Vietnam utratí za dovoz masa téměř 2 miliardy dolarů.

Ceny vepřového masa v celé zemi nadále rychle rostou, protože domácí nabídka se ještě plně neobnovila.

V roce 2025 Vietnam utratil téměř 2 miliardy dolarů za dovoz masa a vedlejších živočišných produktů. Ačkoli tento dovoz měl doplnit domácí dodávky, domácí trh s vepřovým masem stále zaznamenal rychlý nárůst cen živých prasat, které zůstaly vysoké s blížící se spotřebitelskou poptávkou v souvislosti s lunárním Novým rokem.

Ceny živých prasat nadále rostou ve všech třech regionech a zvýšily se o 2 000 VND/kg. Na severu se ceny živých prasat v současné době pohybují v rozmezí 78 000 až 81 000 VND/kg, což je nejvyšší úroveň od začátku roku. V regionech Centrální a Střední vysočiny zaznamenal trh s živými prasaty také poměrně rovnoměrný vzestupný trend a dosáhl 75 000–79 000 VND/kg. Na jihu se ceny živých prasat v současné době pohybují mezi 75 000 a 78 000 VND/kg.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se v roce 2025 odhaduje, že hodnota dovozu masa, masných výrobků a jedlých vedlejších produktů z jatek do Vietnamu dosáhne přibližně 2 miliard USD, což představuje nárůst o téměř 12 % oproti předchozímu roku. Navzdory velkému objemu dováženého masa však ceny vepřového masa na domácím trhu od konce loňského roku nadále výrazně rostou. Během pouhého jednoho měsíce se ceny v mnoha lokalitách zvýšily o 10 000 až 14 000 VND/kg.

Pan Nguyen Van Trong, místopředseda Vietnamské asociace farem a zemědělských podniků, uvedl: „Dovoz probíhá již mnoho let a v roce 2025 významně neovlivní domácí produkci. Letos bychom mohli dovézt přes 300 000 tun vepřového masa, asi 300 000 tun drůbeže a přes 200 000 tun hospodářských zvířat krmených trávou. Tato čísla představují pouze 10 % celkové domácí produkce masa, takže domácí produkce zůstává většinou.“

„Spotřební návyky Vietnamců se také liší. Konzumujeme převážně čerstvé maso. Zejména na konci roku Vietnamci používají vepřové maso k výrobě produktů na Tet (lunární Nový rok). Například při výrobě klobás je lepší používat čerstvé maso, takže maso z domácí produkce zůstává pro spotřebitele důležité,“ řekl pan Pham Kim Dang, zástupce ředitele odboru chovu zvířat a veterinárního lékařství ministerstva zemědělství a životního prostředí.

Podle Ministerstva chovu zvířat a veterinárního lékařství je hlavním důvodem nárůstu cen vepřového masa skutečnost, že se domácí nabídky ještě plně neobnovily. V loňském roce muselo být kvůli africkému moru prasat utraceno téměř 1,5 milionu prasat. V mnoha centrálních provinciích je doplňování stavů pomalé kvůli dlouhodobému dopadu povodní a silných dešťů, které snížily rozsah chovu hospodářských zvířat. Zemědělci nyní dosahují vysokých zisků, takže budou mít motivaci k doplňování stavů.

Zdroj: https://vtv.vn/viet-nam-chi-gan-2-ty-usd-nhap-khau-thit-100260128090815738.htm