Disse kvinder har bidraget til at bringe teens aroma ud til et bredere publikum.

Som en provins med et stort te-dyrkningsområde har mange kvindelige medlemmer i Phu Tho-provinsen i de senere år været fast besluttede på at starte virksomheder og opbygge brands for deres respektive te-dyrkningsregioner. Med kreativitet, passion og ambitioner har disse kvindelige iværksættere bidraget til at promovere og introducere deres hjembys specialitet til forbrugere i og uden for provinsen, og endda til verden.

Long Coc-teblade håndplukkes tidligt om morgenen, mens duggen stadig er til stede, for at bevare deres sødme.

Genoprettelse af temærkernes position.

Pham Thi Hanh, direktør for kooperativet, inviterede os til at nyde en kop Bat Tien grøn te – et 4-stjernet OCOP-produkt fra Long Coc Safe Tea Production Cooperative (Long Coc kommune) – og fortalte os om processen med at etablere brandets position.

"Som teproducent synes jeg, at teen fra Phu Tho generelt, og Long Coc i særdeleshed, er duftende og lækker, men jeg forstår ikke, hvorfor kunderne ikke vælger tørret te. Mange gange, når jeg bragte tørret te til Thai Nguyen for at sælge den, tilbød jeg kunderne prøver af te produceret af min familie. De roste den meget, men da jeg fortalte dem, at det var te fra Long Coc, Phu Tho, troede de ikke på mig. Det var der, jeg indså: Uanset hvor rent og lækkert teen er produceret, vil kunderne stadig ikke stole på den uden et mærkenavn," forklarede fru Hanh.

Fast besluttet på at genoprette værdien og "placeringen" af Phu Tho-te generelt, og Long Coc-te i særdeleshed, etablerede fru Hanh i 2018 Long Coc Safe Tea Production Cooperative. For at opbygge et brand for sin hjembys specialitet samlede hun al sin kapital, pantsatte sine aktiver og lånte 4,5 milliarder VND til at købe maskiner og etablere kooperativet.

For at opbygge brandet opfordrede hun medlemmer og landsbyboere til at dyrke sikker te, gøde med organisk gødning og høste manuelt. "Kooperativets te skal håndplukkes tidligt om morgenen, mens der stadig er dug, for at undgå stærkt sollys, så teen ikke visner og mister sin sødme. Efter høst sorteres og ristes teen flere gange ved høje temperaturer for at krølle bladene, hvilket skaber tørhed for knopperne, samtidig med at kvaliteten sikres og den karakteristiske naturlige smag bevares," tilføjede fru Hanh og forklarede produktionsprocessen.

For at sikre brandets omdømme fokuserer fru Hanh på kvaliteten af ​​råvarerne. Kooperativet har opfordret folk til at dyrke te i henhold til VietGAP-standarder. I øjeblikket har kooperativet, der ejes af fru Hanh, tre produkter, der har opnået OCOP 4-stjernet status: Bat Tien Bud Tea, Specialty Bud Tea og Bat Tien Green Tea. Disse teprodukter har ikke kun en plads på det indenlandske marked, men købes også af internationale turister som souvenirs med hjem.

Udenlandske turister oplever den traditionelle tefremstillingsproces i Long Coc kommune.

Du vil måske også synes om

Thanh Hoa vil opleve langvarigt varmt vejr i flere dage endnu med temperaturer over 37 grader Celsius.Ifølge Thanh Hoa Provincial Meteorological and Hydrological Station oplever Thanh Hoa-provinsen fortsat varmt vejr på grund af påvirkningen fra et varmt lavtryksområde i vest, der er under udvikling og ekspansion. Nogle områder oplever intens varme i de første dage af juni. Denne hedebølge forventes at vare i flere dage endnu og udgøre potentielle risici for folks sundhed, produktion og dagligdag.

Genopretning af værdifulde tesorter

Med en ånd af turde tænke, turde handle, innovation, kreativitet og en passion og ambition for iværksætteri har fru Le Thi Hong Phuong, direktør for UT Tea Investment and Development Co., Ltd. (med hovedkontor i Thanh Ba kommune), med succes restaureret den gamle lilla-knop te-sort i sin hjemby Thanh Ba og bragt dette særlige temærke til mange indenlandske og internationale markeder. Især vandt hendes projekt "Bevarelse og udvikling af Thanh Ba Purple-Bud Tea" i 2023 tredjepræmien i den nationale finalerunde af konkurrencen "Kvindelige iværksættere, der fremmer lokale ressourcer" arrangeret af Vietnams kvindeunion.

Fru Phuong sagde: "Lilla knoppete er en sjælden og værdifuld gammel tesort med en karakteristisk kvalitet, aroma og rig smag. Den er rig på anthocyaniner, har antioxidante virkninger og indeholder mange næringsstoffer, der er gavnlige for helbredet. Denne lilla knoppetesort var engang en sjælden specialitet i Phu Tho-teregionen, men den er gradvist ved at forsvinde og er i fare for at gå fuldstændig tabt. Derfor fik virksomheden ideen om at producere og forarbejde Thanh Ba lilla knoppete."

For at opbygge brandet undersøgte fru Phuong jorden, mobiliserede og samarbejdede med 20 husstande med jord, investerede i frø og organisk gødning og guidede dem gennem processen med at dyrke lilla teknopper ved hjælp af økologiske metoder. Med hendes vejledning dyrkede folk med selvtillid lilla te ved hjælp af den nye metode, hvilket sikrede kvalitet og sikkerhed, øgede udbyttet og opnåede en købspris, der var 7-8 gange højere end grøn te. De var også meget glade for, at virksomheden garanterede et stabilt og langsigtet marked for deres produkter.

I øjeblikket plejes og høstes virksomhedens 17 hektar dyrkningsområde med lilla teknopper i henhold til tekniske standarder, idet der kun anvendes organisk gødning og mikrobielle præparater, og høsten sker i henhold til standarden på 1 knop og 2 unge blade. Derudover overvåges høsten til forarbejdning dagligt og batch for batch for at sikre, at produktet opfylder standarderne og er fri for defekter. Anvendelsen af ​​den nye produktionsproces har resulteret i en høst på cirka 25 tons friske lilla teknopper, hvilket genererer en omsætning på 3 milliarder VND om året. Især er Thanh Ba lilla te blevet certificeret som et 5-stjernet OCOP-produkt.

Fru Le Thi Hong Phuong - direktør for UT Tea Investment and Development Co., Ltd. (anden fra venstre) inspicerer det færdige produkt med lilla knoppete.

Hjælper med at sprede teens aroma vidt og bredt.

Med det mål at fremme smagen af ​​Phu Tho-te til et bredere publikum har de provinsielle myndigheder og afdelinger gennem årene implementeret mange omfattende og effektive aktiviteter, herunder informationsformidling, propaganda, uddannelse, støtte til virksomheder og produktpromovering.

Især har Provincial Women's Union støttet sine medlemmer inden for innovation, forretningsudvikling og iværksætteri. Som følge heraf har mange kvinder med iværksætteridéer vundet priser på nationalt plan og modtaget erindringsmedaljer fra Vietnam Women's Union. Blandt disse er mange startup-idéer og projekter relateret til tedyrkning, såsom: ideen "Bevarelse og udvikling af lilla knoppete" af fru Le Thi Hong Phuong - direktør for UT Tea Investment and Development Co., Ltd., som vandt andenpræmien i den nordlige regionale finale og tredjepræmien i den nationale finale; og projektet "Forbedring af produktkvalitet og opbygning af Long Coc Green Tea-brandet" af fru Pham Thi Hanh - direktør for Long Coc Safe Tea Production Cooperative.

Du vil måske også synes om

3 specialiteter du skal prøve i Mui Ne, hvoraf én kom på listen over 'verdens bedste'.Hvis du har mulighed for at besøge kystområdet Mui Ne - Phan Thiet i Lam Dong-provinsen (tidligere en del af byen Phan Thiet, Binh Thuan-provinsen), så glem ikke at nyde en række berømte lokale retter og specialiteter såsom soltørret blæksprutte, hot pot og hummer.

Derudover støtter foreningen også udviklingen af ​​modeller som "Støtte til kvinders iværksætteri" og udviklingen af ​​kooperativer og forretningsudviklingsgrupper. Disse modeller, der støttes af kvindelige medlemmer og er meget værdsat af partikomitéer og myndigheder, omfatter: Son Hung Clean Tea Cooperative i Thanh Son kommune; og Luong Son Green Tea Production and Processing Cooperative i Son Luong kommune.

Foreningen samarbejder også med afdelinger og agenturer for at støtte virksomheder, kooperativer og produktionsfaciliteter ejet af kvinder, investerer i udvikling af nye produktproduktionsmodeller, støtter handelsfremme, markedsudvidelse og deltagelse i messer.

Med koordineret støtte fra alle niveauer og sektorer starter flere og flere kvindelige medlemmer med selvtillid virksomheder, bygger temærker og finder måder at bringe deres hjembys teprodukter ud til verden .

Le Thuong

Kilde: https://baophutho.vn/nhung-phu-nu-dua-huong-che-vuon-xa-237922.htm