597 Betriebe haben im Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit gegen die Lebensmittelsicherheit verstoßen

Der Aktionsmonat Lebensmittelsicherheit 2024 fand vom 15. April bis 15. Mai 2024 statt. Die Provinz richtete 201 Inspektionsteams/-abteilungen ein, darunter 135 interdisziplinäre Inspektionsteams und 66 spezialisierte Inspektionsteams, die 2.593 Lebensmittelbetriebe in der Provinz inspizierten.

597 Betriebe haben während des Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit gegen die Lebensmittelsicherheit verstoßen

Illustration - Foto: ST

Zu den überprüften Arten von Lebensmittelbetrieben zählen Produktion, Verarbeitung, Handel, Catering-Dienste und Straßenimbisse. Den Inspektionsergebnissen zufolge gab es 1.996 qualifizierte Einrichtungen und 597 Einrichtungen, die gegen die Vorschriften verstoßen haben (das entspricht 23,02 %).

Zu den wichtigsten Verstößen zählen die Nichteinhaltung gesetzlicher Vorschriften, wie etwa: der Einsatz von Personen im direkten Kontakt mit Lebensmitteln ohne das vorgeschriebene Tragen der vollständigen Schutzausrüstung; Verstöße gegen Geschäftsräume, Ausstellung und Lagerung von Lebensmitteln, die von Insekten und schädlichen Tieren befallen sind; Handel mit Waren unbekannter Herkunft, Waren, die nicht den Qualitätsstandards entsprechen …

Die Einheiten haben gegen 85 Betriebe, die gegen die Vorschriften verstoßen haben, eine Verwaltungsstrafe von fast 475 Millionen VND verhängt. Darüber hinaus verhängten die Delegationen zusätzliche Strafen und Abhilfemaßnahmen wie etwa die vorübergehende Einstellung des Betriebs der Einrichtung, die Beschlagnahmung von Ausstellungsstücken sowie die erzwungene Rückrufung und Vernichtung von Schmuggelware und Waren unbekannter Herkunft.

Aus den praktischen Untersuchungen geht hervor, dass die meisten Betriebe zur Lebensmittelproduktion und zum Lebensmittelhandel in der Provinz kleinräumig sind, keinen festen Standort haben und in Haushaltsgröße angesiedelt sind. Veraltete Verarbeitungstechnologie sowie unregelmäßiger und saisonaler Betrieb erschweren die Kontrolle der Herkunft und Qualität der Produkte. Straßenimbiss-Geschäft, kein fester Standort, Verkauf vor Schultoren... ist sehr schwer zu managen.

Unternehmen für abgepackte Lebensmittel unterliegen keiner strengen Verwaltung oder regelmäßigen Kontrolle, sodass es immer noch zu Handelswaren unbekannter Herkunft kommt. In der Provinz gibt es viele Schlachthöfe für Kleintiere, die weit verstreut in Wohngebieten liegen, was die Inspektion und Überwachung der Schlachtaktivitäten erschwert.

Mancherorts haben die lokalen Behörden der Frage der Inspektion und Überwachung der Veterinärhygiene und Lebensmittelsicherheit in den von ihnen verwalteten Schlachthöfen keine Beachtung geschenkt.

Thanh Truc

Quelle