Perspektivy chovu cvrčků

Zvláštní, a přesto známé, jedinečné, a přesto efektivní. S pouhým malým prostorem a minimálními investicemi se mnoha farmářům v Phu Tho podařilo proměnit koníček chovu cvrčků – divokého a známého hmyzu na venkově – v potenciální zemědělský model se stabilním příjmem, který jim umožní uniknout chudobě a zbohatnout.

Cvrčci - výživný zdroj potravy se širokým spotřebitelským trhem, nízkými investičními náklady, jednoduchými technikami péče, vhodný pro drobné zemědělské postupy ve venkovských oblastech.

Cvrčci se dobře přizpůsobují životnímu prostředí, teplota v místě rozmnožování může dosáhnout 40 - 50 stupňů Celsia. Proto je prostor pro rozmnožování často jednoduše navržen s železným rámem, pletivem a nylonem, což zajišťuje chladný prostor, zabraňuje dešti, slunci a přímému nárazu.

Aby se cvrčkům během období rozmnožování vytvořily podmínky pro kladení velkého množství vajec, lidé často chovají samce a samice cvrčků ve stejné kleci; při kladení vajec používají tácy s vlhkými pilinami, aby si cvrčci mohli postavit hnízda. Proces líhnutí vajec trvá 7 až 14 dní.

Vlhkost hraje v procesu chovu cvrčků důležitou roli. Proto je v klecích neustále zajištěno denní postřikování vodou, aby se zajistil hladký růst a proces línání cvrčků v každém stádiu.

Cvrčci se často chovají v miskách na vejce. Tyto misky je udržují v teple, udržují dobrou vlhkost a jsou levné. Po použití lze misky recyklovat nebo smíchat s odpadem a zbytky krmiva pro cvrčky a vyrobit tak hnojivo.

Cvrčci nejsou vybíraví jedlíci a mohou využívat zemědělské plodiny. Potrava však musí být čistá, ne zkažená ani plesnivá, aby se předešlo vzniku nemocí.

Cvrčci používaní jako krmivo pro zvířata stačí před prodejem chovat pouze 28 až 30 dní. Komerční cvrčci potřebují k sklizni přibližně 40 dní. V závislosti na stáří se tržní cena cvrčků pohybuje od 100 000 do 200 000 VND/kg.

Rodina paní Nguyen Thi Ninh (v bílé košili) v zóně 5, město Phong Chau, okres Phu Ninh, má v současné době 9 kriketových klecí; každá klec by měla vyprodukovat 15 až 20 kg hotových cvrčků.

Cvrčci jsou oblíbeným, jedinečným rustikálním pokrmem, který si hosté oblíbili. Dají se zpracovat do atraktivních pokrmů, jako například: smažení cvrčci, cvrčci smažení na másle, smažení cvrčci s rybí omáčkou, cvrčci smažení s citronovou trávou a chilli...

Bich Ngoc

Zdroj: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm