Paní Vuong Em Mon Tha z osady Chac Tung v obci Tai Van při krmení svých krav vyprávěla: „Už přes 20 let chovám dojnice. V té době se moje rodina potýkala s problémy, a tak jsme v rámci projektu Heifer obdrželi podporu v podobě dojnice. Po třech letech péče začala kráva produkovat mléko a dávala 15–18 kg denně, což mé rodině pomohlo vydělat si něco navíc a nevyžadovalo od nás práci dělníků.“
Rodina paní Mon Tha, která začínala pouze s jednou dojnicí, nyní vlastní stádo 18 krav, z toho 11 jalovic a 7 krav, které v současné době produkují mléko. Dodávají 70–100 kg čerstvého mléka a prodávají ho za 13 500 VND/kg, což po odečtení nákladů představuje zisk přes 500 000 VND denně. Kromě prodeje mléka také suší a prodávají kravský hnůj, což generuje roční příjem přes 10 milionů VND.
Podle paní Mon Tha, která se věnuje chovu krav již více než 20 let, jsou samice po porodu ponechány pro rozvoj stáda dojnic, zatímco samci se prodávají a ti, kteří mají během odchovu problémy (zlomené nohy, nízká produkce mléka), jsou každoročně postupně vyřazováni, což jí vynáší přes 100 milionů VND. Paní Mon Tha plánuje rozšířit své stáje a připravit se na to, že do konce letošního roku začne produkovat mléko další stádo dojnic, čímž se celkový počet dojnic v její domácnosti zvýší na 18.
Aby paní Mon Tha zajistila zásobování svými dojnicemi potravinami, věnovala 6 000 metrů čtverečních rýžových polí své rodiny pěstování trávy pro krávy. Díky hojnému zdroji potravy a vědeckým metodám péče vedeným odborníky produkují dojnice v domácnosti paní Mon Tha trvale kvalitní mléko, což jí přinášejí stabilní příjem a pomáhá jí udržitelně se vymanit z chudoby a stát se bohatou domácností.
Paní Kim Thi Sa Ranh z osady Chac Tung v obci Tai Van má také více než 20 let zkušeností s chovem dojnic. Zpočátku, když paní Sa Ranh viděla mnoho domácností v osadě, které z chovu dojnic vydělávaly dobré peníze, koupila si jednu dojnici a poté své stádo rok od roku rozšiřovala. Podle paní Sa Ranh vyžaduje chov dojnic méně práce než jiná hospodářská zvířata, krávy jsou méně náchylné k nemocem a jejich krmením je hlavně sekání trávy. K dnešnímu dni paní Sa Ranh chová stádo 14 dojnic a prodala přes 100 vyřazených krav a samců po porodu. V současné době paní Sa Ranh produkuje 100 kg čerstvého mléka denně se ziskem přesahujícím 600 000 VND denně po odečtení nákladů.
„Abych zajistila pro krávy čistou trávu, přeměnila jsem 8 000 metrů čtverečních rýžových polí na pastviny; zároveň musím nashromáždit dalších 1 000 balíků suché slámy, kterou budou krávy krmit během období sucha. Abych ochránila stádo a zajistila dobrou produkci mléka, musím kravám jednou měsíčně doplňovat vápník, připravovat pro krávy specializované solné lizy a krmit je pivovarskými kvasnicemi, ale co je nejdůležitější, musím zajistit, aby měly ve své stravě dostatek vlákniny, jako je čerstvá tráva nebo suchá sláma; a každé šest měsíců je očkovat proti chorobám hospodářských zvířat podle pokynů příslušných orgánů,“ sdělila paní Sa Ranh.
Pan Thach Ho Xuan Thanh, místopředseda Lidového výboru obce Tai Van, uvedl: „Stádo dojnic v obci má 591 krav s produkcí mléka přesahující 776 tun za prvních šest měsíců roku. Výhodou obce je družstvo pro výkup mléka, které zajišťuje stabilní ceny a poskytuje farmářům denní příjem. Kromě mléka mohou farmáři také prodávat telata a plemenné krávy a využívat kravský hnůj k výrobě organických hnojiv nebo bioplynu, což zvyšuje zisky a snižuje výrobní náklady. Díky chovu dojnic se mnoho domácností v obci, zejména domácnosti khmerské etnické skupiny, vymanilo z chudoby a stalo se relativně bohatými. Aby si udržela a rozvíjela stádo dojnic, bude obec farmáře poskytovat informace o uplatňování vědeckého a technického pokroku v chovu hospodářských zvířat a řízení stáda; zlepšovat kvalitu plemen a zdroje krmiv; posilovat veterinární práci a prevenci nemocí; a poskytovat preferenční půjčky a technické školení.“
Text a fotografie: THUY LIEU
Zdroj: https://baocantho.com.vn/vuon-len-kha-gia-nho-bo-sua-a207923.html












