Vitamín C je ve vodě rozpustný vitamín, který hraje klíčovou roli v posilování imunity, boji proti oxidaci a syntéze kolagenu. Mléko zároveň tělu dodává bílkoviny , vápník a mnoho dalších nezbytných vitamínů a minerálů.
- 1. Vitamín C může ovlivnit vstřebávání některých živin v mléce.
- 2. U lidí s citlivým trávicím systémem může snadno způsobit nadýmání a zažívací potíže.
- 3. Na co si dát pozor při užívání doplňků vitamínu C
Při současné konzumaci vitamínu C a mléka může dojít k určitým interakcím, zejména při užívání vysokých dávek vitamínu C ve formě tablet. Odborníci na výživu proto nedoporučují konzumaci těchto dvou látek současně, a to zejména osobám s citlivým trávicím systémem nebo existujícími žaludečními problémy.
1. Vitamín C může ovlivnit vstřebávání některých živin v mléce.
Mléko obsahuje riboflavin (vitamin B2), mikroživinu, která se za určitých podmínek, jako je vystavení světlu nebo nesprávné skladování, může účastnit oxidačních reakcí vitaminu C. Kyselost vitaminu C může navíc ovlivnit srážení mléčných bílkovin v žaludku, zejména při užívání vysokých dávek vitaminu C.
Ačkoli je tato kombinace pro zdravé jedince obecně neškodná, u osob s citlivým trávicím systémem může zhoršit nadýmání nebo gastrointestinální potíže. Proto mnoho odborníků doporučuje užívat vitamín C a mléko s odstupem 1–2 hodin, aby se optimalizovalo vstřebávání živin.
2. U lidí s citlivým trávicím systémem může snadno způsobit nadýmání a zažívací potíže.
Vitamin C je přirozeně kyselý. Při konzumaci s mlékem, zejména studeným nebo s vysokým obsahem bílkovin, se u některých lidí mohou objevit: nadýmání, žaludeční křeče, nevolnost, poruchy trávení a pálení žáhy. Osoby s anamnézou gastritidy, gastroezofageálního refluxu nebo syndromu dráždivého tračníku mají větší pravděpodobnost, že se budou cítit nepříjemně.
Kromě toho by se ovoce bohaté na vitamín C, jako jsou pomeranče, grapefruity a citrony, nemělo konzumovat současně s mlékem. Když se kyselina v tomto ovoci dostane do kontaktu s kaseinovým proteinem v mléce, může se protein rychleji srazit. To způsobuje, že se mnoho lidí po pití cítí hrudkovitě, má potíže s trávením nebo pociťuje nadýmání.

Pokud se vitamín C a mléko konzumují společně, může dojít k určitým interakcím, zejména pokud se užívají vysoké dávky vitamínu C ve formě tablet.
3. Na co si dát pozor při užívání doplňků vitamínu C
Jak dlouho byste měli čekat mezi užitím vitamínu C a pitím mléka?: Abyste minimalizovali interakce a zlepšili vstřebávání, měli byste užívat vitamín C asi 1-2 hodiny před nebo po pití mléka. Vyhněte se užívání tablet vitamínu C bezprostředně po pití mléka a nemíchejte vitamín C přímo do mléka. Tato časová prodleva pomáhá trávicímu systému fungovat hladceji a snižuje riziko střevních potíží.
Nejlepší denní doba pro užívání vitamínu C: Vitamín C se obecně doporučuje užívat během dne, zejména ráno nebo brzy odpoledne. Lidé se zdravým žaludkem mohou užívat vitamín C asi 30 minut před jídlem, aby se zvýšila jeho absorpce; lidé s citlivým žaludkem by ho měli užívat po lehkém jídle, aby se minimalizovalo pálení žáhy a nepříjemné pocity; vitamín C by se neměl užívat příliš pozdě večer, protože u některých citlivých jedinců může způsobit bdělost a potíže se spánkem.
Měli byste užívat vitamín C každý den?: Vitamín C je pro tělo nezbytný, ale více neznamená vždy lépe. Doporučený denní příjem vitamínu C pro dospělé je přibližně 90 mg/den pro muže a 75 mg/den pro ženy. Kuřáci, osoby vystavené dlouhodobému stresu nebo osoby s infekcemi mohou potřebovat vyšší množství.
Podle doporučení by dospělí neměli užívat více než 2 000 mg vitaminu C denně bez lékařského dohledu. Dlouhodobé užívání vysokých dávek vitaminu C může způsobit: průjem, bolesti břicha, zvýšené riziko vzniku oxalátových ledvinových kamenů a nerovnováhu mikroživin.
Upřednostňujte vitamín C z přírodních potravin: Pomeranče, guava, kiwi, jahody, brokolice a papriky jsou bohatými a bezpečnými přírodními zdroji vitamínu C ve srovnání s nadměrným užíváním doplňků stravy.
Pijte dostatek vody: Vitamín C je rozpustný ve vodě a vylučuje se ledvinami. Pití dostatečného množství vody pomáhá snižovat riziko krystalizace oxalátu a podporuje lepší metabolismus.
Čtenáři jsou zváni ke shlédnutí videa :
Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/uong-vitamin-c-voi-sua-duoc-khong-16926060210105376.htm







