
"Tan Son flersporet kylling" har fået tildelt et certifikat fra Kontoret for Intellektuel Ejendomsret.
Oprindelsen af den flersporede kyllingerac er stadig ukendt. Lokalbefolkningen videregiver kun historien om, at det er en "guddommelig hane" fra legenden om "Son Tinh - Thuy Tinh". I øjeblikket opdrættes flersporede kyllinger hovedsageligt i landsbyen Coi i kerneområdet og bufferzonerne i Xuan Son Nationalpark. For lokalbefolkningen betragtes denne race som et dyrebart "helligt dyr", især i ferier og Tet (månenytår). Det mest specielle og værdifulde træk ved den flersporede kylling ligger i dens ben. Når kyllingerne klækkes, har de allerede seks sporer. Under opdrætsprocessen får de to sporer mere på hvert ben, hvilket bringer det samlede antal op på otte. Ifølge folketroen symboliserer tallene 6 og 8 rigdom og held, så mange kunder kalder dette par kyllinger "heldige og velstående", hvilket gør dem til meget passende gaver under Tet.
Hr. Nguyen Van Duc, en etnisk minoritet fra Muong-stammen fra Tan Son-kommunen, der med succes har avlet og opdrættet denne sjældne kyllingerace, delte: "Kyllinger med ni sporer er meget sjældne; selv dem med ti sporer er sjældne. Erfaring viser, at kyllinger, der klækkes med syv sporer, har en meget stor chance for at vokse op og få ni sporer. Tallet ni symboliserer evighed, held og et langt liv, så kyllinger med ni sporer er altid eftertragtede som prydfugle eller Tet-gaver."
Den flertåede kylling har naturen som en vild kylling, der foretrækker at strejfe frit rundt i bakkede og bjergrige områder. Dens primære fødekilde er majs, kartofler og kassava. Det er værd at bemærke, at denne race er fremragende til at søge føde og er meget aggressiv. De har et majestætisk udseende med flerfarvede fjer, en lys rød kam, klare, intelligente øjne, en hale, der krummer sig som en regnbue, og en rungende krage. Når kyllingekødet tilberedes som mad, er det lækkert og er blevet et symbol på overflod, lykke, velstand og national enhed.
I 2012 udstedte Ministeriet for Landbrug og Udvikling af Landdistrikter (nu Ministeriet for Landbrug og Miljø ) den "Supplerende Liste over sjældne og værdifulde husdyrgenetiske ressourcer, der kræver bevaring", som omfattede Phu Tho-hønseracen med flere tåer. Identifikationen af den flertåede hønserac som en sjælden og værdifuld husdyrgenetisk ressource, der kræver bevaring, bidrager til at forbedre kvaliteten og brandet for denne race. I 2016 blev projektet med at etablere, forvalte og udvikle det kollektive varemærke "Tan Son Multi-toed Chicken" godkendt af den provinsielle folkekomité. Efter to års implementering, i 2018, blev "Tan Son Multi-toed Chicken" tildelt et certifikat af Kontoret for Intellektuel Ejendom under Ministeriet for Videnskab og Teknologi.

Mange indenlandske og internationale turister kommer på besøg, oplever avlsprocessen og nyder produkter lavet af flertåede kyllinger.
Renracede flertåede kyllinger i Tan Son er typisk små i størrelse med fast, sødt og duftende kød. Høns vejer cirka 1,2 - 1,6 kg, og haner vejer omkring 2 - 2,2 kg. Salgsprisen for kommercielt kød er 200.000 - 250.000 VND/kg. I løbet af kinesisk nytår kan prisen på flertåede kyllinger svinge fra 300.000 - 350.000 VND/kg afhængigt af typen... Mange familier er blevet velhavende takket være opdræt af denne værdifulde kyllingerace. Generelt sælges flertåede kyllinger på tre måder. For det første som kommercielt kød; for det andet er der par af kyllinger til at ofre røgelse, tilbedelse og gaver. Disse par af kyllinger tilhører racen med flere sporer, klassificeret efter antallet af sporer med symbolske feng shui-betydninger såsom "held - held" (66), "held - velstand" (68), "velstand - held" (86), "velstand - velstand" (88), priser fra 3 - 3,5 millioner VND/par; for det tredje er der individuelle kyllinger med 9 sporer, som "jages" af kyllingeentusiaster til priser på titusindvis af VND/kylling til at lege med under Tet og som prydfugle.
Den dag i dag bevares, beskyttes og avles den "hellige hane", der opstod fra legenderne, stadig af de etniske samfund i Phu Tho-provinsen. Den er ikke kun et spirituelt symbol for lokalbefolkningen, men tilbyder også muligheder for økonomisk og turismemæssig udvikling og fremmer regionens unikke kulturelle identitet. I øjeblikket er den flertåede hane et af de karakteristiske turismeprodukter og en uundværlig attraktion for besøgende i Xuan Son Nationalpark og Phu Thos forfædreland.
Når Tet (vietnamesisk nytår) kommer, og foråret vender tilbage, synes jorden og himlen at blive mildere. Vinterens kolde vinde viger gradvist for forårets varme ånde. Bauhinia- og ferskentræernes blomster begynder at blomstre strålende og bidrager til den rene skønhed i de små landsbyer, der ligger omgivet af bjerge og skove. Hanernes galen genlyder gennem bjergene ved midnat og signalerer ankomsten af et nyt år, der bringer rigdom og held. Alles hjerter er fyldt med følelser om naturen, om en ny rejse med opdagelser og erobringer.
Turkis
Kilde: https://baophutho.vn/linh-vat-buoc-ra-tu-truyen-thuyet-248238.htm








Kommentar (0)