Vietnam a Indie sdílejí model zeleného zpracování

Podle reportéra VNA v Novém Dillí uspořádal Vietnam jako klíčová země v rámci Světové potravinové výstavy Expo India 2025 (WFI) v Novém Dillí odpoledne 26. září diskusní setkání na téma „Udržitelné zpracování potravin a uhlíková bilance“.

Úvodní projev na diskusní schůzi přednesl obchodní poradce vietnamského velvyslanectví v Indii, pan Bui Trung Thuong.

Diskuse se zaměřila na hledání řešení na podporu zelené produkce, rozšíření aplikace biotechnologií, podporu přeshraničních investic a formování ekologicky šetrného potravinářského průmyslu.

Ve svém úvodním projevu obchodní poradce vietnamského velvyslanectví v Indii, pan Bui Trung Thuong, zdůraznil, že je na čase, aby země a podniky posílily spolupráci s cílem rozvíjet udržitelné výrobní modely a snižovat emise. Řekl, že toto téma je také středem zájmu WFI 2025 – kde podnikatelská komunita a mezinárodní organizace sdílejí zkušenosti, hledají příležitosti k propojení a vytvářejí nové iniciativy, které přispějí ke globálnímu dodavatelskému řetězci.

Na diskusní schůzi vystoupil pan Gaurav Gupta - zakládající předseda Globální technologické a obchodní rady Indie (GTTCI).

V diskusní sekci vietnamští a indičtí řečníci představili řadu studií a praktických modelů zpracování potravin spojených s inovacemi v souladu s mezinárodními programy, jako jsou závazky k uhlíkové bilanci, cíle udržitelného rozvoje (SDGs) a budování odpovědných hodnotových řetězců. Zástupci podniků z obou zemí také představili směry spolupráce v oblasti transferu technologií, udržitelného balení, využití obnovitelných zdrojů energie a rozvoje bilaterálního dodavatelského řetězce a navrhli mechanismus pro pravidelný politický dialog mezi vládou , sdruženími a podniky.

Pan Phan Thanh Loc - zakladatel a předseda představenstva společnosti Vietnam Food Joint Stock Company (VNF) představil proces „Proměny odpadu v bohatství“.

Zejména pan Phan Thanh Loc – zakladatel a předseda představenstva společnosti Vietnam Food Joint Stock Company (VNF) – udělal silný dojem svou prezentací „Proměna odpadu v bohatství“. Představil model recyklace vedlejších produktů z krevet směrem k cirkulární ekonomice , který pomáhá snižovat emise skleníkových plynů a zároveň vytváří nový hodnotový řetězec pro odvětví mořských plodů a mnoho dalších odvětví. Pan Phan Thanh Loc zdůraznil, že Vietnam i Indie – dvě přední země vyvážející krevety na světě – čelí problému zpracování stovek tisíc tun hlav a skořápek krevet ročně. Model VNF s principem „vytváření nové hodnoty pro odvětví krevet a další odvětví“ nejen otevírá udržitelný směr, ale také pomáhá snižovat riziko uhlíkové daně při vývozu.

V rozhovoru s reportéry VNA pan Phan Thanh Loc uvedl, že přeměna vedlejších produktů na vysoce hodnotné suroviny závisí především na vědě a technologii. VNF strávila 11 let výzkumem s cílem zdokonalit tento proces a je připravena spolupracovat s indickými partnery na zkrácení tohoto procesu. Poukázal také na to, že Indie v současné době nemá komplexní řešení pro nakládání s vedlejšími produkty z krevet, které by optimalizovalo hodnotu a zároveň snižovalo znečištění životního prostředí.

Zástupci vietnamských podniků hovoří na diskusní schůzi.

Podobnosti ve stavu a výzvách v potravinářském průmyslu ukazují, že spolupráce mezi Vietnamem a Indií má velký potenciál. V kontextu rostoucích obav světa o změnu klimatu, potravinovou bezpečnost a zodpovědnou spotřebu se očekává, že iniciativy z diskusní sekce a WFI 2025 podpoří bilaterální vztahy, povzbudí investice a inspirují ke společným řešením s cílem vybudovat udržitelnější a odolnější potravinový ekosystém v Asii i globálně.

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/viet-nam-an-do-chia-se-mo-hinh-che-bien-xanh-20250927202124121.htm