Perspektivy udržitelné produkce rýže

V posledních letech se zemědělský sektor provincie potýká s mnoha obtížemi v důsledku dopadu klimatických změn. Zejména se výrazně zmenšila plocha obdělávané půdy pro produkci rýže, zvýšilo se sucho a výskyt škůdců a množství odpadu a emisí zatěžuje životní prostředí. Tato realita vyžaduje velké úsilí o podporu ekologizace polí, zajištění potravinové bezpečnosti a udržitelných příjmů pro lidi.

Odrůda rýže J02 byla testována v obci Duong Hoa (okres Hai Ha).

Produkce rýže v Quang Ninh v poslední době prošla významnými změnami v důsledku změny odrůdové struktury. Vysoce kvalitní rýže postupně nahrazuje hybridní rýži a hraje klíčovou roli na polích. Tento směr pomáhá zlepšit efektivitu produkce, uspokojit rozmanité potřeby spotřebitelů a přispívá k vytvoření mnoha oblastí produkce vysoce kvalitní rýže.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova nedávno koordinovalo s řadou lokalit zavedení pilotního modelu pěstování vysoce kvalitní japonské odrůdy rýže Japonica (J02). Konkrétně bude v roce 2022 zaveden model produkce rýže J02 v lokalitách Hai Ha, Tien Yen a Mong Cai na ploše 55 hektarů. V roce 2023 bude pilotní výsadba provedena v lokalitách Binh Lieu, Ba Che a Dam Ha. Výsledky ukazují, že rýže dobře roste a vyvíjí se, s vegetační dobou 130–145 dní; má tvrdé stonky, vysoký poměr zrna k květu, velkou hmotnost zrna, kulatá zrna rýže, je bohatá na živiny a splňuje exportní standardy.

V jarní a letní sklizni roku 2024 osázela obec Duong Hoa (okres Hai Ha) 50 hektarů rýže odrůdy J02 podle standardů VietGAP. Domácnosti proaktivně zlepšily půdu, řádně hnojily a zavedly dobrou péči, takže rýže dosáhla průměrného výnosu 6,3 tuny/ha. Zisk dosáhl téměř 30 milionů VND/ha, což je více než u jiných kvalitních odrůd rýže pěstovaných v místě. Cena rýže J02 v době sklizně činila přibližně 24 000 VND/kg, což se setkalo s pozitivním ohlasem na trhu.

Pan Pham Thanh Hai, předseda lidového výboru obce Duong Hoa, uvedl: „V roce 2022 bude nasazena odrůda rýže J02 k produkci na počáteční ploše 25 hektarů. Jedná se o odrůdu rýže s dobrou kvalitou a výnosem, vhodnou pro danou půdu. Okres bude i nadále rozšiřovat plochu pěstování rýže J02 v oblasti.“

Oblast produkce rýže v okrese Tien Yen.

Kromě výzkumu v oblasti přeměny vysoce kvalitních odrůd rýže je zajímavé také uplatnění pokročilých technik výsadby a péče ke snížení emisí skleníkových plynů. Podle odborníků je hlavním zdrojem emisí skleníkových plynů z pěstování rýže CH4 (metan), který vzniká rozkladem organické hmoty za anaerobních podmínek při zaplavování rýžových polí. Kromě toho se značné množství vedlejších produktů plodin, jako je sláma po sklizni, spaluje přímo na polích, množství ztraceného hnojiva plodiny neabsorbují a množství chemických pesticidů, které po použití zůstávají v obalech... také zvyšuje emise skleníkových plynů, riziko znečištění vody, znečištění půdy...

Rozšíření aplikace alternativní technologie mokré a suché závlahy a zlepšení pěstování rýže, 3 snížení, 3 zvýšení, 1 nutnost 5 snížení a odběr vody v polovině sezóny při pěstování rýže jsou považována za účinná řešení. V okrese Tien Yen 6 obcí: Dong Hai, Dong Ngu, Tien Lang, Hai Lang, Dong Rui a Yen Than aplikovalo pokročilé zavlažovací techniky, které šetří vodu pro hlavní plodinu, rýži. Pokročilá pěstitelská opatření se uplatňují ve formě mělkého - otevřeného - suchého/přerušovaného mokrého a suchého závlahy. Podíl plochy osevních plodin rýže ve výše uvedených 6 obcích, která je zavlažována pokročilými, vodou úspornými metodami, je 1 145 / 2 617,7 ha (dosahuje 43,74 %). Z toho má obec Dong Ngu celkovou plochu hlavních plodin, které uplatňují pokročilá, vodou úsporná pěstitelská opatření, 300 / 683 ha, což dosahuje 43,93 %.

Pan Ngo Tat Thang, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, uvedl: „V rámci implementace vládní strategie pro snižování emisí skleníkových plynů provinční zemědělský sektor proaktivně přezkoumal klíčová výrobní odvětví, včetně pěstování plodin a chovu hospodářských zvířat. Cílem do roku 2030 je zaměřit se pouze na vysoce kvalitní odrůdy rýže a zároveň plnit úkol snížit emise z pěstování rýže ve východní oblasti provincie. Na základě posouzení výnosů rýže budeme i nadále přezkoumávat plochu obdělávané půdy, systémy zásobování vodou z závlah, kvalitu živin v půdě a pěstitelské dovednosti zemědělců s cílem vypracovat projekt na snížení emisí z pěstování rýže. Očekává se, že do roku 2027 stanovíme směr pro udržitelné pěstování a produkci rýže.“

V současné době obce nadále zvyšují zdroje na podporu investic do dokončení infrastruktury, zvyšují propagandu mezi lidmi o výhodách zelené zemědělské produkce udržitelným směrem a podporují přenos vědeckého a technického pokroku k lidem. Tím přispívají ke zvýšení produkční hodnoty na jednotku zemědělské půdy a postupně překonávají nedostatky v produkci rýže v provincii, jako je stále používání velkého množství chemikálií k pletí a hnojení rýže, mnoho opuštěných oblastí, neefektivní využívání vody, vysoká hustota setí, nesprávné ošetření slámy atd.

Zdroj: https://baoquangninh.vn/trien-vong-san-xuat-lua-gao-ben-vung-3313738.html