Dojat sdílením zaměstnanců

To je restaurace Ty Thy s papájovým salátem, která se nachází na ulici An Duong Vuong (10. okrsek, 6. obvod), známá na sociálních sítích. S blížícím se svátkem Tet majitel Ty Thy uvedl, že v současné obchodní situaci je pro restauraci obtížné řídit a odměňovat zaměstnance jako každý rok.

Tvrdý

Na rozdíl od doby před mnoha měsíci, kdy se zákazníci stáli ve frontě před dveřmi salátové prodejny Ty Thy a čekali na vstup, zatímco uvnitř byly stoly plné zákazníků, což majiteli a více než 20 zaměstnancům ztěžovalo práci, měl obchod v tuto dobu, brzy odpoledne, pouze stálý proud zákazníků.

Restaurace Ty Thy's je na sociálních sítích známá a oblíbená již mnoho let.

[KLIP]: Salát z papáji Ty Thy je na sociálních sítích slavný už mnoho let.

Paní Ty Thy uvedla, že za téměř 6 let podnikání v oblasti prodeje thajských salátů se restaurace jen zřídka kdy potýkala s tolika problémy jako v posledních 2 měsících. Majitelka poukázala na současný prostor restaurace a uvedla, že restaurace má obvykle otevřeno od 12:00 do 22:00, ale v tomto období je již přeplněná zákazníky. Nyní se počet zákazníků snížil o 50 %.

To je také důvod, proč musela občas nést ztráty. Nedávno kvůli potížím „hořce“ snížila platy svých zaměstnanců z 9 milionů na 7,5 milionu VND. Aby však k tomuto rozhodnutí dospěla, musela hodně přemýšlet.

„Z mých zaměstnanců je 19 z 20 v těžké situaci, většina z nich je z LGBT komunity, všichni z venkova, kteří přijeli do Saigonu pracovat. Je mi jich líto a soucítím s nimi, pokud si sníží platy, ale pokud si platy nesníží, bude těžké v tomto období přežít. Snažím se udržet všechny své zaměstnance, nikoho nepropouštěm,“ vyjádřil se majitel.

Navzdory obtížnému podnikání se stále cítí šťastná, protože díky vysoké interakci na sociálních sítích si stále udržuje stabilní počet zákazníků obchodu. Pokud ale bude situace podobná té z posledních dvou měsíců pokračovat, majitelka uvedla, že obchod bude čelit mnoha obtížím.

Ty Thy Thai Salad prodá v době špičky téměř 100 kg papáji

Majitel uvedl, že během poledních a odpoledních hodin mají zákazníci slevu 50 %.

Všichni zaměstnanci v mé restauraci mají zajištěno stravování a ubytování, takže vám můžeme ušetřit nějaké peníze. Obchod se tento měsíc nedaří a Tet je ještě více než měsíc daleko, takže letos pravděpodobně žádný bonus Tet nebude. Plánuji dát každému zaměstnanci 500 000 až 1 milion VND v podobě peněz na štěstí, a to kromě výplaty za tento a příští měsíc. V této situaci se plat i tak sníží, zůstane na 7,5 milionu VND a už se nemůže znovu zvýšit...

Paní Ty Thy, majitelka

„Ušetřete peníze na Tet“

Paní Ngoc (31 let, z Ben Tre ), která zná současnou situaci restaurace, zde pracuje již více než 2 roky. Řekla, že ji netrápí, že nedostala bonus ani snížení platu, protože chápe současné potíže restaurace. Řekla, že se jedná o běžnou situaci nejen v její restauraci, v této době stále pracuje a majitel, který poskytuje jídlo a ubytování, je již požehnáním.

„Ale s menšími penězi musím být opatrnější s utrácením, omezit nakupování a utrácení. Šetřit peníze na cestu domů za rodinou a nákupy na Tet. Doufám, že se příští rok restauraci bude dařit, abych mohla získat Tet bonus. Loni dostali Tet bonus všichni, což bylo docela dobré,“ vzpomíná.

Paní Menová, zaměstnankyně restaurace, uvedla, že majiteli restaurace řekla, že letos žádný bonus nebude. Kromě toho si také našetřila peníze na cestu domů na Tet.

Paní Men (19 let, z Hau Giang ) také uvedla, že v této restauraci pracuje již mnoho let a je také zaměstnankyní, kterou majitel velmi miluje kvůli její píli. Tváří v tvář obtížné situaci paní Men uvedla, že se s restaurací dělí o práci a doufá, že se v roce 2024 restaurace zotaví.

Podobně jako její kolegyně Ngoc, i Men uvedla, že si letos našetřila peníze, aby Tet prosperoval. Protože tady nemusí utrácet peníze za jídlo a ubytování, omezuje nakupování a zábavu a stále si trochu ušetří na návrat do svého rodného města.

Pan Tran Thanh (56 let, žijící v 8. okrese) se o tomto obchodě, který je pravidelným zákazníkem, dozvěděl na sociálních sítích. Řekl, že tam často bere na jídlo i svou ženu. Poznamenal, že na rozdíl od předchozích případů, kdy byl obchod přeplněný, byl tentokrát během oběda klidnější.

Salát v restauraci má bohatou chuť a je oblíbený u mnoha hostů.

„Všichni to teď mají těžké. Tehdy jsem sem chodil každý týden, ale teď si musím utáhnout peněženku, abych mohl oslavit Tet. Vracím se jen občas, když mám chuť na jídlo. Tato restaurace je vynikající a majitel je veselý, takže ji často podporuji,“ řekl zákazník.

Paní Ty Thy uvedla, že letos restaurace plánuje zavřít 25. prosince. Doufá, že v roce 2024 se jí bude dařit lépe.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm