Vietnam každoročně vyhodí více než 8 milionů tun použitelných potravin.

(QNgTV) - Vietnam každoročně vyhodí více než 8 milionů tun použitelných potravin, což způsobuje ekonomické ztráty ve výši přibližně 3,9 miliardy USD ročně.

Cílem kampaně je snížit plýtvání potravinami a podpořit globální potravinovou bezpečnost.

U příležitosti Světového dne předcházení ztrátám a plýtvání potravinami spustila Vietnamská síť potravinových bank ve spolupráci s Globální potravinovou bankou, Kulinářskou asociací Ho Či Minova Města, sociálním podnikem Green Journey a Vietnamskou sítí farmářů kampaň „Jídlo pro změnu 2025“ a oznámila iniciativu recyklace potravinového odpadu – Green Hero.

Kampaň „Jídlo pro změnu 2025“ probíhala současně ve více než 50 zemích a spojila stovky iniciativ s cílem snížit plýtvání potravinami a podpořit globální potravinovou bezpečnost.

Spolu s tím je klíčovým řešením letošní kampaně iniciativa Green Hero pro recyklaci potravinového odpadu. Iniciativa se zaměřuje na zpracování potravinového odpadu u zdroje a jeho přeměnu na užitečné produkty, jako je kompost, živiny do půdy nebo krmivo pro zvířata.

Během pilotní fáze bude Green Hero nasazen na velkých velkoobchodních trzích, ve školách, hotelech, restauracích a studentských kolejích. Model zpracování odpadu na místě pomáhá snižovat zátěž skládek a zároveň vytváří zdroj hnojiva pro zelené zemědělství .

Zdroj: https://quangngaitv.vn/viet-nam-co-hon-8-trieu-tan-thuc-pham-con-dung-duoc-bi-vut-di-moi-nam-6507973.html