Cenová válka rýže.

Vietnamský a asijský trh s rýží, které se teprve začaly zotavovat, se opět propadly, protože Filipíny, největší světový dovozce, odložily nákupy. Ministerstvo zemědělství USA nicméně předpovídá, že celosvětová spotřeba rýže v roce 2026 vzroste na 3,8 milionu tun.

Filipíny neustále používají taktiky ke snižování cen.

V dubnu zažíval vietnamský export rýže boom, s objemem 1,1 milionu tun, ale hodnotou pouhých 493 milionů dolarů. Podle Vietnamské potravinářské asociace (VFA) byl prudký nárůst exportu způsoben velmi nízkou cenou vietnamské rýže, která v prvních čtyřech měsících roku činila v průměru pouze 468 dolarů za tunu, což je nejnižší cena za posledních pět let a pokles o přibližně 40 dolarů ve srovnání s průměrnou cenou v roce 2015. Kvůli nízké exportní ceně cena rýže občas klesla na přibližně 10 000 VND/kg, zatímco cena čerstvé neloupané rýže na poli se pohybovala kolem 5 000 VND/kg.

Je třeba vypracovat politiky pro rezervy rýže a diverzifikaci trhu, aby se snížila závislost na jiných odrůdách rýže.

FOTO: DUY TAN

Díky příznivým exportním podmínkám v dubnu se však ceny vietnamské rýže odrazily od růstu. Pan Nguyen Vinh Trong, ředitel společnosti Viet Hung Co., Ltd. ( Dong Thap ), uvedl: „V současné době se exportní cena voňavé rýže DT8 pohybuje kolem 530 USD/tuna, což představuje nárůst o 15–20 USD ve srovnání s koncem dubna. V důsledku toho se domácí ceny rýže také zvýšily o 700–800 VND a dosáhly 12 500 VND/kg. Největší nárůst zaznamenala rýže ST25, která vzrostla přibližně o 50 USD na 690 USD/tuna.“ „Nárůst cen však zatím nebyl významný a trh opět zpomalil. Důvodem je, že Filipíny, nejdůležitější vietnamský trh, dosud neudělily dovozní povolení (SPS) na červen, což způsobuje zpomalení trhu a ostatní země nakupují opatrně a čekají na lepší ceny,“ řekl pan Trong.

Podle firem dále Filipíny oznámily, že v příštích třech měsících sníží dovoz rýže na 150 000 tun měsíčně, nebo jej dokonce dočasně pozastaví. Ve skutečnosti však za poslední čtyři měsíce Filipíny dovezly 1,6 milionu tun rýže, z čehož 1,5 milionu tun pocházelo z Vietnamu. Odborníci a americké ministerstvo zemědělství uvedli, že Filipíny nemají dostatečné dodávky rýže k uspokojení národní spotřeby a potřeb potravinové bezpečnosti. „Předpokládá se, že Filipíny v roce 2026 dovezou rekordních 5,5 milionu tun rýže a v roce 2027 se jejich dovoz zvýší na 5,6 milionu tun. Poptávka Filipín po rýži prudce roste kvůli rychle rostoucí populaci a tomu, že rýže je základní potravinou,“ zdůraznilo americké ministerstvo zemědělství.

Paní Phan Mai Huong, spoluzakladatelka webových stránek s rýžovým trhem SS Rice New, uvedla, že Filipíny patří k zemím s největší oblibou rýže na světě . Dokonce i mnoho položek rychlého občerstvení, které se obvykle konzumují s chlebem nebo bramborami, se na Filipínách stále prodává s rýží. Ačkoli se ministerstvo zemědělství a vláda snaží omezit dovoz rýže, aby podpořily domácí produkci, realita je taková, že kvalita rýže není dobrá a většina spotřebitelů se stále rozhoduje pro dováženou rýži. Vietnamská rýže je segment, který nejlépe vyhovuje jejich vkusu a úrovni příjmů. Proto si vietnamská rýže na tomto trhu po mnoho let drží absolutní výhodu. Výše ​​uvedené důkazy ukazují, že v krátkodobém a střednědobém horizontu budou Filipíny i nadále silně závislé na dodávkách rýže z Vietnamu.

Řešením je postupné posilování proaktivní role zemědělců v hodnotovém řetězci rýže. To zahrnuje podporu mechanismů, které zemědělcům umožňují skladovat rýži prostřednictvím vazeb s družstvy nebo přímo ve skladovacích systémech exportních podniků.

Pan Do Ha Nam, předseda Vietnamské potravinářské asociace

Jak vyhrát cenovou válku s rýží?

Vzhledem k tomu, že největší vietnamský dovozce rýže opakovaně vydal prohlášení omezující dovoz rýže, mnozí se domnívají, že Vietnam potřebuje diverzifikovat své trhy. Z širšího hlediska paní Phan Mai Huong uznala, že vietnamský vývoz rýže se historicky silně spoléhal na několik klíčových trhů. Proto, když se na určitých trzích potýkáme s obtížemi, často diskutujeme o diverzifikaci trhu a zaměření se na nové trhy. Země jihovýchodní Asie jsou však ve skutečnosti největšími spotřebiteli rýže na světě. Kromě hlavních dovozců rýže, jako jsou Filipíny, Indonésie, Malajsie a Singapur, mají poptávku po dovážené rýži i exportní země, jako je Thajsko a Kambodža.

Ceny vietnamské rýže kolísají nepravidelně v závislosti na filipínském trhu.

FOTO: DUY TAN

„Dříve nás brzdil způsob myšlení ‚nosit dříví zpátky do lesa‘, takže nikdo neuvažoval o prodeji rýže do Thajska. Nicméně i ve Vietnamu mnoho Vietnamců dává přednost dovážené rýži. V Thajsku má rýže Hom Mali vynikající kvalitu, ale je velmi drahá, takže si ji může dovolit jen část populace, zatímco většina stále preferuje běžnou bílou rýži nižší kvality; naproti tomu drtivá většina lidí stále potřebuje vysoce kvalitní rýži (lepkavou, voňavou), která je dostupnější. V tomto segmentu mají vietnamské voňavé odrůdy rýže výhodu,“ navrhla paní Mai Huong.

Některé thajské firmy uvedly, že thajští spotřebitelé velmi rádi používají vietnamské odrůdy rýže, jako jsou ST25 nebo DT8. Problém je v tom, že Thajsko nepovoluje dovoz volně ložené rýže. Vietnamské firmy proto mohou na tento trh vyvážet značkové balené rýžové výrobky (5-10 kg). „Pokud efektivně využijeme trh jihovýchodní Asie tímto způsobem, otevře se nám obrovská tržní příležitost pro vietnamskou rýži. To také vyžaduje, aby firmy nadále investovaly a změnily svou exportní strategii z volně ložené rýže na balené značkové výrobky,“ doporučila paní Mai Huong.

Pan Do Ha Nam, předseda VFA, se rovněž podělil o to, že vzhledem k tomu, že vietnamský vývoz rýže závisí na několika trzích, zejména na Filipínách, se v případě nepříznivých informací trh stává stagnujícím a ceny prudce klesají, protože podniky spěchají s prodejem svých zásob. „Řešením je postupně posilovat proaktivní roli zemědělců v hodnotovém řetězci rýže. To zahrnuje podporu mechanismů, které zemědělcům umožňují skladovat rýži prostřednictvím vazeb s družstvy nebo přímo ve skladech exportních podniků. Družstva a podniky se mohou koordinovat s bankami a budovat vhodné úvěrové mechanismy pro zemědělce po sklizni. Pouze tehdy, když budou mít zemědělci možnost skladovat a proaktivně si zvolit čas na prodej své rýže, skutečně sklidí plody své práce,“ navrhl pan Nam.

Pan Do Ha Nam dále naznačil, že ačkoliv Vietnam má mnoho vysoce kvalitních aromatických odrůd rýže, které jsou oblíbené po celém světě, vietnamská značka rýže na mezinárodním trhu této kvalitě ještě skutečně neodpovídá. Je načase, aby Vietnam investoval, aby spotřebitelé mohli jeho rýži rozpoznat podle jejího vlastního jména a hodnoty. K dosažení tohoto cíle musí příslušné orgány zajistit čistotu odrůd, zavést důslednou kontrolu kvality, vybudovat systém sledovatelnosti a vyvinout značky pro každou speciální řadu rýže.

Čína zneužívá dovozu levné rýže.

Pokud jde o přehled trhu, americké ministerstvo zemědělství předpovídá, že celosvětová produkce rýže letos klesne o 5 milionů tun ve srovnání s loňským rokem na 537,8 milionu tun. Nejprudší poklesy jsou zaznamenány v Indii (2 miliony tun), Myanmaru a USA (1 milion tun v každé zemi). Kromě toho se očekává, že celosvětové zásoby rýže klesnou o 3,6 milionu tun na 192,9 milionu tun. Čína nejlépe využila nedávných nízkých cen rýže ke zvýšení svých zásob, když přidala 3 miliony tun na 108 milionů tun, což představuje 56 % celkových světových zásob. Podle odborníků se Čína tímto způsobem hladce vypořádala s minulými nárůsty cen potravin, naposledy s prudkým nárůstem cen v letech 2023–2024.

Spotřeba rýže se mezitím zvýšila o 3,8 milionu tun na 541,4 milionu tun. Poptávka prudce vzrostla v Indii a Africe, zejména v subsaharské Africe, kde se rýže stala životně důležitou základní potravinou. Kromě Filipín výrazně zvýšilo dovoz rýže mnoho dalších zemí, včetně Číny (3,3 milionu tun), Malajsie (1,6 milionu tun), Nigérie (2,9 milionu tun), Pobřeží slonoviny (1,8 milionu tun) a Senegalu (1,3 milionu tun).

Zdroj: https://thanhnien.vn/cuoc-chien-gia-gao-185260520211609908.htm