Udstillings- og produktudstillingsområdet i Cultural Camp Cluster No. 5 er altid fyldt med besøgende.
Da hun smagte et stykke dampende, duftende sur bambusskudsuppe med kylling, kunne fru Hoang Thi Thu fra Dong Hung kommune i Hung Yen-provinsen ikke skjule sin begejstring: "Det er så unikt og lækkert. Det er første gang, jeg har smagt denne ret. I min hjemby spiser vi ofte bambusskud, men kun friske eller tørrede, ikke sure bambusskud som dette. Folkene i højlandet har virkelig en unik kulinarisk kultur. Jeg køber nogle til at lave mad til min familie og giver nogle som gaver til venner og kolleger."
Ved siden af fru Thu stod to veteraner i pæne uniformer med deres traditionelle badges glimtende på brystet. De nød langsomt skiver af fermenteret svinekød pakket ind i farvestrålende grønne figenblade dyppet i lys rød chilisauce, mens de entusiastisk udvekslede bemærkninger: "Lad os gå i gang, mand! Vi køber snesevis af disse fermenterede svinekødsruller i bambusrør, som vi kan dele med vores medveteraner i foreningen; vi skal have en fest i eftermiddag. Det er så lækkert og unikt, at vi ville fortryde ikke at have købt nogle. Etiketten har endda producentens telefonnummer; vi kan ringe til dem, når vi kommer hjem, hvis vi har brug for mere."
Turister smager på fermenteret svinekød tilberedt i bambusrør.
Inden for Cultural Camp Cluster No. 5, ved siden af det traditionelle pælehus, var udstillings- og produktudstillingsområdet for Muong-folket i Tan Son- og Thanh Son-områderne altid travlt med turister, der kom for at besøge, nyde og bestille retter lavet af lokale landbrugsprodukter.
Fra produkter, der allerede er velkendte for forbrugerne, såsom fermenteret svinekød, tørret bøffelkød, tørret svinekød og tørret fisk, til typiske specialiteter fra Midland-regionen såsom syltede kassavablade, Tan Son sure bambusskud, Long Coc-te, Muong chili-bambusskud, saltet kylling, Muong Cuc-majsvin ... alle har de en unik, enkel, men fyldig smag, der repræsenterer højlandssamfundenes kulinariske kultur.
Ikke alene bidrager de enkle produkter fra de etniske minoriteter i Thanh Son og Tan Son til at berige de lokale samfunds kulturelle rum, men de tjener også som levende beviser på den vedvarende vitalitet i den indfødte kultur inden for den kulturelle konvergens af forfædreslandet i den nye æra.
Du vil måske også synes om
Fru Ha Thi My (Tan Lap-området, Xuan Dai kommune), en medarbejder ved produktudstillingen og introduktionsstanden, fortalte: "For at betjene de mennesker, der deltager i Hung Kings Commemoration Day - Hung Temple Festival i år, bringer Hue Bongs produktionsanlæg i Xuan Dai kommune tre produkter, der er blevet anerkendt som OCOP 3-stjerner, herunder tørret bøffelkød, tørret svinekød og Hue Bongs specielle cham cheo-sauce."
Derudover udstiller vi også mange produkter forarbejdet af landbrugsprodukter fra kommunerne i de tidligere Thanh Son- og Tan Son-distrikter. Med mottoet om at bruge kvalitet og omdømme som fundament for at opbygge vores brand, har alle produkter en klar oprindelse og er garanteret hygiejniske og sikre at spise. Vi håber, at enhver besøgende, der nyder og køber vores produkter, vil få et positivt indtryk af folket og deres forfædres jord.
Adskillige produkter blev vist frem og introduceret.
Sammen med de unikke smagsoplevelser fungerer de varme smil, venlighed og enkelhed hos kvinderne i traditionelle Muong-kostumer på udstillingsstanden også som et "spirituelt krydderi", der bidrager til den unikke appel ved de lokale produkter, hvilket gør hver ret ikke kun smagfuld, men også fuld af inderlige følelser.
Kammerat Tran Tan Giang - formand for Tan Son Kommunes folkekomité, bekræftede: "Stolte af at være børn af forfædrenes land har folket i Thanh Son- og Tan Son-områderne tidligere udvalgt de mest repræsentative og udsøgte produkter fra deres lands traditionelle kulturskat til at servere deres landsmænd og pilgrimme, der besøger forfædrenes mindedag. Retterne er måske ikke udførlige eller luksuriøse, men de indeholder den kulturelle identitet, smagen fra bjergene og skovene og de oprigtige følelser hos folket i højlandet. Gennem fremvisning og introduktion af disse produkter håber vi at bidrage til at fremme billedet af denne identitetsrige midtlandsregion med dens venlige og gæstfrie befolkning til en bred vifte af turister fra både ind- og udland."
Turister lærer om og køber lokale specialiteter fra de etniske minoriteter i højlandet.
Du vil måske også synes om
Styrkelse af familiebånd i den digitale tidsalderI det moderne liv er teknologi til stede i næsten alle aspekter af familielivet. Billedet af alle, der holder en smartphone, er blevet almindeligt. Teknologi hjælper folk med at oprette forbindelse hurtigere og få adgang til information lettere, men den skaber også utilsigtet usynlige afstande mellem familiemedlemmer, hvis der ikke er balance i brugen af den. "Hundrede træer deler én rod, hundrede børn deler én familie," Hung Kings Commemoration Day - Hung Temple Festival er ikke kun et helligt samlingspunkt for princippet om "at drikke vand, huske kilden", men også et rum, der forbinder kulturelle strømme fra hele landet, der konvergerer i Forfædrenes Land.
I denne sammenhæng er hvert enkelt produkt, som folket i Thanh Son- og Tan Son-højlandet medbringer for at servere ved forfædrehøjtideligheden, ikke blot en specialret, men også et levende budskab om den lokale kulturs vedvarende vitalitet, ånden af samfundssolidaritet og stræben efter at bevare og udbrede den nationale identitet i den nye æra.
Fra de elskede smagsoplevelser fra bjergene og skovene bekræftes det endnu engang: Uanset om det er i lavlandet eller højlandet, om det er i det nye administrative rum, der gradvist udvider sig og forbinder, forbliver følelsen af at vende tilbage til vores nationale rødder et stærkt bånd, der forbinder millioner af efterkommere af Lac og Hong, og som arbejder sammen om at opbygge vores hjemland til et stadig mere velstående, civiliseret og kulturelt rigt sted.
Ha Phuong
Kilde: https://baophutho.vn/dua-huong-vi-nui-rung-ve-gio-to-252504.htm
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)