Perspektivy chovu cvrčků

Neobvyklé, a přesto známé, jedinečné, a přesto efektivní. S pouhým malým prostorem a minimálními investicemi se mnoha farmářům v Phu Tho podařilo proměnit koníček chovu cvrčků – běžného a známého hmyzu ve venkovských oblastech – v potenciální zemědělský model, který jim poskytuje stabilní příjem a pomáhá jim vymanit se z chudoby a zbohatnout.

Cvrčci jsou výživným zdrojem potravy se širokým spotřebitelským trhem, nízkými investičními náklady a jednoduchými technikami péče, což je činí vhodnými pro drobné zemědělské postupy ve venkovských oblastech.

Cvrčci se dobře přizpůsobují svému prostředí a teplota pro jejich chov může dosáhnout 40–50 stupňů Celsia. Proto je prostor pro rozmnožování obvykle navržen jednoduše s kovovým rámem ohraničeným pletivem nebo nylonem, což zajišťuje chladný, vzdušný prostor a ochranu před deštěm, sluncem a dalšími přímými vlivy.

Aby se cvrčci během období rozmnožování povzbudili ke kladení velkého množství vajec, samci a samice se často chovají pohromadě ve stejném výběhu; při kladení vajec se používají vlhké tácy s pilinami, na které si cvrčci staví hnízda. Proces líhnutí trvá 7 až 14 dní.

Vlhkost hraje v chovu cvrčků klíčovou roli. Proto je denní zalévání chovných klecí nezbytné pro zajištění hladkého průběhu růstu a línání cvrčků v každé fázi.

Cvrčci se obvykle chovají v miskách na vejce. Tyto misky poskytují teplo, udržují dobrou vlhkost a jsou levné. Po použití se misky recyklují nebo se z nich vyrobí hnojivo s odpadem a zbytky krmiva pro cvrčky.

Cvrčci nejsou vybíraví jedlíci a v zemědělství mohou využívat různé rostliny. Jejich potrava však musí být čistá, bez zkažení, plísní a houb, aby se vyhnuli nemocem.

Cvrčky určené jako krmivo pro zvířata stačí před prodejem chovat pouze 28 až 30 dní. U komerčních cvrčků trvá sklizeň přibližně 40 dní. V závislosti na stáří se tržní cena cvrčků pohybuje od 100 000 do 200 000 VND za kilogram.

Rodina paní Nguyen Thi Ninh (v bílé košili) v zóně 5, město Phong Chau, okres Phu Ninh, má v současné době 9 klecí pro chov cvrčků; každá klec by měla poskytnout 15 až 20 kg vyhozených cvrčků.

Cvrčci jsou oblíbeným a jedinečným lidovým pokrmem, který si pochutnávají hosté. Dají se připravit do mnoha atraktivních pokrmů, jako například: pečení cvrčci, cvrčci smažení na másle, cvrčci smažení v rybí omáčce, cvrčci restovaní s citronovou trávou a chilli...

Bich Ngoc

Zdroj: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm