Budování vietnamské značky rýže:

Zdá se, že jsme stále lhostejní ke zvyšování hodnoty rýže, nebo jsme nenašli nejlepší směr pro tento miliardový exportní artikl?

Rýže ST25 je jednou ze 6 vietnamských odrůd rýže, které byly v roce 2023 oceněny jako nejlepší rýže na světě .

Znepokojivá situace

Vietnamský rýžový průmysl, který hraje strategickou roli v národním hospodářství , čelí velkému paradoxu.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se v prvních 6 měsících roku 2025 vývoz, ačkoli dosáhl 4,9 milionu tun, což je o 7,6 % více než ve stejném období loňského roku, snížil o 12,2 % na 2,54 miliardy USD; průměrná vývozní cena rýže se snížila o 18,4 % na 517,5 USD/tunu. To ukazuje na znepokojivou situaci: Prodáváme více rýže, ale vyděláváme méně peněz, jsme závislí na vývozu surové rýže, máme nízkou přidanou hodnotu, chybí nám silné značky... Například Filipíny jsou stále velkým trhem a tvoří 43,4 % tržního podílu, ale vývozní hodnota do této země se snížila o 17,4 %. Znepokojivé je, že se cíl vývozu pro celý rok 2025 ve výši 5,7 miliardy USD stává vzdáleným, očekává se, že dosáhne pouze asi 5,5 miliardy USD... kvůli silnému konkurenčnímu tlaku, zejména z Indie - největšího světového vývozce rýže, která uvolnila vývozní omezení...

Základní příčinou této situace jsou výzvy a omezení, které existují již mnoho let. Přestože byl v roce 2015 schválen „Projekt rozvoje vietnamské značky rýže do roku 2020 s vizí do roku 2030“, jeho realizace je stále sporadická. Kromě toho fragmentovaná produkce ztěžuje kontrolu kvality rýže. Velkou překážkou je také nadměrné používání chemikálií v zemědělství.

Ve srovnání se silnou konkurencí, jako je Thajsko s rýží Hom Mali nebo Indie s rýží Basmati, je vietnamská značka rýže velmi neznámá. Kromě úspěchu ST25 je mezinárodním spotřebitelům známo jen velmi málo vietnamských značek rýže. Důsledkem je, že vietnamská rýže musí často konkurovat cenou a akceptovat dovážené značky, aby oslovila spotřebitele, což snižuje zisky a postavení odvětví. Spolu s tím je problém ochrany značek a padělaného zboží složitý, což poškozuje legitimní podniky a narušuje důvěru spotřebitelů.

Bývalý zástupce ředitele odboru rostlinné výroby (Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova, nyní Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) Le Thanh Tung uvedl, že budování značky rýže musí vycházet z podniků, nikoli ze země; budování značky rýže z dané země pravděpodobně selže. Mnoho norem a předpisů omezí kreativitu podniků. Rýže je jako jiné produkty, značka se hodnotí na základě úrovně bezpečnosti, uniformity, času, vhodné ceny, přístupu k tržnímu řetězci...

Cesta ke zvýšení úrovně vietnamské rýže

Vláda a firmy si uvědomily důležitost budování značky a vynaložily počáteční úsilí, které se setkalo s uznáním. Ohromující úspěch rýže ST25, která dvakrát získala titul „Nejlepší rýže světa“, je jasnou ukázkou velkého potenciálu vietnamské rýže, pokud se do ní správně investuje. Není to jen příběh odrůdy rýže, ale také zdroj hrdosti, motivace a cenných zkušeností pro celé odvětví. Přestože je ST25 uznávána jako nejlepší rýže světa, tvoří jen velmi malé množství mezi miliony tun rýže vyvážené z Vietnamu.

Pro udržitelné zvýšení hodnoty vietnamské rýže je zapotřebí komplexní strategie a synchronní, drastická koordinace ze strany vlády, podniků a zemědělců. Podle hrdiny práce Ho Quang Cua se země, které úspěšně vybudovaly značky rýže, jako je Indie, Thajsko atd., zaměřují na jednu odrůdu se standardy čistoty. Vietnam však musí dodržovat mezinárodní standardy, v nichž jsou rozhodujícími kritérii kvalita a aroma rýže. V první řadě je nutné dokončit a efektivně implementovat dlouhodobou národní strategii značky rýže se specifickými, praktickými podpůrnými politikami v oblasti daní, úvěrů a podpory obchodu; silně prosazovat model propojení hodnotového řetězce a vytvářet specializované pěstitelské oblasti podle mezinárodních standardů, jako jsou GlobalGAP a VietGAP, aby byla zajištěna jednotná kvalita a sledovatelnost.

Podle náměstka ministra zemědělství a životního prostředí Le Thanh Nama je projekt udržitelného rozvoje 1 milionu hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní pěstování rýže spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030 jedním z řešení pro budování značky vietnamské rýže. Investice do výzkumu a vývoje odrůd, aplikace špičkových technologií ve výrobě a hlubokého zpracování jsou také naléhavým požadavkem pro diverzifikaci produktů a zvýšení hodnoty; je také třeba systematicky investovat do aktivit propagace značky, budovat image vietnamské rýže spojené s kvalitou. Na druhou stranu je nutné využít úspěchu ST25 k propagaci rýžového průmyslu, budování atraktivních příběhů značek... Zároveň je třeba posílit ochranu práv duševního vlastnictví; proaktivně se registrovat k ochraně značky na mezinárodních trzích; přísně se zabývat paděláním a napodobeninami, abychom chránili pověst produktu a obchodní zájmy. Je načase, abychom odstranili lhostejnost a podnikli drastičtější kroky k postupnému upevnění pozice vietnamské rýže na světovém trhu.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-nam-con-tho-o-709778.html