5 gesundheitliche Vorteile von Joghurt und wichtige Hinweise

Joghurt ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft, enthält viele Probiotika, ist sehr gut für den Verdauungstrakt, die Funktion des Immunsystems und hat viele weitere Vorteile für den Körper.

Joghurt kann als Snack mit Obst gemischt genossen werden. (Quelle: Pixabay)

Joghurt ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft und kann viele gesundheitliche Vorteile bieten. Im Folgenden finden Sie fünf Hauptvorteile von Joghurt, die Sie kennen sollten, um ihn in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

1. Hilft dem Körper, sich länger satt zu fühlen

Joghurt, insbesondere griechischer Joghurt, ist reich an Proteinen und gesunden Fetten, die für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen. Er eignet sich hervorragend als Frühstück oder Snack und hilft, den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu zügeln.

Studien zeigen, dass der Verzehr von proteinreichem Joghurt den Hunger reduzieren und das Sättigungsgefühl steigern kann, wodurch ungesunde Snacks vermieden werden.

2. Hilft, das Risiko von Typ-2-Diabetes zu reduzieren

Einige Studien deuten darauf hin, dass Joghurt das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann. Die Milchsäurebakterien im Joghurt können das Darmmikrobiom beeinflussen und zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen.

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie jedoch ungesüßten oder zuckerarmen Joghurt wählen.

3. Gut für die Knochengesundheit

Joghurt ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle, ein Mineral, das für die Erhaltung gesunder Knochen benötigt wird.

Eine typische Tasse Joghurt enthält etwa 415 mg Kalzium, das zur Erhöhung der Knochendichte beiträgt, vor Osteoporose schützt und die Muskel- und Nervenfunktion unterstützt.

4. Gut für das Herz

Eine Studie ergab, dass der regelmäßige Verzehr von fermentierten Milchprodukten wie Joghurt (etwa zweimal pro Woche) das Risiko von Herzerkrankungen durch Senkung des Blutdrucks verringern kann.

Es mag Sie überraschen, aber tatsächlich sind Nährstoffe, die gut für das Verdauungssystem sind, auch gut für das Herz. Der Verzehr von Joghurt kann Ihnen also helfen, Ihr Herz zu schonen.

5. Probiotika bereitstellen

Joghurt enthält Probiotika wie Lactobacillus, die sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken. Diese Bakterien halten das Bakteriengleichgewicht im Darm aufrecht, verbessern die Verdauung und stärken das Immunsystem, wodurch der Körper gesünder wird.

Dank der oben genannten Vorteile ist Joghurt ein großartiges Lebensmittel, das Sie problemlos in Ihre täglichen Mahlzeiten integrieren können. Sie können Joghurt als Snack genießen, mit Obst mischen oder als Dessert verwenden.

Um den größtmöglichen Nutzen aus Joghurt zu ziehen, sollten Sie jedoch die folgenden Hinweise beachten:

Wann sollte ich Joghurt essen?

Joghurt wirkt am besten nach einer Hauptmahlzeit (ca. 1-2 Stunden), wenn der Magen nicht zu hungrig ist. Dies hilft den Probiotika, im Darm zu überleben und effektiv zu wirken. Eine Packung Joghurt am Nachmittag hilft, Energie zu tanken, die Widerstandskraft zu stärken und Stress abzubauen.

Sie sollten Joghurt jedoch nicht auf leeren Magen essen, da die Säure im Joghurt den Magen reizen kann, was insbesondere für Menschen mit Magengeschwüren nicht gut ist.

Wählen Sie die richtige Joghurtsorte

Es gibt Joghurtsorten, die für Menschen geeignet sind, die abnehmen oder an Diabetes leiden, beispielsweise zuckerarmen Joghurt, zuckerfreien Joghurt und Joghurt mit Probiotika.

Für diejenigen, die an Gewicht zunehmen müssen, bietet Vollmilchjoghurt viel Energie und ist für Kinder oder Personen geeignet, die an Gewicht zunehmen müssen. Daher ist die Auswahl des richtigen Joghurts für jedes Subjekt sehr wichtig, um eine stabile Gesundheit zu erhalten.

Kombinieren Sie Joghurt mit anderen Gerichten

Joghurt ist reich an Probiotika, Proteinen, Kalzium und B-Vitaminen. In Kombination mit anderen Lebensmitteln liefert Joghurt zusätzliche wichtige Nährstoffe und sorgt so für eine ausgewogene Mahlzeit.

In Kombination mit ballaststoffreichen Lebensmitteln (wie Obst oder Getreide) fördert Joghurt die Verdauung. Allerdings mag nicht jeder den ursprünglichen Geschmack von Joghurt. Daher macht die Kombination mit anderen Lebensmitteln Joghurt für viele Menschen attraktiver und angenehmer.

So bewahren Sie Joghurt auf

Joghurt enthält lebende Probiotika, die temperaturempfindlich sind. Bei einer Lagerung außerhalb der richtigen Temperatur (4–8 °C) werden die Probiotika zerstört, was den Nährwert und die gesundheitlichen Vorteile des Joghurts mindert. Ist die Temperatur nicht kalt genug, kann der Fermentationsprozess fortschreiten, was Geschmack und Qualität des Produkts verändert.

Joghurt bietet bei unsachgemäßer Lagerung einen idealen Nährboden für Bakterienwachstum. Die Aufbewahrung im Kühlschrank begrenzt das Eindringen und Wachstum schädlicher Bakterien und gewährleistet so eine sichere Verwendung.

Wenn Joghurt bei Zimmertemperatur aufbewahrt oder falsch gelagert wird, kann er schnell verderben, einen stark sauren Geruch entwickeln oder seine Farbe verändern.

Personen, die beim Joghurtkonsum aufpassen müssen

Kinder unter 6 Monaten sollten Joghurt nicht als Ersatz für Muttermilch verwenden.

Menschen mit Laktoseintoleranz sollten laktosefreien Joghurt wählen oder pflanzlichen Joghurt (z. B. Mandeljoghurt, Sojajoghurt) verwenden.

Personen, die zu Durchfall neigen, sollten den Verzehr von Joghurt einschränken oder vor der Einnahme einen Arzt konsultieren.

Joghurt ist ein sehr gesundes Lebensmittel, aber um seinen Nutzen zu maximieren, müssen Sie darauf achten, ihn richtig zu verwenden und für jeden spezifischen Bedarf die richtige Sorte auszuwählen.

Quelle: https://baoquocte.vn/5-loi-ich-suc-khoe-cua-sua-chua-va-nhung-luu-y-can-thiet-304313.html