Die Moossaison beginnt etwa im Februar/März. – Foto: Thanh Nguyen
Das Fischerdorf Nam O (Stadtteil Hai Van, Da Nang ) liegt 17 km vom Stadtzentrum Da Nangs entfernt, am Fuße des Hai-Van-Passes, an der Mündung des Flusses Cu De. Es ist ein über 700 Jahre altes Fischerdorf.
poetische Landschaft
Einer der Gründe, warum Touristen das Fischerdorf besuchen, ist die einzigartige Schönheit des Felsenstrandes Nam O. Hier erheben sich sanft geschwungene Felsen im klaren blauen Wasser und bilden ein poetisches Bild.
Viele Touristen kommen, um die grünen Moosteppiche zu besichtigen und sich mit ihnen zu identifizieren – Foto: Thanh Nguyen
Jeden Februar und März ist der felsige Strand von grünem Moos bedeckt und bietet einen wunderschönen Anblick. Die Felsen sind wie mit einem grünen Teppich überzogen und ergeben ein malerisches Bild. Zu dieser Zeit kommen auch viele Touristen, um einzuchecken, sich zu vergnügen und die idyllische Landschaft zu bewundern.
Jede Jahreszeit verleiht dem Felsstrand ihren eigenen Reiz. Im September lockt er mit seiner majestätischen und zugleich romantischen Schönheit zahlreiche Touristen an. Bei Ebbe ragen die schwarzen Felsformationen, eine nach der anderen, aus dem weiten blauen Meer empor und verzaubern Besucher aus nah und fern.
In der Mooszeit bilden die im Wasser wellenförmigen schwarzen Felsen ein majestätisches und romantisches Bild – Foto: THANH THUY
Als Trinh Thi Thu Uyen (eine Touristin aus Ninh Binh ) und ihre Freunde während ihres Besuchs im Fischerdorf an den Felsenstrand kamen, machten sie hier viele schöne Fotos.
„Ich habe über soziale Netzwerke von dem Fischerdorf Nam O erfahren. Während meines Sommeraufenthalts in Da Nang beschloss ich, es zu besuchen. Die Landschaft ist so friedlich und wunderschön; die im Wasser verborgenen Felsen und die sanft ans Ufer plätschernden Wellen ergeben ein poetisches und romantisches Bild. Ich werde die Felsen auf jeden Fall zur Mooszeit wieder besuchen“, erzählte Trinh Thi Thu Uyen.
Jede Jahreszeit verleiht dem Felsstrand seinen eigenen Reiz – Foto: THANH THUY
Darüber hinaus weckt das schlichte Bild der Fischer, die in dem Fischerdorf Netze knüpfen und Korbboote rudern, bei den Touristen viele unbeschreibliche Gefühle.
„Wenn ich mir den Alltag der Menschen hier ansehe, fühle ich mich unbeschreiblich wohl. Die Landschaft und der Lebensrhythmus hier helfen mir, den Arbeitsstress zu vergessen“, sagte Le Thi Nuon Tha (Touristin aus Hue ).
Die Straße hinunter zum Nam O Felsenstrand ist auch ein beliebter Treffpunkt für viele junge Leute – Foto: THANH THUY
Der Felsenstrand Nam O ist stets ein begehrtes Reiseziel – Foto: THANH THUY
Viele Touristen genießen die friedliche Landschaft des Fischerdorfes – Foto: Thanh Thuy
400 Jahre altes Handwerk der Fischsaucenherstellung
Neben seiner wilden und majestätischen Naturlandschaft lockt Nam O Touristen auch mit seiner berühmten, über 400 Jahre alten Fischsaucenherstellung. Die traditionelle Fischsauce ist der Stolz der Bevölkerung von Nam O, und die Fischsaucenherstellung ist als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Fischsauce wird in Steingutkrügen fermentiert – Foto: THANH THUY
Die Fischsauce Nam O zeichnet sich durch ihren unverwechselbaren, traditionellen Geschmack aus und wird in Handarbeit hergestellt. Sie wird aus Sardellen aus dem Fischereihafen Tho Quang gewonnen, die im Verhältnis 3:1 mit Sa-Huynh-Salz mariniert und anschließend 12 bis 15 Monate in Steingutgefäßen gereift werden.
Aus der Fischsauce Nam O wurde ein einzigartiges Getränk kreiert, das auf dem in Vietnam bekannten Fischsaucenkaffee basiert. Erfinder dieser neuen Kreation ist Herr Bui Thanh Phu, Inhaber der Fischsaucenfabrik Huong Lang Co.
Das Fischsaucendorf Nam O empfängt regelmäßig viele Touristen – Foto: Thanh Thuy
Aus seiner Liebe zum traditionellen Beruf seiner Familie, der Fischsaucenherstellung, und dem Wunsch, dass mehr Menschen die Produkte seiner Heimatstadt kennenlernen, hat Herr Phu ein einzigartiges Getränk erforscht und kreiert.
Fischsaucenkaffee wird aus geröstetem, gemahlenem Kaffee und einer Schicht Sahne zubereitet. Das Besondere an diesem Getränk ist das Fischsaucenpulver, das aus konzentrierter Nam-O-Fischsauce hergestellt und über die Sahne gestreut wird.
Fischsaucenkaffee wird aus Fischsauce aus dem Fischerdorf Nam O hergestellt – Foto: THANH THUY
„Das konzentrierte Fischsaucenpulver hat einen milden Geschmack, nicht so stark wie herkömmliche Fischsauce. Dadurch entsteht ein sanfter, milder Geschmack, der den säuerlichen Nachgeschmack des Kaffees abmildert und den Touristen ein neues Geschmackserlebnis bietet“, sagte Herr Bui Thanh Phu.
Dank seiner langjährigen kulturellen Besonderheiten und Geschichten über die Bewahrung traditioneller Produkte empfängt das Fischsaucen-Handwerksdorf Nam O regelmäßig viele in- und ausländische Touristen, die das Handwerksdorf besuchen und mehr darüber erfahren möchten.
THANH THUY
Quelle: https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm
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