Nam O Street Food

Fiskerlandsbyen Nam O kan ikke kun prale af smuk natur, men er også berømt for sin kongelige fiskesauce, tang (tangmarmelade) og en 700 år gammel kulturel og historisk arv.

Trods sine rige naturressourcer, naturskønne landskaber og kulturelle legender er livet for befolkningen i Nam O fortsat vanskeligt, primært på grund af udnyttelse nær kysten, hvilket påvirker akvatiske ressourcer og folks levebrød og udgør en risiko for udtømning.

Madboderne på Nam O Street tiltrækker mange turister.

Hr. Nguyen Ha Bac, sekretær for Lien Chieu-distriktets partikomité, fortalte, at spørgsmålet om omskoling af fiskere med sigte på effektiv og bæredygtig udnyttelse altid har været en prioritet for de lokale myndigheder, som konstant søger løsninger.

I april sidste år implementerede Lien Chieu-distriktet, turismeministeriet og Trung Thuy-gruppen et program til støtte for chuyển đổi nghề nghiệp (karriereovergang) for folk i Nam O, herunder donation af 50 madvogne til husstande, der driver forretning i Nam O Street Food, til en samlet værdi af 500 millioner VND.

Du vil måske også synes om

Co To forbinder turismeudvikling med digital transformation.Co To-øen i Quang Ninh-provinsen er ved at blive en "hot" destination takket være dens betagende strandskønhed.

Trung Thuy Group ydede også 600 millioner VND til 50 dårligt stillede husstande for at hjælpe dem med at starte virksomheder inden for street food-området eller med at skabe deres levebrød, lære og modtage erhvervsuddannelse og have en proaktiv og stabil indtægtskilde i stedet for at være afhængig af traditionelt fiskefiskeri i lyset af svindende akvatiske ressourcer.

Ifølge en undersøgelse foretaget af Folkekomitéen i Lien Chieu-distriktet foregår fiskeriet langs Nam O-kysten typisk fra kl. 4 til 8 om morgenen. Fiskerne ønsker at arbejde resten af ​​dagen, men de er for det meste ufaglærte arbejdere med ustabile indkomster.

Derfor har oprettelsen af ​​Nam O Street Food løst problemet med "fritid" for lokalbefolkningen, hvilket er egnet til at udvikle den lokale økonomi gennem underholdning og madservice for at øge indkomsten. Samtidig har Nam O's befolkning, med de lokale karakteristika, en stor ansvarsfølelse for at bevare turistmiljøet og fungerer som ambassadører for et land rigt på kultur og produkter.

Snegle i bouillon, jackfrugtsalat i street food-området.

Derudover udvikles Nam O Street-madområdet i samarbejde med Nguyen Tat Thanh Street Park, hvilket bidrager til skabelsen af ​​en ny turistdestination og et nyt produkt, der tiltrækker besøgende i sommer.

Du vil måske også synes om

En unik og lækker fiskesalat fra Quang Nam-provinsen.Kyststrækningen i Quang Nam-provinsen er berømt for sin lækre friske fiskesalat. Enhver besøgende, der passerer forbi, ønsker at smage og opleve den som en unik gave fra havet.

Nam O Street Food åbnede den 28. april og har åbent fra kl. 18.00 til 23.00 dagligt, inklusive helligdage. Takket være at imødekomme lokalsamfundets behov fungerer dette specialiserede street food-område effektivt.

Fru Nguyen Thi Tam, 43 år gammel, bosiddende i Hoa Hiep Nam-distriktet i Lien Chieu-distriktet, fortalte: "Tidligere var jeg bare hjemme og lavede mad og hjalp min mand med fiskeri, med en ustabil indkomst, fordi der ikke længere var mange fisk nær kysten. Siden jeg har modtaget støtte til at deltage i Nam O Street Food Market, har jeg en indkøbsvogn, der sælger sildesalat og andre specialiteter såsom Nam O-fiskesauce og marmelade... Min startindkomst er meget god, især i weekenderne, når der er mange mennesker fra Nam O."

Hr. Nguyen Dang Huy, formand for folkekomitéen i Lien Chieu-distriktet, fortalte, at succesen med den erhvervsmæssige omskolingsmodel for befolkningen i Nam O tjener som grundlag for forskning og anvendelse i andre fiskerlandsbyer med det formål at beskytte akvatiske ressourcer og fremme bæredygtig lokal økonomisk udvikling.

Kildelink: https://thanhnien.vn/pho-an-vat-nam-o-chuyen-doi-nghe-o-lien-chieu-185230619093007472.htm