Vietnam má potenciál snížit emise CO2 o 8,3 tuny na hektar rýže ročně.

Na semináři o rozvoji nízkoemisních potravinových systémů (LTTP) v deltě Mekongu Dr. Pham Thu Thuy z Univerzity v Adelaide (Austrálie) uvedl, že průmysl LTTP se podílí na celkových emisích 31 %.

Ve Vietnamu se delta Mekongu podílí na produkci rýže 50 %, na vývozu rýže 95 %, na produkci akvakultury 65 %, na vývozu ryb 60 %, na výrobě ovoce 70 %... Proto je třeba věnovat pozornost otázce snižování emisí v systému dlouhodobé údržby (LTTP) v tomto regionu.

Produkce rýže je potenciálním odvětvím pro snížení emisí. Foto: Loc Troi

Podle Dr. Thuye systém LTTP zahrnuje všechny faktory, jako je životní prostředí, lidé, zpracování, infrastruktura, instituce...; činnosti související s výrobou, zpracováním, distribucí, přípravou a použitím LTTP; výstupy těchto činností, včetně ekonomických , sociálních a environmentálních výstupů.

V roce 2022 se vietnamský sektor produkce rýže podílel 34 % na celkových emisích země; trávicí fermentace hospodářských zvířat tvořila 12 %, obojí souvisí se systémem LTTP.

Pokud jde o možnosti snížení emisí v sektoru dlouhodobé zemědělské výroby (LTTP), Dr. Thuy uvedl, že vláda a příslušné strany projevily zájem o změnu klimatu a snižování emisí v systému LTTP. Delta Mekongu má výhody, pokud jde o značku a tržní podíl zemědělských produktů na mezinárodním trhu. Existuje zde mnoho praktických modelů zemědělské výroby s nízkými emisemi.

Podle docenta Dr. Kha Chana Tuyena z Fakulty chemické a potravinářské technologie (Zemědělská a lesnická univerzita v Ho Či Minově městě) je největší výzvou zemědělství v deltě Mekongu to, že organizace výroby a aplikace vědeckého a technického pokroku jsou stále roztříštěné a v malém měřítku.

Zemědělství v deltě Mekongu se musí vyhnout spontánnímu rozvoji do šířky, který by narušoval krátkodobé i dlouhodobé plánování. Nekontrolované využívání půdy a vodních zdrojů má v tomto regionu negativní dopady a klimatické změny.

Na semináři vystoupil pan Ong Quoc Cuong z Mezinárodního institutu pro výzkum rýže (IRRI). Foto: Quang Sung

„V jihovýchodní Asii jsou emise z rýže vyšší než z hospodářských zvířat nebo jiných plodin. Pěstování rýže produkuje vysoké množství metanu, zejména kvůli tradičním metodám pěstování rýže, kdy zaplavená rýžová pole uvolňují metan a další skleníkové plyny,“ uvedl Ong Quoc Cuong z Mezinárodního institutu pro výzkum rýže (IRRI).

V celém zemědělském sektoru má produkce rýže potenciál snižovat emise. 1 hektar rýže produkuje v průměru 12,7 tun ekvivalentu CO2 ročně. Pokud se dobře aplikují nízkoemisní zemědělské technologie, může vietnamský rýžový průmysl snížit emise o 40 % až 65 % (65 % ekvivalent 8,3 tun ekvivalentu CO2/rok/ha).

Pan Cuong navrhl metodu střídání zaplavování a sušení, která může snížit emise v průměru o 45 %; pěstování krátkodobých odrůd rýže může pomoci snížit emise o 7 %; a množství slámy, která po sklizni zůstane, pokud se nespálí, může snížit emise o 15 %.

Zdroj: https://danviet.vn/chuyen-gia-irri-viet-nam-co-kha-nang-giam-phat-thai-83-tan-co2-cho-1ha-lua-moi-nam-20240823164307943.htm