Ekozahrada Hoang Hao je dílem pana Nguyen Hoang Hao (39 let, žije v obci Tam Nong v provincii Dong Thap - dříve v okrese Tam Nong v provincii Dong Thap). Zahrada o rozloze 12 000 m² slouží jako klidné místo odpočinku a zároveň jako rodiště unikátního modelu agroturistiky – pěstování sladkovodních slávek pro perly.

S rybníkem o rozloze 1 700 m² chová pan Hao pro turistické účely přes 1 000 sladkovodních slávek.
FOTO: DUY TAN
Útrapy v prvních dnech zakládání firmy.
Pan Hao, IT inženýr, má dlouholeté zkušenosti v oblasti technologií, ale vždycky ho vášnivě zajímala ekoturistika. Příležitost se mu naskytla, když se náhodou dozvěděl o chovu perlorodek, což je nový přístup. V roce 2023 se rozhodl pustit se do této oblasti a proměnit svou malou ústřicovou farmu v ekoturistický model kombinující vzdělávání a zážitkové aktivity.
Začátek nebyl snadný. Přestože ústřice byly domestikovány pro život ve sladké vodě, první várka uhynula úplně. „Ústřice původně žijí ve slané vodě, takže při jejich přesazení do sladké vody musely být techniky péče extrémně přesné, aby se předešlo šoku. Musel jsem důkladně otestovat zdroj vody, od pH až po mikroorganismy, abych zajistil co nejideálnější podmínky pro růst ústřic,“ vzpomínal pan Hao.

V ekozahradě Hoang Hao si návštěvníci mohou vyzkoušet lov ústřic a sbírat perly.
FOTO: DUY TAN
Pan Hao se nenechal odradit a pokračoval ve výzkumu, učil se z dokumentů a od odborníků a postupně upravoval proces chovu ústřic. Po mnoha neúspěších se míra přežití ústřic postupně zlepšila a produkovala vysoce kvalitní perly.
V současné době pan Hao chová v rybníku o rozloze 1 700 m² přes 1 000 sladkovodních slávek. Každá slávka je pečlivě vybrána a implantace jádra se provádí pouze tehdy, když dosáhne standardního věku a velikosti. Během celého procesu odchovu je zdroj vody vždy čistý, bez chemikálií a škodlivých bakterií, což je klíčový faktor pro stabilní růst slávek a produkci krásných, zářivých perel.

Ústřice, které pan Hao chová, jsou staré 4–5 let, což zaručuje kvalitu perel.
FOTO: DUY TAN
Kombinace cestovního ruchu s inovativními průlomy v oblasti chovu ryb.
Pan Hao se nespokojil pouze s konvenčním pěstováním perel, ale přišel s inovací, když tento model zkombinoval se zážitkovou turistikou. V ekozahradě Hoang Hao si návštěvníci mohou osobně chytat ústřice z rybníka a být svědky procesu oddělování lastur, z nichž se získávají perly. Pokud máte štěstí, z jedné ústřice se dají vyprodukovat 2–3 perly. Maso ústřice se poté na místě připravuje do pokrmů dle přání.

Pokud budou mít štěstí, návštěvníci mohou najít škebli, která vynese 2–3 perly.
FOTO: DUY TAN
Za 800 000 VND za zážitek si návštěvníci nejen odnesou domů perlu, kterou sami „ulovili“, ale také si pochutnají na speciálním jídle připraveném z ulovené ústřice.
„Pouze ústřice staré 3 roky a starší produkují perly standardní kvality. V mých rybnících chovám převážně ústřice staré 4–5 let, takže perly, které sklízím, jsou zářivé a krásné. Pokud si zákazník vybere ústřici bez perly, okamžitě ji vyměníme za jinou, čímž zajistíme, že si každý, kdo přijde, odnese domů perlu,“ sdělil pan Hao.

Mořské a sladkovodní kultivované perly mají v podstatě stejnou kvalitu.
FOTO: DUY TAN
Aby zvýšil hodnotu svých produktů, pan Hao spolupracuje také s klenotníky, vyrábí perlové šperky dle požadavků zákazníků a dodává je přímo zákazníkům v ten samý den.
Unikátním aspektem tohoto modelu je jeho udržitelnost. Slávky se chovají společně s okrasnými rybami, čímž se vytváří vyvážené ekologické prostředí a zároveň se snižují náklady na krmivo využitím organického odpadu v rybníku.

Mořské a sladkovodní kultivované perly mají v podstatě stejnou kvalitu.
FOTO: DUY TAN
Tento inovativní přístup přilákal turisty z mnoha míst, aby ho navštívili a zažili, s průměrnou denní návštěvností přes 200 návštěvníků. V budoucnu plánuje pan Hao rozšířit rozsah a navrhnout více nadzemních perlorodek, které by sloužily studentům a pomohly jim lépe porozumět biologii a procesu tvorby perel.
Zdroj: https://thanhnien.vn/ve-dong-thap-du-lich-and-trai-nghiem-lay-ngoc-trai-185250802092924625.htm
Komentář (0)