Den 23. maj organiserede Folkeudvalget i Hoi An Dong-distriktet i Da Nang City "Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026" på Cam Chau-markedet som en del af aktiviteterne i forbindelse med Da Nang Food Tour 2026.
Arrangementet har til formål at fremme essensen af Quang Nams folkekøkken , samtidig med at det introducerer den lokale kulturs skønhed til både lokale og turister. Det bidrager også til udviklingen af kulturel og kulinarisk turisme, der er knyttet til bevarelsen af traditionelle værdier.

"Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026", der finder sted indtil den 24. maj, samler mange kunsthåndværkere og lokale husstande for at deltage i demonstrationer og direkte tilberedning af karakteristiske traditionelle kager såsom banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai... Besøgende får ikke kun mulighed for at nyde kagerne, men har også mulighed for at opleve kagebageprocessen, herunder maling af mel, hældning af dej, indpakning og dampning.
Gennem praktiske oplevelser har lokale og turister mulighed for at lære mere om de kulturelle historier og det daglige liv, der er forbundet med de traditionelle kager i Quang Nam-provinsen.

Programmets højdepunkt er udstillingen "Quang Nam Traditional Cake Tray", der er designet omkring forskellige temaer som "Quang Nams hjemlands sjæl", "Festivalfarver" og "Den velsmagende smag af hjem". Hver bakke med kager fremviser den lokale kulinariske kulturs dygtighed, kreativitet og skønhed.


Derudover blev der også introduceret mere end 20 boder med traditionelle kager, OCOP-produkter og karakteristiske kulinariske retter, hvilket skabte et rigt kulturelt og kulinarisk rum, der bidrog til at fremme billedet af det dynamiske og karakteristiske Hoi An Dong.
I år lancerer arrangørerne også et "Kulinarisk Pas"-program for besøgende, især internationale turister. Hver besøgende vil modtage et "pas" som billet til at opleve Quang Nam-provinsens kulinariske lækkerier.
Når de besøgende nyder kagerne ved boderne, vil de modtage et stempel som bevis. De, der samler nok stempler fra alle fem boder, vil modtage gaver fra arrangørerne.

Åbning af Da Nang Food Tour 2026: En eksplosiv "kulinarisk fest" på stranden.
Denne aktivitet skaber ikke kun interessante interaktioner, men tilbyder også en unik oplevelse, der bidrager til at skabe mindeværdige øjeblikke for turister, der besøger Hoi An Dong.
Arrangørerne udtalte, at arrangementet blev gennemført med kriterier som sikkerhed, høflighed, venlighed og stærk lokal identitet; samtidig med at der blev fokuseret på at sikre fødevaresikkerhed og hygiejne, tydeligt vise priser og opretholde miljømæssig renlighed.
Kilde: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-an-dong-ron-rang-ngay-hoi-banh-dan-gian-2026-230828.html








Kommentar (0)