Grønne bananer til Tet (vietnamesisk nytår)

I dagene op til Tet (vietnamesisk nytår) afslører en slentretur gennem bananplantagerne i Cao Phong, Tan Lac, Ban Nguyen ... eller en tur gennem landlige og bymæssige markeder let den livlige grønne farve af friskhøstede bananklaser, der stadig glimter af saft. I det kølige vejr sidst på året er grønne bananer ikke bare en simpel, rustik frugt, men er blevet en uundværlig del af de fem frugter, der ofres på Tet for vietnameserne.

Glæden ved en bananhøst med gode priser for familien til fru Nguyen Thi Thi, Zone 7, Cao Phong kommune.

I generationer har en klase grønne bananer altid været placeret i midten, hvor de understøtter andre frugter på offerfadet med fem frugter. Billedet af bananerne arrangeret i en bue som hænder, der omfavner og beskytter, symboliserer samhørighed og genforening og udtrykker håbet om et velstående og fredeligt nytår. Farven grøn repræsenterer vækst, udvikling og nye begyndelser. Trods de mange forandringer i det moderne liv bevarer klasen grønne bananer sin åndelige værdi i enhver familie under Tet (vietnamesisk nytår).

Bananplantagerne i Cao Phong kommune støttes omhyggeligt, og klaserne er forsvarligt indpakket.

I mange landdistrikter handler det at vælge bananer til Tet (månenytår) ikke kun om køb og salg, men også om familiebånd. Selv mens bananklaserne stadig er på træet, "gemmer" mange familier de smukkeste klaser til årets sidste dag. Ved høsten skærer folk omhyggeligt klaserne ned, tørrer hver banan af og udvælger dem med jævne kurver og livlige grønne frugter til at placere på forfædrenes alter. Resten deles mellem søskende og slægtninge, hvor hver familie modtager en klase til at dele Tet-stemningen.

Bananplantager bliver plantet for at forbedre jorden i Cao Phong.

I Cao Phong kommune, et sted berømt for sine specialappelsiner, er mange husstande i de senere år begyndt at plante bananer for at forbedre jorden efter at have dyrket appelsiner. Banantræer har veludviklede rodsystemer, der hjælper med at bevare fugt, øge jordens luftning og forbedre jordkvaliteten. Banandyrkning, der i starten kun var en teknisk løsning, har gradvist givet betydelige økonomiske fordele.

I dagene op til den 23. dag i det kinesiske nytår summer banandyrkningslandsbyerne af høstaktivitet fra tidlig morgen. Handlende kommer direkte til frugtplantagerne for at udvælge klaser og placere depositum på forhånd. Bananer, der udstilles under Tet (kinesisk nytår), kræver høje standarder med hensyn til udseende: klaserne skal være velproportionerede, med et smukt antal hænder, ensartede, levende grønne og ubeskadigede frugter. Klaser, der opfylder disse standarder, indbringer priser fra 400.000 til 500.000 VND, hvilket er betydeligt højere end på andre tidspunkter af året.

Du vil måske også synes om

Eksperter deler tips til, hvordan man kan nyde Tet-mad (måkanytår), samtidig med at man holder sig sund og i form.SKĐS - Ved blot at justere tilberedningsmetoder og portionsstørrelser kan vi nyde Tet-højtidsretter på en lækker og sund måde...

Klaser af grønne bananer med smuk frugt indbringes til en god pris under Tet (vietnamesisk nytår).

Et godt eksempel er familien tilhørende fru Nguyen Thi Thi i Zone 7 i Cao Phong kommune. Efter at have renoveret en del af deres appelsinplantage plantede hendes familie bananer som mellemafgrøde. I år, op til Tet (månatår), solgte hun 100 klaser til en gennemsnitspris på 400.000 VND pr. klase. Takket være gode plejeteknikker er bananerne af høj kvalitet med lige store hænder og smukt buede frugter. Selvom bananerne blev solgt til en god pris, beholdt hendes familie stadig et par af de smukkeste klaser til at vise frem under Tet og dele med slægtninge. "Det er dejligt, at bananerne blev solgt, men de smukkeste klaser skal stadig reserveres til forfædrenes alter og til familiemedlemmer," delte hun.

Bananer sælges på markeder under Tet (vietnamesisk månenytår).

I dagene op til Tet (månenytår) sælges der grønne bananer i overflod på markederne. I Tan Thanh- og Hoa Binh-distrikterne udtalte fru Bui Thi Bich, at hendes familie havde solgt en hel vognlæs bananer siden morgenstunden og fortsatte med at transportere omkring 30 klaser mere fra Cao Phong til markedet. Bananerne sælges for mellem 3.000 og 10.000 VND pr. frugt. Ifølge fru Bich er bananpriserne i år stabile, rimelige og mere overkommelige end i 2025.

Kunderne vælger den smukkeste klase frugt og arrangerer dem på fadet.

Fra at være en sekundær afgrøde er bananer blevet en effektiv "mellemafgrøde", der bidrager til at forbedre jordkvaliteten og øge folks indkomst. Men mere end noget andet bærer hver klase grønne bananer, der forlader haven, ikke kun økonomisk værdi, men legemliggør også familietraditioner, skikke og håb for det nye år.

Du vil måske også synes om

Skabe gunstige betingelser for virksomheder til at investere og udvide produktion og forretningsaktiviteter.HNN.VN - Om eftermiddagen den 5. marts besøgte og arbejdede en delegation fra Hue City Party Committees stående komité, ledet af kammerat Nguyen Dinh Trung, medlem af Centralkomitéen for Vietnams Kommunistiske Parti og sekretær for Hue City Party Committee, hos Carlsberg Vietnam Brewery Company i Phu Bai. Delegationen omfattede kammerat Pham Duc Tien, vicesekretær for City Party Committees stående komité; kammerat Phan Quy Phuong, medlem af stående komité og næstformand for Hue City People's Committee; og ledere fra flere relevante afdelinger og agenturer i byen.

Kunderne vil vælge klaser af grønne, friske bananer, der stadig har stilkene på.

Midt i travlheden i dagene op til Tet (månenytår) forstærker billedet af omhyggeligt udvalgte, møre klaser af grønne bananer yderligere ånden i det nye forår. Enkle, men dybsindige, grønne bananer indtager stille og roligt en central plads i offergaven med fem frugter, en påmindelse om oprindelsen, om genforening og ønsket om et velstående og glædeligt nytår.

Hong Duyen

Kilde: https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm