Sýpka lepkavé rýže na okraji města

V průběhu desetiletí se lepkavá rýže uchytila ​​na polích v okrese Ai Quoc (Hai Phong) a stala se charakteristickým prvkem příměstské zemědělské krajiny.

Zemědělci v okrese Ai Quoc pěstují lepkavou rýži na jaře i na podzim.

Silné stránky

Zatímco v jiných lokalitách se lepkavá rýže obvykle seje a pěstuje během hlavního období sklizně, protože to vyhovuje ročnímu období a slouží především na trhy k lunárnímu Novému roku, v okrese Ai Quoc se tato odrůda rýže také seje a pěstuje na jaře. Zemědělci zde preferují lepkavou rýži kvůli příznivým pěstebním podmínkám. Mnoho domácností zpočátku volí běžnou rýži, ale po několika sezónách se vrátily k lepkavé rýži a zůstaly u ní, protože ji považují za vhodnější.

Rodina paní Pham Thi Thoa v rezidenční oblasti Dong Linh soustavně pěstuje přes 5 sao (přibližně 0,5 hektaru) lepkavé rýže po dobu dvou sezón. Podle paní Thoa mají místní lidé dlouholetou tradici pěstování lepkavé rýže. Lepkavá rýže je selektivní, pokud jde o půdní podmínky, snadno se na ni odráží počasí a má nižší výnos, ale její kvalita z ní dělá preferovanou volbu zemědělců. „Letos na jaře, i přes nepříznivé počasí a dlouhodobé vysoké teploty, které způsobují dřívější zrání rýže, zůstal výnos lepkavé rýže stabilní. Moje rodina sklidila přes 1 tunu čerstvé neloupané rýže, z níž většina byla prodána obchodníkům přímo na poli,“ řekla šťastně paní Thoa.

Čerstvá lepkavá rýže se v okrese Ai Quoc nakupuje přímo z polí.

Rodina paní Tran Thi Thu v rezidenční čtvrti Hoang Xa 1 pěstuje lepkavou rýži na ploše přes jeden akr. Ta je pro její rodinu již mnoho let stabilním zdrojem příjmů. Paní Thu uvedla: „Lepkavá rýže přináší jen něco málo přes 2 centů na sao (přibližně 1000 metrů čtverečních) a u speciálních odrůd ještě méně, pouze 1,7–1,8 centů na sao, ale na oplátku poskytuje vysokou ekonomickou efektivitu. Lepkavá rýže si navíc lépe drží cenu a je méně volatilní než běžná rýže. Na jaře pěstujeme lepkavou rýži NV1, která se snadno prodává a běžně se používá k výrobě koláčů. Na podzim produkujeme hlavně speciální odrůdu lepkavé rýže „Nếp Cái Hoa Vàng“, abychom zásobovali trh během lunárního Nového roku.“

Mohlo by vás zajímat

V Hai Phongu se bude konat konference o příležitostech a výzvách pro podniky, které chtějí vstoupit na halal trh.Konference o příležitostech a výzvách pro podnikatelskou komunitu při přístupu na halal trh se bude konat 30. června v Hai Phongu.

Stálý výbor městského stranického výboru se vyjádřil k investičnímu plánu na výstavbu závodu na energetické využití odpadu v provincii Gia Minh a k modernizaci systému hrází.Stálý výbor městského stranického výboru se v zásadě shodl na principu prozkoumání investic do zařízení na energetické využití odpadu v provincii Gia Minh a vydal stanovisko k investicím do modernizace systému hrází.

Lepkavá rýže, speciální rýže, je známá široko daleko.Haiphongská specialita lepkavá rýže je široko daleko proslulá svou voňavou, lahodnou a dlouhotrvající lepkavou texturou.

Ai Quoc Ward je předměstská oblast v západní části města Hai Phong. Navzdory rozvoji průmyslu a obchodních služeb se místní farmáři v průběhu let věnovali svým polím a nikdy nenechávali půdu ladem. Oblast navíc vyvinula specifický zemědělský produkt: lepkavou rýži.

Zvýšení hodnoty produkce

V okrese Ai Quoc se vyvinuly koncentrované oblasti produkce lepkavé rýže, což usnadňuje produkci a spotřebu.

Pěstování lepkavé rýže je dlouholetou zemědělskou praxí zemědělců v okrese Ai Quoc. V současné době se v okrese pěstuje přes 700 hektarů rýže za sezónu, přičemž lepkavá rýže tvoří více než 80 % plochy. V poslední době se zemědělci pod vedením místní samosprávy místo pěstování na základě zkušeností a zvyků systematicky zaměřili na zvýšení hodnoty svých plodin.

Dříve farmáři v okrese Ai Quoc pěstovali lepkavou rýži fragmentovaně a v malém měřítku, často si šetřili vlastní semena a používali léčivé sazenice, což vedlo k pracné péči a nízké kvalitě produktů. V reakci na to místní úřady zřídily koncentrované zemědělské oblasti o rozloze 5 hektarů a více, aby podpořily produkci „jedna oblast, jedna odrůda, jednou“. Současně zvýšily mechanizaci, aby snížily vstupní náklady a postupně změnily zemědělské návyky farmářů. Farmáři v těchto koncentrovaných oblastech dostávají transfer technologií a částečnou podporu v podobě zemědělských potřeb. Výpočty ukazují, že koncentrované pěstování šetří 15–20 % výrobních nákladů a zároveň přináší o 10–15 % vyšší produktivitu ve srovnání s velkovýrobou. Cena čerstvé lepkavé rýže je navíc obvykle o 15–20 % vyšší než u běžné rýže, což farmářům umožňuje dosáhnout zisku přibližně 20–25 milionů VND/hektar/sezónu.

Paní Nguyen Thi Lan z rezidenční oblasti Hoang Xa 1 uvedla: „Od doby, co se podílím na pěstování koncentrované lepkavé rýže, zjišťuji, že produkce už není tak obtížná jako dříve. Snížili jsme námi pracovní sílu a ušetřili vstupní náklady. Rýže navíc roste rovnoměrně, což má za následek vyšší výnosy a lepší kvalitu.“

Mohlo by vás zajímat

Vůně podzimních rýžových vločekV příjemném chladu a jasném slunečním svitu uprostřed podzimu se na rýžových polích etnické skupiny Tay v horách Thai Nguyen každý stonek lepkavé rýže zbarví do krémově zelené barvy a vydává vonnou vůni. Je to vůně čerstvého mléka, která signalizuje, že sklizeň je v nejkrásnější fázi pro tvorbu mladých rýžových vloček (cốm).

Vietnam vždy podporoval spravedlivou věc palestinského lidu.Generální tajemník a prezident To Lam přijal palestinského velvyslance na rozlučkovou návštěvu a potvrdil, že Vietnam je vždy připraven podporovat a zastávat se spravedlivé věci palestinského lidu.

Rozšíření zdravotního pojištění pro ambulantní návštěvy mimo určená zdravotnická zařízení.Osobám hrazeným ze zdravotního pojištění, které vyhledají ambulantní ošetření v určitých zdravotnických zařízeních mimo jejich určenou síť, bude zdravotní pojišťovnou proplaceno 50 % dříve nekrytých výdajů na zdravotní péči.

Podle pana Nguyen Tuan Anha, místopředsedy Asociace farmářů okresu Ai Quoc, tradiční pěstování lepkavé rýže umožnilo vznik koncentrovaných zemědělských oblastí. To pomáhá farmářům spolupracovat a produkovat systematicky a synchronizovaně. Místní úřady také plánují a vyvíjejí řešení pro zvýšení ekonomické hodnoty lepkavé rýže na jednotku plochy, zejména s ohledem na to, že se v příměstských oblastech zmenšuje zemědělská půda.

NGUYEN MO

Zdroj: https://baohaiphong.vn/vua-lua-nep-ven-do-545811.html