Zelené čajové kopce, zářivá barva hojnosti a tepla.

Hlavním zdrojem příjmů obyvatel osady Phu Tho (obec Vo Tranh) je pěstování čaje a výkrm buvolů. Nejstabilnějším a nejudržitelnějším zdrojem příjmů však stále zůstává pěstování čaje. Pan Hoang Van Si, starosta osady, se podělil: „Díky pěstování čaje se lidem v osadě daří dobře. Mnoho domácností se vymanilo z chudoby, mají prostředky na stavbu domů, nákup moderního vybavení a stabilní život.“

Hmongové z osady Phu Tho sdílejí své zkušenosti s výrobou bezpečného čaje.

Revoluce v ekonomickém myšlení.

V dlouhém horském údolí v obci Vo Tranh byla osada Phu Tho kdysi „požehnanou zemí“, místem, kde se lidé z nížin usazovali, aby pěstovali čaj. Pan Lau Van Vu, respektovaná osobnost etnické skupiny Mong v provincii Thai Nguyen , se podělil: „Před rokem 1950 sem lidé z nížin přicházeli, aby se živili pěstováním čaje. Když měli nějaký kapitál, prodali tuto půdu a přestěhovali se do města. Byli jsme to my, kdo ji koupili a dál žili z čaje.“

Z betonové cesty vedoucí k osadě jsou vidět hory všemi směry. Některé části pohoří jsou stlačené, jiné vyčnívají a odhalují oblast plnou strádání. Terén je složitý a rýžová pole jsou vzácná, nestačí k uživení lidí. Mnoho vesničanů musí jezdit do sousedních oblastí, aby si koupili buvoly na výkrm a zlepšení svých příjmů, nebo pracují na čištění půdy pro ostatní, aby si vydělali peníze na nákup jídla a uživili se.

Právě v těžkých dobách si lidé uvědomili ekonomickou hodnotu, kterou pěstování čaje přináší. Mnoho lidí žertem říkalo: „Toto je revoluce v myšlení o rodinné ekonomice.“ Usadili se, pěstovali čaj, aby ho prodávali a kupovali si jídlo, místo aby káceli půdu a pěstovali kukuřici, která by z mužů udělala muže (druh vietnamského jídla).

Pan Hoang Van Si, starosta osady Phu Tho, uvedl: „V současné době má osada 80 domácností, včetně 45 domácností etnické skupiny Mong. Do roku 2025 dosáhne průměrný příjem 47 milionů VND na osobu a rok. Nejenže budou mít dostatek jídla, ale většina domácností bude mít i úspory...“

U šálku čaje se rozhovor točil kolem čajové práce vesničanů. To platilo zejména pro rodiny Hmongů, které se přistěhovaly z provincie Cao Bang před více než 40 lety. Z dob, kdy vůbec neuměly vařit čaj, se nyní stali zběhlými ve všem, od výběru sazenic a technik sázení až po péči o čaj, jeho sklizeň a zpracování. Navíc produkují vysoce kvalitní čaj.

Aby se čaj skutečně stal klíčovou ekonomickou plodinou a přinesl prosperitu obyvatelům osady Phu Tho, byla to dlouhá cesta. Generace zemědělských úředníků z provincie přicházely k lidem a poskytovaly jim praktické poradenství, kapitál, osivo, vědeckou a technickou podporu a také vybavení na zpracování čaje.

S každou další sklizní čaje si obyvatelé osady Phu Tho zlepšují své zemědělské dovednosti, zkušenosti s produkcí a stávají se proaktivnějšími v pěstování čaje. V roce 2010 vesničané na základě pokynů zemědělských poradců přeměnili staré čajové plantáže na pěstování nových odrůd čaje, zejména LDP1 a TRI 777.

Přibližně ve stejnou dobu se rozšířila oblast pěstování čaje a k dnešnímu dni obyvatelé osady Phu Tho zasadili více než 35 hektarů čaje se stabilním výnosem 95 centů čerstvých čajových pupenů/hektar/rok.

Pan Ly Van Thanh, zkušený pěstitel čaje z vesnice, se vedle své zimní čajové plantáže podělil: „Když viděli, jak čajovníky dobře rostou a dosahují dobrých cen, všichni ve vesnici cítili jistotu, že do pěstování čaje investují. Před několika lety jsem investoval 13 milionů VND do zavlažovacího systému pro čaj, přičemž vláda poskytla 50 % finančních prostředků. Díky proaktivnímu zavlažování a řádné technické péči moje rodina sklízí ročně asi 10 tun čerstvých čajových lístků z téměř 5 000 metrů čtverečních půdy.“

S blížící se zimou začíná v horském údolí Phu Tho srážet chlad, ale na mnoha čajových plantážích se díky proaktivnímu zavlažování a péči vesničanů stále objevují pupeny, které se snaží dostat na sluneční světlo. Kromě rodiny pana Thanha žije v osadě také domácnost pana Hoang Van Dunga, domácnost pana Do Van Kiena a pět dalších domácností, které investovaly do instalace zavlažovacích systémů pro pěstování čaje během zimního období.

Vesničané z osady Phu Tho sklízejí čaj během zimního období.

Pan Sung Van Ly v rozhovoru s námi řekl: „Moje čajová plantáž je daleko od zdroje vody a neměl jsem možnost instalovat zavlažovací systém, ale díky dobré péči mohu s jistotou sklízet sedm úrod ročně. S téměř 2 000 metry čtverečními čajové plantáže si moje rodina vydělává přes 100 milionů VND ročně.“

Teplo a pohodlí se vrací domů.

Když se mluví o pěstování čaje, lidé často zmiňují domácnosti s dlouholetými zkušenostmi, jako jsou pan Ha Quoc Viet, pan Ha The Dan a pan Nguyen Van Quynh. Mají pevné znalosti vědeckých a technických znalostí a aktivně se o ně dělí s celým obyvatelstvem vesnice. Pokud jde o domácnosti s velkými čajovými plantážemi, rodina paní Hoang Thi Hoa a rodina pana Duong Van Xuana vlastní každý přes 5 000 metrů čtverečních čajové půdy.

Většina domácností ve vesnici prodává čerstvé čajové lístky místním zpracovatelským závodům. V závislosti na tržních cenách se čaj prodává za 20 000 VND/kg, když je ho dostatek, a až za 50 000 VND/kg ve špičkách. Na otázku ohledně příjmů se mnoho vesničanů mile usmálo a odpovědělo: „Nepamatujeme si přesně, kolik čerstvého čaje za rok sklidíme, ale víme, že od té doby, co jsme začali čaj vařit, se nemusíme bát, že nám dojde rýže, a našim dětem nechybí oblečení, když je zima; mnoho rodin má televize, ledničky, pračky, elektrické rýžovary a my s sebou vždycky nosíme mobilní telefony, ať jdeme kamkoli.“

V digitálním věku, když jsou čajovníky připraveny ke sklizni a potřebují sběrače, lidé jednoduše sdílejí informace na Zalo nebo Facebooku. Druhý den ráno už na okraji čajové plantáže čeká dostatek lidí. Na konci dne jsou sběrači čerstvého čaje již rozmístěni na začátku parcely. Po zvážení čaje se platba provádí kartou, takže hotovost odpadá. Ve vesnici jsou pouze dvě místa, která čaj zpracovávají nepřetržitě: družstvo Phu Do Safe Tea Cooperative a družstvo pro produkci organického čaje, což přitahuje většinu domácností s čajovými plantážemi k účasti.

I takto si lidé z osady Phu Tho vytvářejí více příležitostí k setkávání, interakci, sdílení zkušeností s výrobou bezpečného a vysoce kvalitního čaje a budování značky pro svůj produkt.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/xanh-doi-che-tuoi-mau-no-am-06d2a23/