Forårsmadfestivalen i Can Gio var fyldt med besøgende.

Om aftenen den 7. februar var området omkring forårsmadfestivalen i Can Gio fyldt med lokale og turister, der nød traditionelle retter i en livlig Tet-atmosfære. Lange køer af mennesker strakte sig foran boderne og skabte en travl scene med køb, salg og spisning, som man sjældent har set på ø-kommunen i tidligere år.

Fra omkring klokken 18.00 var madboderne fyldt med kunder. Fra velkendte sydvietnamesiske Tet-retter som braiseret svinekød, banh tet (klæbrig riskage), syltede løg, fermenteret svinekødspølse og svinekødsrulle til retter som bun mam (risnudler med fermenteret fiskesauce), bun rieu (risnudler med krabbe), skaldyr, slik og Tet-marmelade, var hver bod fyldt med mennesker, der ventede på at bestille. Mange familier benyttede sig af muligheden for at slentre gennem festivalen til at spise middag direkte ved madområdet.

Fru Ha Tuoi (40 år gammel, bosiddende i landsbyen Long Hoa, Can Gio) sagde, at dette var en sjælden begivenhed, hvor hun tydeligt fornemmede den livlige Tet-atmosfære i sit lokalområde. "Mine børn gik rundt og kunne ikke beslutte sig for, hvilken ret de skulle spise først; alt så så fristende ud. Det var overfyldt, men sjovt. Det er længe siden, at Can Gio har set så travlt et livligt sted med mad og drikke under Tet," sagde hun.

Området omkring forårsmadfestivalen i Can Gio var fyldt med lokale og turister på åbningsaftenen, med klare oplyste boder, der betjente kunder hele aftenen.

Efterhånden som aftenen nærmede sig, steg antallet af kunder betydeligt. Mange boder måtte arbejde kontinuerligt uden pause. En ejer af en nudelbod sagde, at de havde forberedt en stor mængde ingredienser siden eftermiddagen, men stadig solgt næsten alt inden for et par timer. "Fra det øjeblik kunderne begyndte at ankomme, indtil næsten tidspunktet for fyrværkeriet, arbejdede vi uafbrudt og kunne næsten ikke følge med," fortalte sælgeren.

"Aftenluften er meget behagelig med en kølig havbrise. Det er længe siden, jeg har oplevet Can Gio så livlig. I tidligere år tog alle tilbage til deres hjembyer under Tet, og atmosfæren var ret rolig. I år er det helt anderledes, meget mere fyldt og muntert," fortalte Tuan Anh, en lokal beboer.

Udover boderne med varm mad tiltrak området, der solgte regionale specialiteter, slik, tørvarer og snacks, også et stort antal besøgende, især unge mennesker. Mange grupper spiste, snakkede og tog billeder, hvilket skabte en ægte madfestivalstemning.

Færdiglavede, smagfulde, krydrede og salte specialiteter er blandt de mest populære retter ved forårsmadfestivalen.

Du vil måske også synes om

En 35 år gammel wokret pho-restaurant gemt væk i en lille gyde i Hanoi er fortsat fyldt med kunder selv i den kvælende varme.Gemt væk i en lille gyde i Hanoi tiltrækker Mrs. Nguyen Thi Phuongs spisested gæster med sin rygende varme, sprøde wok-stegte pho og knasende wok-stegte nudler toppet med oksekødssauce, hjerte og nyre.

Grillede spyd, vermicelli med fermenteret fiskesauce og traditionelle kager er rigeligt udstillet i forårs- og efterårsmadområdet og tiltrækker mange spisende gæster til at stoppe op og nyde dem.

Ifølge arrangørerne er forårsmadfestivalen en af ​​de mest populære attraktioner i Can Gio i løbet af årets første dage. Organiseringen af ​​et centraliseret madområde giver lokale beboere flere muligheder for underholdning og spisning direkte på stedet, i stedet for at skulle rejse langt som i tidligere år.

Atmosfæren ved forårsmadfestivalen i Can Gio var fyldt med besøgende, fra voksne til børn. Boderne var klart oplyst hele aftenen, og alle borde og stole var optaget.

Unge turister nød maden, mens de forevigede indtjekningsøjeblikkene og delte den pulserende Tet-stemning ved festivalen.

Du vil måske også synes om

Fremme af landet med en 'bank af vietnamesiske historier'Opbygningen af ​​en 'bank af vietnamesiske historier' er en opgave, som Ministeriet for Kultur, Sport og Turisme har pålagt for at fremme landets image.

Bordene langs gangstierne er altid "overfyldte", hvor gæsterne sidder tæt sammen og nyder lækre lokale retter midt i forårsdekorationerne af abrikos- og ferskenblomster.

Ifølge festivalarrangørerne besøgte 10.000 lokale og turister åbningsdagen for at nyde festlighederne, sightseeing og kulinariske oplevelser. Forårsmadfestivalen i Can Gio er en del af festivalserien "Tet in Green Paradise", der finder sted kontinuerligt i tre uger, fra nu af og indtil den 28. februar 2026, på Vinhomes Green Paradise Can Gio, og lover at opretholde en livlig og travl atmosfære i løbet af de første dage af det nye år.

Kilde: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-xuan-o-can-gio-dong-nghit-khach-185260208095344736.htm