Lidé v obci Yen Ky sklízejí čaj.
Podle statistik má provincie Phu Tho 14 500 hektarů čajových plantáží s produkcí čerstvých čajových lístků přes 193 000 tun (což je 3. místo v zemi). Čajové plantáže jsou rozloženy v 58 obcích a obvodech v bývalých provinciích Phu Tho a Hoa Binh, přičemž 28 obcí má více než 100 hektarů a 4 obce (Minh Dai, Long Coc, Yen Ky a Tay Coc) mají více než 1 000 hektarů, což vytváří koncentrované pěstitelské oblasti, které usnadňují využití mechanizace ve výrobě.
V provincii se nachází 76 podniků zabývajících se produkcí a zpracováním čaje s průměrnou roční produkcí přes 60 000 tun, což uspokojuje rostoucí poptávku na domácím i exportním trhu. Přibližně přes 20 % těchto podniků investovalo do technologií pro zpracování zeleného čaje a dalších produktů ze zeleného čaje, jako jsou čajové sáčky, matcha a balené nápoje.
Zejména společnosti Phu Da Tea Company (čajová továrna Phu Long), SSOE Tea Company Limited, Cozy Tea Company a několik dalších se zaměřují na vývoj speciálních a charakteristických čajových produktů, jako je například čaj Thanh Ba z fialových pupenů od společnosti UT Tea Investment and Development Company Limited a čaj Pa Co Shan Tuyet od společnosti Phuong Huyen Company Limited...
Export čaje prostřednictvím hodnotového řetězce zvyšuje hodnotu produktu Phu Tho. Foto: Linka na zpracování černého čaje pro export ve společnosti Hoai Trung Tea Co., Ltd., obec Chi Tien.
Provincie Phu Tho má také velkou plochu čajových plantáží, které uplatňují vysoké standardy bezpečné produkce. Procento plochy uplatňující IPM (integrovaná ochrana proti škůdcům) a ICM (integrované řízení plodin) dosahuje 90,8 % a plocha čajových plantáží uplatňujících dobré a bezpečné výrobní procesy (GlobalGAP, RA, VietGAP, organické) je 4 300 hektarů. Celá provincie má také 4 045 hektarů, kterým bylo uděleno 162 kódů oblastí pro pěstování domácího čaje.
Zároveň provincie zřídila koncentrované oblasti produkce čaje v klíčových obcích o rozloze přes 6 600 hektarů. Kromě toho mnoho lokalit v provincii s velkými oblastmi pěstování čaje vytvořilo bezpečná místa pro produkci čaje spojená s propagací a rozvojem cestovního ruchu , která jsou považována za jedny z nejunikátnějších ve Vietnamu, jako například čajové kopce Long Coc a Thanh Thuy; a starobylé čajové kopce v Duc Nhan, Pa Co, Van Son a národním parku Xuan Son.
V celé provincii bylo vyvinuto 38 čajových produktů, které byly uznány jako produkty s hodnocením OCOP 3 hvězdičky nebo vyšším, včetně 19 tříhvězdičkových produktů, 17 čtyřhvězdičkových produktů a 2 pětihvězdičkových produktů od 21 subjektů. Podniky, družstva a skupiny zabývající se produkcí a zpracováním čaje posílily výrobní vazby a spolupráci s pěstiteli čaje a vytvořily 25 výrobních a spotřebních řetězců pro čajové produkty s roční produkcí přesahující 22 600 tun.
Lidé v obci Tay Coc uplatňují při produkci čaje metody integrované správy půdy (ICM) a ekologického zemědělství, čímž vytvářejí základ pro budování hodnotového řetězce.
Pan Nguyen Truong Giang, zástupce vedoucího oddělení rostlinné výroby a ochrany rostlin, uvedl: „Phu Tho má značnou výhodu díky svým rozsáhlým, koncentrovaným oblastem pěstování surovin, což usnadňuje standardizaci odrůd, procesů a správu kódů oblastí pěstování. Provincie má dlouhou tradici pěstování a zpracování čaje, „místní příběh“ pro budování značek a specializovaných produktových řad, krásnou krajinu a hodnoty národní identity (chrám Hung, čajové kopce Long Coc a Tay Coc, starobylá čajová zahrada Xuan Son). Velký počet podniků a družstev usnadňuje organizaci stabilních dodavatelských řetězců pro velké objednávky i pro produkty na specifickém trhu. Phu Tho je navíc největší oblastí surovin pro Vietnamskou čajovou společnost (Vinatea). To je klíčová výhoda pro provincii, aby mohla i nadále podporovat rozvoj hodnotových řetězců, zejména hodnotových řetězců pro čaj vyšší třídy.“
V souladu s usnesením Provinční lidové rady č. 41/2025/NQ-HĐND bude provincie v období 2026–2030 podporovat intenzivní pěstování čaje s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu oblastí pěstování vysoce kvalitního čaje o rozloze 3 hektarů a více, celkem přibližně 1 750 hektarů (z toho plocha čaje Shan Tuyet je asi 500 hektarů) s maximální úrovní podpory 50 milionů VND/ha.
Provincie zároveň nadále udržuje stávající řetězec výroby a spotřeby čajových produktů a rozvíjí nové řetězce v celé provincii. To zahrnuje udržování stabilní plochy pěstování čaje o rozloze přibližně 14 000 hektarů; přezkoumání a identifikaci oblastí pro opětovnou výsadbu a opětovnou výsadbu přibližně 2 500 hektarů (přibližně 500 hektarů čaje Shan Tuyet a 2 000 hektarů surového čaje pro zpracování na zelený a černý čaj); zajištění toho, aby 80 % čajové plochy uplatňovalo správné a bezpečné výrobní postupy; správu více než 70 % koncentrovaných oblastí produkce čaje s registrovanými kódy oblastí výsadby a sledovatelností; a zřízení a rozvoj více než 5 bodů na podporu čajové kultury rodové země, spojené s rozvojem zážitkové turistiky, zvyšováním hodnoty značky a zvyšováním příjmů ze služeb, což přispívá k budování efektivního a udržitelného hodnotového řetězce čaje.
Quan Lam
Zdroj: https://baophutho.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-cay-che-252085.htm
Komentář (0)