Budování značky pro vietnamskou rýži:

Vietnam je jedním z předních světových vývozců rýže. Za působivými čísly produkce a hodnoty exportu se však příběh budování značky vietnamské rýže stále skrývá v mnoha aspektech, které stojí za to zmínit...

Zdá se, že jsme stále lhostejní ke zvyšování hodnoty rýže, nebo jsme ještě nenašli nejlepší směr pro tuto miliardovou exportní komoditu?

Rýže ST25 je jednou ze šesti vietnamských odrůd rýže, které byly v roce 2023 oceněny jako nejlepší rýže na světě .

Znepokojivá situace

Přestože vietnamský rýžový průmysl hraje strategickou roli v národním hospodářství , čelí velkému paradoxu.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se v prvních šesti měsících roku 2025, ačkoli vývoz dosáhl 4,9 milionu tun, což představuje nárůst o 7,6 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, hodnota snížila o 12,2 % na 2,54 miliardy dolarů; průměrná vývozní cena rýže klesla o 18,4 % na 517,5 dolarů za tunu. To ukazuje na znepokojivou situaci: Prodáváme více rýže, ale vyděláváme méně peněz, spoléháme se na vývoz surové rýže s nízkou přidanou hodnotou a chybí nám silné značky... Například Filipíny zůstávají velkým trhem a tvoří 43,4 % tržního podílu, ale hodnota vývozu do této země se snížila o 17,4 %. Znepokojivé je, že cíl vývozu za celý rok 2025 ve výši 5,7 miliardy dolarů se stává vzdáleným, předpokládá se, že dosáhne pouze asi 5,5 miliardy dolarů... kvůli intenzivní konkurenci, převážně ze strany Indie - největšího světového vývozce rýže - která zmírnila vývozní omezení...

Hlavní příčina této situace pramení z problémů a omezení, které existují již mnoho let. Přestože byl v roce 2015 schválen „Projekt rozvoje vietnamských značek rýže do roku 2020 s vizí do roku 2030“, jeho realizace zůstává roztříštěná. Nesouvislá povaha produkce navíc ztěžuje kontrolu kvality rýže. Velkou překážkou je také nadměrné používání chemikálií při pěstování.

Ve srovnání se silnými konkurenty, jako je Thajsko s rýží Hom Mali nebo Indie s rýží Basmati, jsou vietnamské značky rýže velmi slabé. Kromě úspěchu ST25 je mezinárodním spotřebitelům známo jen velmi málo vietnamských značek rýže. Důsledkem je, že vietnamská rýže musí často konkurovat cenou a akceptovat používání dovážených značek k oslovení spotřebitelů, což snižuje zisky a postavení odvětví. Navíc složité otázky ochrany ochranných známek a padělaného zboží poškozují legitimní podniky a narušují důvěru spotřebitelů.

Bývalý zástupce ředitele odboru rostlinné výroby (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova, nyní Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) Le Thanh Tung tvrdí, že budování značky rýže musí začít u podniků, nikoli na národní úrovni; budování značky rýže na národní úrovni pravděpodobně selže. Mnoho norem a předpisů potlačí kreativitu podniků. Rýže, stejně jako jiné komodity, vyžaduje hodnocení značky na základě bezpečnosti, jednotnosti, včasnosti, vhodného oceňování a strategií přístupu na trh…

Cesta ke zvýšení kvality vietnamské rýže.

Vláda a firmy si uvědomují důležitost budování značky a vynaložily počáteční úsilí, které se setkalo s uznáním. Ohromující úspěch rýže ST25, která dvakrát získala ocenění „Nejlepší rýže světa“, je jasným důkazem obrovského potenciálu vietnamské rýže, pokud se do ní správně investuje. Není to jen příběh odrůdy rýže, ale také zdroj hrdosti, motivace a cenných zkušeností pro celé odvětví. Přestože je ST25 uznávána jako nejlepší rýže na světě, představuje pouze malý zlomek milionů tun rýže vyvážené Vietnamem.

Pro udržitelné zvýšení hodnoty vietnamské rýže je zapotřebí komplexní strategie a koordinované a rozhodné úsilí ze strany vlády, podniků a zemědělců. Podle hrdiny práce Ho Quang Cua se země, které úspěšně vybudovaly značky rýže, jako je Indie a Thajsko, zaměřují na jednu odrůdu s vysokým standardem čistoty. Vietnam se však musí bez ohledu na to řídit mezinárodními standardy, přičemž rozhodujícími kritérii jsou kvalita a aroma. V první řadě je nutné dokončit a efektivně implementovat dlouhodobou národní strategii pro budování značky rýže se specifickými a praktickými podpůrnými politikami týkajícími se daní, úvěrů a podpory obchodu; silně podporovat modely propojení hodnotového řetězce a zřídit specializované zemědělské oblasti podle mezinárodních standardů, jako jsou GlobalGAP a VietGAP, aby byla zajištěna konzistentní kvalita a sledovatelnost.

Podle náměstka ministra zemědělství a životního prostředí Le Thanh Nama je projekt udržitelného rozvoje 1 milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže v deltě Mekongu do roku 2030, spojený se zeleným růstem, jedním z řešení pro vybudování vietnamské značky rýže. Investice do výzkumu a vývoje odrůd rýže, aplikace špičkových technologií ve výrobě a hluboké zpracování jsou také naléhavými požadavky pro diverzifikaci produktů a zvýšení hodnoty; je také třeba systematicky investovat do aktivit propagace značky, aby se vybudoval image vietnamské rýže spojené s kvalitou. Úspěch rýže ST25 by měl být dále využit k propagaci rýžového průmyslu a budování přesvědčivých příběhů značek. Současně je třeba posílit ochranu duševního vlastnictví; je nezbytná proaktivní registrace ochrany ochranných známek na mezinárodních trzích; a je třeba přísně zakročit proti padělání a napodobování, aby se ochránila pověst produktu a práva podniků. Je načase, abychom vymýtili lhostejnost a podnikli rozhodnější kroky k postupnému prosazení pozice vietnamské rýže na světovém trhu.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-nam-con-tho-o-709778.html