Getrockneter Fisch aus Ton

Aufgrund seiner Erfahrung mit dem Zeichnen von mehr als 12.000 3D-Fischwerken übte Herr Nguyen Tan Dat (Bezirk 3, Ho-Chi-Minh-Stadt) die Herstellung getrockneter Fischmodelle aus reinem vietnamesischem Ton.

Dat schuf seine erste Arbeit im Jahr 2020. Zu dieser Zeit saß Dat aufgrund der Covid-19-Pandemie zu Hause fest. In seiner Freizeit überprüfte er die Dokumentarfilme, die er im Westen aufgenommen hatte.

Die ersten typischen Lebensmittelmodelle der westlichen Küche .

Je länger er zusah, desto mehr vermisste er die Landschaft und die großzügigen Menschen der südlichen Flussregion. Aus Nostalgie für das Land, durch das er gereist war, beschloss Dat, getrockneten Fisch zuzubereiten, ein typisches Gericht des Landes der „Neun Drachen“.

Als er mit der Arbeit begann, suchte Herr Dat nach Materialien und entdeckte einen reinen vietnamesischen Ton, der von einem Tonblumenhandwerker hergestellt wurde.

„Früher mussten Tonfiguren ausländische Tonerde verwenden. Beim Herstellen von Lebensmittelmodellen fand ich zufällig heraus, dass ein vietnamesischer Freund rein vietnamesische Tonerde hergestellt hatte.

Daher bin ich noch entschlossener, einzigartige Lebensmittelmodelle zu schaffen, um gemeinsam vietnamesische Produkte zu fördern“, sagte Herr Dat.

Südvietnamesisches Tablett in der Sammlung von Tet-Tabletts aus drei Regionen.

Beim Erstellen der Tonmodelle hatte Herr Dat keine großen Schwierigkeiten. Er war sich jedoch nicht sicher, wie er das Gericht für den Betrachter ansprechend darstellen sollte.

8X Saigon sagte: „Sollte ich zum Beispiel bei der Zubereitung von Pho das Bild von nördlichem oder südlichem Pho wählen? Bun Bo Hue sollte im Stil von Hue oder Ho-Chi-Minh-Stadt zubereitet werden, die Bun Bo Hue-Nudeln sind kleiner als anderswo …

Nachdem ich das richtige Bild des Gerichts ausgewählt hatte, ging ich dazu über, das Bodenmaterial auszuwählen, den Boden mehrmals zu testen und dann die Farbmischtechnik anzuwenden …“.

Jedes Gerichtmodell wird von Herrn Dat je nach Schwierigkeitsgrad in etwa 1 bis 2 Tagen hergestellt. Während dieser Zeit erforscht er die Geschichte des Gerichts, die Kochmethode und den Geschmack jeder Region.

Herr Nguyen Tan Dat stellt Tet-Marmeladendosen aus Ton her.

Er recherchierte auch, wie das Gericht zubereitet wird, und ließ sich dabei von der Realität inspirieren, um das Modell wirklich zum Leben zu erwecken.

Nach dem Gericht mit getrocknetem Fisch machte Herr Dat mutig Modelle aus Fischsauce, gegrilltem Schlangenkopffisch, Kokosnusswürmern …

Die Kollektionen Western Corner, Three Regions Tet Trays, Traditional Jam Box, 30 Vietnamese Dishes … wurden nacheinander fertiggestellt.

Sieht so echt aus, dass viele Leute verwirrt sind

Das erste Food-Model, das in den sozialen Medien gepostet wurde, Mr. Dat, erhielt positive Kritiken. Die Zuschauer dachten, es sei ein echtes Gericht und kommentierten: So hungrig, so grausam, mitten in der Nacht Essen zu posten …

Als Herr Dat enthüllte, dass alles aus Ton sei, waren viele Leute verwirrt und konnten es nicht glauben. Jedes Mal, wenn er danach ein Bild des Essens postete, fragte sich die Online-Community, ob es echt oder gefälscht sei.

Modell eines Schnecken-Nudelgerichts.
Quang-Nudel-Modell.

Herr Dat sagte humorvoll: „Als ich ein Foto von echtem Essen veröffentlichte, sagten viele Zuschauer zueinander: ‚Herr Ca (der Spitzname von Herrn Dat) hat ein Foto gepostet, also muss man genau hinschauen, um zu wissen, ob das Essen echt oder unecht ist.‘ Die Zweifel der Online-Community machten mich stolz und ich habe jedes Werk sorgfältiger überarbeitet.“

Nachdem Herr Dat vier Jahre lang Tonmodelle hergestellt hat, vermarktet er nun einige seiner Werke. Je nach Schwierigkeitsgrad und Größe verkauft Herr Dat jedes Modell für 500.000 bis 1 Million VND.

Da die Werke alle handgefertigt und nicht gegossen sind, ist der Preis hoch. Einige Kunstliebhaber, insbesondere diejenigen, die handgefertigte Modelle lieben, sind jedoch gekommen und haben Bestellungen aufgegeben.

Was die Haltbarkeit des Werks betrifft, so hat Herr Dat es drei Jahre lang getestet, aber es wurde immer noch nicht beschädigt. Wenn es keinem Wasser ausgesetzt ist, ist das Modell hart, haltbar und nicht so leicht zu zerbrechen.

„Wenn Sie das Modell in eine Glasbox legen, ist die Haltbarkeit gewährleistet und die Farbe verändert sich mit der Zeit nicht. Die Art von Ton, die ich verwendet habe, wurde zur Herstellung von Tonblumen verwendet.

Diese Tonblumenprodukte haben eine Lebensdauer von über 10 Jahren. Daher hoffe ich, dass das Lebensmittelmodell die gleiche Haltbarkeit haben wird“, äußerte Herr Dat.

Lebensmittelmodelle von Herrn Dat.

Derzeit erstellt Herr Dat neben Lebensmittelmodellen auch Modelle von Früchten, Meeresfrüchten usw., die für verschiedene Regionen typisch sind.

Laut Herrn Dat schätzen Touristen die einzigartigen und unverwechselbaren Produkte des Landes, das sie besuchen. In Vietnam mangelt es noch immer an Produkten lokaler Marken.

Deshalb möchte er Tonmodelle entwickeln, die Touristen als Geschenke kaufen können, und so der Welt die Botschaft der vietnamesischen Kultur und Küche vermitteln.

Foto von : Character provided

Vietnamnet.vn