Hvilken slags fisk bør folk med forhøjet blodtryk spise?

Personer med forhøjet blodtryk bør være særligt opmærksomme på deres kost, da mad direkte påvirker blodkarrenes funktion. Blandt de anbefalede fødevarer betragtes fisk som et godt valg for hjerte-kar-sundhed og blodtrykskontrol.

De typer fisk, som personer med forhøjet blodtryk bør prioritere at spise, omfatter:

Slangehovedfisk

Slangehovedfisk er en velkendt ferskvandsfisk, der er klassificeret som havende hvidt kød, lavt fedtindhold og letfordøjelighed. Derudover er slangehovedfisk rig på lysin, methionin og glycin, som er vigtige aminosyrer, der hjælper med at regenerere væv og opretholde blodkarrenes elasticitet.

En undersøgelse offentliggjort i International Journal of Food Properties viste, at protein i slangehovedfisk har antiinflammatoriske og vaskulære endotelbeskyttende egenskaber, som indirekte kan hjælpe med at stabilisere blodtrykket.

Slangehovedfiskekød er også rigt på kalium, et mineral, der balancerer væskebalancen i kroppen, reducerer væskeophobning og stabiliserer trykket i blodkarrene. Undgå salte gryderetter eller friturestegte retter, når du tilbereder det, da de indeholder meget salt og olie, hvilket er usundt. Retter som sur slangehovedfiskesuppe, dampet slangehovedfisk og letsaltet braiseret slangehovedfisk er gode valg for personer med forhøjet blodtryk.

Slangehovedfisk indeholder mange vigtige aminosyrer, der hjælper med at regenerere væv og opretholde blodkarrenes elasticitet.

FOTO: AI

Du vil måske også synes om

Er det okay at gå i mere end en time hver dag?SKĐS - Mange tror, ​​at jo længere du går, jo bedre er det for dit helbred, da det kan forbrænde flere kalorier, hjælpe dig med at tabe dig hurtigt og forbedre din fysiske form...

Laks

Laks er en af ​​de mest populære fede fisk, der anbefales til personer med hjerte-kar-problemer. Laksekød indeholder store mængder EPA og DHA, to omega-3 fedtsyrer, der er afgørende for hjertets sundhed. De reducerer inflammation, forbedrer endotelfunktionen og udvider blodkarrene. Dette resulterer i øget vaskulær fleksibilitet og reduceret blodpladeaggregering. Disse mekanismer bidrager til lavere blodtryk, ifølge sundhedswebstedet Verywell Health (USA).

Makrel

Ligesom laks er makrel også rig på omega-3 fedtsyrer, som kan hjælpe med at sænke blodtrykket gennem deres vasodilaterende virkning. Nogle undersøgelser tyder på, at regelmæssigt indtag af makrel kan hjælpe med at reducere både systolisk og diastolisk blodtryk, især når det kombineres med en sund kost.

En ting at huske på, når man spiser makrel, er at prioritere mindre varianter. Mindre fisk har generelt et lavere vandindhold i kødet sammenlignet med større makrel.

Tilapia

Tilapia har den fordel, at den er overkommelig i pris og nem at tilberede. Selvom tilapia ikke indeholder så meget omega-3 som laks eller makrel, er den rig på magert protein, lav på mættet fedt og natrium. Derfor er tilapia velegnet til folk, der ønsker at holde deres vægt og reducere stress på deres hjerte-kar-system.

Du vil måske også synes om

Lavt blodtryk: Hvornår er det bedste tidspunkt på dagen at træne for at undgå svimmelhed?Lavt blodtryk, almindeligvis forstået som en blodtryksaflæsning under 90/60 mmHg, er ikke altid en medicinsk tilstand. Det kan dog forårsage mange ubehagelige symptomer i dagligdagen, især under fysisk aktivitet.

100 gram tilapia giver cirka 26 gram protein, kun 2,7 gram fedt og næsten intet dårligt kolesterol. Derudover er tilapia en god kilde til selen og kalium, to mineraler, der hjælper med at regulere blodtrykket ved at reducere natriums påvirkning på blodkarrene.

Ifølge Verywell Health bør personer med forhøjet blodtryk vælge tilapia opdrættet i rene miljøer uden antibiotika og tilberede den ved at dampe, grille eller braisere med lidt salt i stedet for at stege.

Kilde: https://thanhnien.vn/nguoi-huyet-ap-cao-nen-an-ca-gi-185251017142230053.htm