Granatäpfel und Süßkartoffeln sind reich an Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften, während Kürbisse viel Magnesium enthalten, das Angstzustände und Depressionen lindert.
Eine gesunde Ernährung kann die Produktion von Neurotransmittern im Gehirn anregen. Bestimmte Lebensmittel können den Neurotransmitter Serotonin beeinflussen, der zur Regulierung von Stimmung und Emotionen beiträgt.
Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Nährstoffen, die gut für das Gehirn sind. Menschen, die viel dunkle Schokolade essen, leiden seltener an Depressionen.
Eine 2019 vom University College London (UK) und anderen Organisationen durchgeführte Umfrage unter mehr als 13.000 amerikanischen Erwachsenen zeigte, dass der Verzehr von Schokolade, insbesondere von dunkler Schokolade, dazu beiträgt, das Risiko von Depressionen zu verringern.
Granatapfel
Granatäpfel sind reich an Antioxidantien, und insbesondere der Konsum von Granatapfelsaft erhöht die Anzahl der Antioxidantien im Körper deutlich.
Eine 2017 von der Universität Bologna (Italien) durchgeführte Studie, die auf 55 Einzelstudien basiert, zeigte, dass Granatäpfel Polyphenole mit entzündungshemmenden Eigenschaften enthalten und sich daher positiv auf die psychische Gesundheit auswirken. Denn Entzündungen zählen zu den Ursachen von Depressionen, Angstzuständen und anderen psychischen Erkrankungen.
Granatäpfel sind reich an Antioxidantien. Foto: Freepik
Rosenkohl
Rosenkohl und andere Kreuzblütler sind reich an Folsäure (Vitamin B9), die zur Stimmungsregulierung beiträgt. Laut einer Metaanalyse der University of South Florida aus dem Jahr 2017, die auf fünf Studien basiert, ist Vitamin B9 für Menschen mit Depressionen von Vorteil.
Dieser Nährstoff ist wichtig für die Gehirnfunktion und trägt zur Stimmungsverbesserung bei. Der tägliche Verzehr von folatreichen Lebensmitteln wie Rosenkohl kann Depressionen lindern.
Kürbis
Laut einer Bewertung der Universität Mailand (Italien) und mehrerer anderer Institutionen aus dem Jahr 2020, die auf 32 Studien basiert, enthalten Kürbisse (Squash) hohe Mengen an Magnesium, was das Risiko von Symptomen und Störungen durch Depressionen verringern kann.
Kürbis lässt sich pürieren und zu Suppen, Smoothies oder Soßen verarbeiten, um von diesen Vorteilen zu profitieren. Kürbiskerne sind außerdem gut für Geist und Gehirn.
Nudelsuppe
Sowohl Butternusskürbis als auch Eichelkürbis enthalten viel Vitamin B6, das sich positiv auf die Stimmung auswirkt. Laut einer Studie der Medizinischen Universität Isfahan im Iran aus dem Jahr 2020, an der über 3.300 Frauen teilnahmen, hatten Frauen mit einer geringeren Vitamin-B6-Zufuhr ein erhöhtes Risiko für Depressionen und Angstzustände. Der regelmäßige Verzehr von Vitamin-B6-reichen Winterkürbissen (Schmetterlingskürbis, Butternusskürbis, Eichelkürbis) kann diese Beschwerden lindern.
Süßkartoffel
Dieses Wurzelgemüse ist sehr reich an Vitamin C – einem Antioxidans mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Laut einer Übersichtsarbeit der Universität für Wissenschaft und Technologie Chinas aus dem Jahr 2018, die auf fünf Studien basiert, bietet Vitamin C zahlreiche Vorteile für die psychische Gesundheit, darunter die Reduzierung von Entzündungen und die Vorbeugung von Depressionssymptomen.
Gemüse lässt sich gut mit Meeresfrüchten in Eintöpfen kombinieren. Muscheln, Venusmuscheln und Austern beispielsweise sind reich an Magnesium und Omega-3-Fettsäuren, die für Menschen mit Depressionen von Vorteil sind.
Mai Cat (Laut Everyday Health )
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