Håndværket med at skære betelnøddepinde er nu en saga blot i Nàng Rưng.

Spisepinde-landsbyen Nàng Rưng, der ligger ved siden af ​​togstationen i Phúc Trạch kommune (Hương Khê-distriktet, Hà Tĩnh-provinsen ), er et populært håndværk. I dagene op til kinesisk nytår 2025 arbejder landsbyboerne utrætteligt på at producere nok spisepinde til at imødekomme kundernes efterspørgsel.

Areca-palmepinde fra landsbyen Nang Rung, Phuc Trach kommune (Huong Khe-distriktet, Ha Tinh-provinsen) er ikke kun holdbare og smukke, men har også en karakteristisk duft.

Fra centrum af Huong Khe, mod sydøst langs jernbanelinjen, ankom vi til Hamlet 1 (Phuc Trach kommune). Ifølge lokalbefolkningen er "grundlæggerne" af Nang Rung-håndværket med betelnøddepindefremstilling parret Le Thi Thanh og Le Thanh Chien i Hamlet 1 (Phuc Trach kommune). For omkring 40 år siden, i fattigdom, kæmpede hr. Chien og fru Thanh for at få enderne til at mødes ved at dyrke landbrug og hugge brænde. I deres desperate situation forsøgte hr. Chien at fælde nogle Nang Rung-betelnøddetræer dybt inde i skoven for at lave spisepinde til salg og tjene penge til at forsørge sig selv.

"Med tiden fandt folk ud af, at betelnøddepindene lavet af fru Thanh og hr. Chien fra Nang Rung var gode, holdbare, smukke og ikke mugne, så under Tet (månatår) samledes hele landsbyen for at lave 10-20 par spisepinde hver til eget brug. Da de lavede ekstra spisepinde, var der mange, der kunne lide dem og spurgte, om de måtte købe dem, så de begyndte at sælge dem som en handelsvare, og de blev mere og mere populære," fortalte fru Nguyen Thi Ha (Hamlet 1, Phuc Trach kommune).

I dagene op til Tet (månenytår) bliver det lille, etplans hus, der tilhører hr. Doan Vuong Hai (44 år) og fru Nguyen Thi Thu (42 år), og som ligger i nærheden af ​​togstationen, mere travlt, da mange mennesker kommer for at købe betelnøddepinde. Parret har lavet betelnøddepinde i 24 år. Ved siden af ​​sin selvdesignede høvl bruger hr. Hai omhyggeligt groftkløvede betelnøddetræstammer og skærer hurtigt det overskydende materiale væk for at lave robuste, runde spisepinde.

Du vil måske også synes om

Premierminister Pham Minh Chinh fremlægger afgørelsen om udnævnelse af den fungerende minister for industri og handel.Den 22. december klokken 12.00 i regeringshovedkvarteret ledede kammerat Pham Minh Chinh, medlem af det politiske bureau, sekretær for regeringspartiets komité og premierminister, ceremonien for at bekendtgøre premierministerens beslutning om personalesager.

Ifølge lokalbefolkningen har Nàng Rưng betelnøddetræet en lige stamme med mange knuder, og dets blomster er meget smukke, men frugten er uspiselig. Træet vokser normalt i tætte skove. Når de høster, går arbejderne ud i skoven i omkring en uge, hvor de spiser og sover i skovhytter, indtil de har afsluttet en forsendelse. Det vilde betelnøddetræ er omkring 7 meter højt med en stammediameter på 6-8 cm.

Det er værd at bemærke, at kun modne arecapalmer, der er over 15 år gamle, kan opnå den ønskede hårdhed og fleksibilitet til fremstilling af spisepinde. Med mangel på råvarer er spisepindeproducenter, der ikke selv kan høste dem, nødt til at købe dem til en relativt høj pris, fra 100.000 til 120.000 VND pr. træ. Modne arecapalmestammer er afgørende for at få spisepinde, der ikke mugner og har den rette hårdhed og fleksibilitet. Hvis træet ikke er gammelt nok, vil spisepindene let knække, mugne og se uattraktive ud. "Efter 24 år i branchen er mine hænder nu dygtige, så arbejdet er altid glat. Før, da jeg startede, brugte jeg en kniv til at skære spisepindene til, hvilket resulterede i uattraktive designs og tog meget længere tid. Nu laver min kone og jeg over 400 par spisepinde om dagen og arbejder fra daggry til sent om aftenen," sagde hr. Hai.

Ved siden af ​​hr. Hais hus har familien til fru Nguyen Thi Lien (56 år) også været involveret i håndværket med at skære betelnøddepinde i Nang Rung i næsten 30 år. Hun sagde, at selvom det er et deltidsjob i lavsæsonen, giver det en relativt stabil indkomst. Under Tet (månatår) kan hver person tjene over 10 millioner VND, hvis de arbejder flittigt og har mange ordrer.

Fru Lien sagde, at håndværket med at lave betelnøddepinde stammer fra fattigdom. For årtier siden var markerne golde, og det var ikke nok at dyrke ris til at brødføde familien. I mellemtiden lavede familier i landsbyen deres egne spisepinde til hjemmebrug, og de var meget smukke. Mange mennesker i naboområderne så dette og bestilte dem til eget brug. Som følge heraf spredtes rygtet, ordrerne steg, og det blev gradvist den primære indtægtskilde for nogle husstande i landsbyen. Specielle spisepinde koster 70.000 VND pr. 10 par; almindelige spisepinde koster fra 20.000 til 50.000 VND pr. 10 par.

Ifølge Tran Quoc Khanh, formand for Folkekomitéen i Phuc Trach kommune, var over 20 husstande i landsbyerne 1 og 3 i lokalområdet på et tidspunkt engageret i håndværket med at fremstille Nang Rung betelnøddepinde. I 2011 etablerede disse husstande Nang Rung Betel Nut Chopstick Cooperative. For at styrke Nang Rung betelnøddepinde-mærket i Phuc Trach forsynede de lokale myndigheder medlemmerne med kapital og støttede dem med 2-3 millioner VND til at købe udstyr til spisepindefremstilling; og ydede lån på 30 millioner VND pr. husstand til at vedligeholde håndværket og købe råvarer til medlemmer, der havde vanskeligheder. Kooperativet havde også til formål at videreudvikle mærket, skabe emballage og etiketter og registrere sig for OCOP-produktanerkendelse. På grund af den uholdbare udnyttelse af betelnøddetræer måtte nogle husstande dog opgive spisepindefremstillingshåndværket.

Hr. Khanh sagde: "Navnet 'Nang Rung betelnød' har eksisteret i lang tid; nogle steder kalder det 'Nang Rung'. Hvad angår oprindelsen og betydningen af ​​denne type betelnød, kender de lokale ikke detaljerne, fordi den er blevet givet videre mundtligt fra generation til generation. Betelnødderne vokser naturligt i fjerntliggende områder. Tidligere høstede landsbyen dem kun for at lave spisepinde til husholdningsbrug, men nu bestiller mange kunder fra andre provinser dem. Under Tet (månenytår) stiger efterspørgslen, så spisepindeproducenterne er nødt til at øge produktionen."

Du vil måske også synes om

Folk går ud, robotter kommer ind.- Hmm, hvorfor er kontoret så tomt? Jeg har lige afsluttet min ferie, har noget ændret sig?

Ifølge hr. Khanh har lokalbefolkningen i de senere år, på grund af den stigende mangel på råvarer til fremstilling af spisepinde, måttet rejse hundredvis af kilometer ind i skoven for at fælde betelnøddetræer. Markedet er stort, men udbuddet af råvarer er faldende, så mange mennesker har måttet stoppe med at producere dem. Nu er det kun få husstande i kommunen, der stadig producerer Nàng Rưng betelnøddespisepinde.

På årets sidste eftermiddag er de resterende spisepindemagere på Phuc Trach togstation travlt i gang med at producere til Tet-højtiden, ligesom den konstante strøm af tog, der kører forbi. For at forhindre dette traditionelle håndværk i at forsvinde, foreslås det, at befolkningen, lokale myndigheder og relevante agenturer forsker i og dyrker betelnøddetræer i stor skala for at forsyne landsbyboerne, der fremstiller spisepinde. Desuden bør husholdningerne anvende videnskabelige og teknologiske fremskridt inden for produktion af spisepinde og udnytte digital transformation til at udvide deres markeder ...

Kilde: https://daidoanket.vn/mai-mot-nghe-vot-dua-cau-nang-rung-10298334.html