Fast 70 % der amerikanischen Erwachsenen ab 65 Jahren leiden an Bluthochdruck, einem bedeutenden Risikofaktor für Herzkrankheiten, der häufigsten Todesursache in den USA.
Experten empfehlen Menschen mit Bluthochdruck regelmäßige Bewegung, ein gesundes Körpergewicht, den Verzicht auf das Rauchen und eine ausgewogene Ernährung. Um die Vorteile einer solchen Ernährung optimal zu nutzen, raten Experten dazu, dass Menschen mit Bluthochdruck die folgenden sechs Lebensmittel besonders berücksichtigen sollten.
Medikamente, Ernährungsumstellung und andere Änderungen des Lebensstils können helfen, hohen Blutdruck zu senken (Abbildung: NP).
Rote-Bete-Saft
Laut der New York Post sind Rote Beete reich an Nitraten, die in Stickstoffmonoxid umgewandelt werden, einer Substanz, die zur Erweiterung der Blutgefäße und zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks beiträgt.
Rote-Bete-Saft enthält mehr Nitrat als gekochte Rote Bete. Eine aktuelle Studie hat gezeigt, dass der zweimal tägliche Genuss einer kleinen Menge dieses Saftes den Blutdruck bei älteren Erwachsenen senken kann.
Forscher stellten fest, dass sich das orale Mikrobiom der Studienteilnehmer – die Mischung der im Mund lebenden Bakterien – nach dem Trinken von Rote-Bete-Saft veränderte, wobei die Anzahl der mit Infektionen verbundenen Bakterien abnahm und die Anzahl der mit einer besseren allgemeinen Gesundheit verbundenen Bakterien zunahm.
Am wichtigsten ist jedoch, dass ältere Erwachsene feststellten, dass ihr Blutdruck nach dem Trinken dieses Saftes sank.
„Diese Studie zeigt, dass nitratreiche Lebensmittel das orale Mikrobiom so verändern, dass dies zu einer Verringerung der Entzündungen sowie zu einem niedrigeren Blutdruck bei älteren Erwachsenen führen kann“, sagte Dr. Andy Jones, Mitautor der Studie.
Ungesalzene Nüsse
Nüsse enthalten die Aminosäure L-Arginin, die Stickstoffmonoxid produziert und dadurch den Blutdruck unterstützt. Experten weisen darauf hin, dass fast alle Nüsse gesundheitsfördernd sind, Mandeln und Pistazien jedoch die ideale Kombination aus Kalium, Magnesium und Kalzium enthalten.
Der Verzehr von Nüssen verbessert nachweislich den Blutzuckerspiegel. Eine Studie aus dem Jahr 2023 ergab, dass der tägliche Verzehr einer Handvoll Nüsse das Risiko für Herzerkrankungen um bis zu 25 % senken kann.
Joghurt
Joghurt – sofern er zuckerarm ist – ist eine hervorragende Quelle für Kalzium und Kalium, die beide den Blutdruck unterstützen. Die im Joghurt enthaltenen Probiotika können zudem die Aufnahme und den Transport dieser Nährstoffe im Darm fördern.
Kiwi
Kiwis sind reich an Antioxidantien, Vitamin C usw. und eignen sich gut für Menschen mit Bluthochdruck (Foto: Stock.adobe).
Kiwis sind sehr gesund, reich an Antioxidantien und haben eine blutdrucksenkende Wirkung. Studien haben gezeigt, dass Patienten mit leichter Hypertonie, die acht Wochen lang täglich drei Kiwis aßen, einen niedrigeren Blutdruck aufwiesen als diejenigen, die nur einen Apfel pro Tag aßen.
Einer randomisierten, kontrollierten Studie aus dem Jahr 2022 zufolge kann der tägliche Verzehr von Kiwis unter anderem den systolischen Blutdruck senken. Teilnehmer, die sieben Wochen lang täglich zwei Kiwis vor dem Frühstück aßen, verzeichneten im Vergleich zur Kontrollgruppe eine Senkung des systolischen Blutdrucks um 2,7 mmHg.
Kiwis sind außerdem reich an Vitamin C. Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2020 zeigte, dass die Einnahme von Vitamin C den Blutdruck bei Menschen mit primärer Hypertonie signifikant senkte.
Zusätzlich zur Senkung des Blutdrucks konnte gezeigt werden, dass der Verzehr von Kiwis die psychische Gesundheit bereits nach 4 Tagen verbessert.
Schwarze Schokolade
Gute Nachrichten für Naschkatzen: Eine Studie aus dem Jahr 2025 legt nahe, dass dunkle Schokolade dazu beitragen kann, die Blutgefäße zu entspannen und die Durchblutung zu verbessern, was langfristig zu einem niedrigeren Blutdruck führen kann.
In der Studie wurde bei Teilnehmern, die regelmäßig Flavan-3-ole – eine in Kakao vorkommende Flavonoidart – konsumierten, eine Blutdrucksenkung beobachtet, die mit den Ergebnissen einiger häufig verschriebener blutdrucksenkender Medikamente vergleichbar ist.
Flavan-3-ole wirken, indem sie die Stickoxidproduktion im Körper erhöhen. Dies trägt dazu bei, dass sich die Blutgefäße leichter erweitern und die Durchblutung verbessert wird. Studien zufolge beträgt die wirksame Dosis zur Senkung des Blutdrucks 57 g dunkle Schokolade.
Banane
Bananen enthalten Kalium, das zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Eine mittelgroße Banane enthält etwa 422 mg Kalium. Laut der American Heart Association wirkt Kalium den Auswirkungen von Natrium entgegen und reduziert die Belastung der Blutgefäßwände.
Zu den weiteren kaliumreichen Lebensmitteln gehören Aprikosen, Linsen, Kürbis, Kartoffeln usw. Menschen mit Nierenerkrankungen sollten vor einer Erhöhung ihrer Kaliumzufuhr ihren Arzt konsultieren, da zu viel schädlich sein kann.
Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/6-loai-thuc-pham-giup-ha-huyet-ap-tu-nhien-20250823204143797.htm
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