Stanovení rekordu za největší mapu Vietnamu vyrobenou z lepkavé rýže s kokosovým mlékem.

VHO - 26. dubna (10. března podle lunárního kalendáře), v den památky králů Hung, se v chrámu králů Hung v Can Tho City konala akce, jejímž cílem bylo vytvořit rekord za největší mapu Vietnamu vyrobenou z lepkavé rýže s kokosovým mlékem.

Vietnamská organizace pro rekordy (Vietkings) oficiálně uznala Vietnamský rekord za „největší akci ve Vietnamu, na které se zpracovává a prezentuje mapa Vietnamu vyrobená z lepkavé rýže s kokosovým mlékem“.

Program řídí Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu města Can Tho ; organizačními jednotkami jsou značka kokosu Vietcoco – Kvintesence vietnamského kokosu a Asociace profesionálních kuchařů delty Mekongu.

Akce se zúčastnili paní Nguyen Thi Ngoc Diep, místopředsedkyně Lidového výboru města Can Tho; pan Sam Long Giang, zástupce ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu města Can Tho; pan Vu The Binh, předseda Vietnamské asociace cestovního ruchu ; a zástupci Vietnamské organizace pro záznamy (VietKings).

Akce se zúčastnila také řada delegátů, řemeslníků a kuchařů z Asociace profesionálních kuchařů delty Mekongu, partnerských organizací, místních obyvatel a turistů.

Tato událost nese zvláštní význam a přenáší ducha „pití vody, vzpomínání na zdroj“ z tradičních ceremoniálních prostor do současného života, kde se cestovní ruch stává mostem k šíření této hodnoty.

Rekordní umělecké dílo, mapa Vietnamu vyrobená z lepkavé rýže a kokosového mléka, ohromilo svým měřítkem: 2,6 m na délku, 2 m na šířku, 10,3 cm na tloušťku a váží přes 600 kg.

Když se obyčejné ingredience stanou národními symboly

Rekordní umělecké dílo, mapa Vietnamu vyrobená z lepkavé rýže a kokosového mléka, zaujme především svým měřítkem: 2,6 m na délku, 2 m na šířku, 10,3 cm na tloušťce a váží přes 600 kg. Pozoruhodné však nejsou čísla, ale volba materiálů.

Lepkavá rýže je symbolem mokrého zemědělství rýže, úzce spjatého s vírou, rituály a duchovním životem vietnamského lidu.

Kokosové mléko je esencí jižního regionu, kde říční ekosystém živí štědrou, chutnou a hluboce zakořeněnou místní kuchyni.

Když se tyto dva prvky spojí, obraz země se neobjevuje v inkoustu na mapě, ale v tom, co je nejblíže životu vietnamského lidu. Jde o velmi jedinečný způsob „definování vlasti“, nikoli abstraktní, ale něčeho, čeho se lze dotknout, cítit a cítit.

Na tvorbě uměleckého díla se podílelo 103 řemeslníků a kuchařů – počet, který se shoduje se 103 obcemi a městskými částmi Can Tho, naznačuje poselství: cestovní ruch je ve své podstatě příběhem komunity.

Bez komunity neexistuje identita.

Bez výrazné identity neexistují skutečně jedinečné turistické produkty.

Tým kuchařů se zde stává „vypravěči skrze chuť“, kteří zprostředkovávají historii, kulturu a národního ducha skrze každou vrstvu lepkavé rýže a každou kapku kokosového mléka.

Zástupci řemeslníků dostávají květiny a certifikáty za Vietnamský rekord.

Kuchyně - měkký pilíř cestovního ruchu v Can Tho.

Na akci promluvil pan Sam Long Giang, zástupce ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu města Can Tho, který zdůraznil roli kuchyně ve strategii rozvoje udržitelného cestovního ruchu města. Obecně řečeno, nejde o dočasnou volbu, ale o nevyhnutelný trend.

V kontextu stále tvrdší konkurence o turistické destinace, kde se přírodní krajiny postupně stávají „společným statkem“, je kuchyně se svou jedinečností, místním charakterem a schopností personalizovat zážitek obtížně napodobitelnou výhodou.

Can Tho, se svou centrální polohou v deltě Mekongu, je na správné cestě, když klade kuchyni do centra své strategie budování značky destinace.

Není náhoda, že se Festival tradičních koláčů v jižním Vietnamu, kde se akce koná, stále více stává jedinečným a atraktivním „místem kulturního setkávání“.

Vrcholem akce je, že se koná v rámci „zážitkového ekosystému“: tradičního prostoru festivalu dortů; času spojeného s ceremoniálem Vzpomínky na předky; účasti řemeslníků, kuchařů, firem a veřejnosti; a certifikace od národní organizace pro evidenci rekordů.

Všechny tyto prvky se spojují a vytvářejí kompletní turistický produkt: produkt s příběhem, emocemi a mediální přitažlivostí.

Tímto směrem se ubírá mnoho destinací po celém světě: transformovat kulturní akce na „konzumovatelné zážitky“, kde návštěvníci nejen sledují, ale také se účastní, nejen jedí, ale i chápou.

Pan Vu The Binh ve svých projevech na akci odhalil rostoucí povědomí o tom, že kuchaři jsou klíčovým článkem v hodnotovém řetězci cestovního ruchu.

Vietnamský cestovní ruch se po mnoho let zaměřoval na přírodní zdroje a infrastrukturu. V této nové fázi, kdy se zážitky stávají ústředním bodem, však vzpomínky turistů utvářejí „kulinářští řemeslníci“, jako jsou šéfkuchaři.

Lahodný pokrm může turisty přimět k návratu.

Poutavý kulinářský příběh na ně může zanechat trvalý dojem.

Zakládání asociací šéfkuchařů, standardizace dovedností, podpora kreativity a posilování regionálních vazeb jsou proto jak profesionálními snahami, tak strategiemi pro rozvoj cestovního ruchu.

Zástupci realizační jednotky věnovali obraz „Mapa Vietnamu z kokosu“ Ministerstvu kultury, sportu a cestovního ruchu města Can Tho.

Z mediálního hlediska je „Mapa Vietnamu z lepkavé rýže s kokosovým mlékem“ velmi evokativním obrázkem: snadno se šíří na sociálních sítích, je jasně symbolická, evokuje pocity národní hrdosti a představuje regionální identitu.

Toto jsou klíčové prvky „ikony cestovního ruchu“ v digitálním věku.

Prostřednictvím této akce Can Tho ukazuje, jak může lokalita vyprávět svůj příběh: bez velkolepých prohlášení, počínaje těmi nejjednoduššími věcmi, jako jsou zrnka rýže, kokosové ořechy a ruce šéfkuchaře.

Záznam může být zdokumentován v knihách, ale jeho větší hodnota spočívá v tom, že si ho veřejnost pamatuje v emocích.

Can Tho a oblast delty Mekongu se prosadily díky své kultuře, kuchyni a otevřenému a štědrému duchu, stejně jako je řeka živila po generace.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/xac-lap-ky-luc-ban-do-viet-nam-tu-xoi-nuoc-cot-dua-lon-nhat-222915.html