Edinburghs unwiderstehliche Küche

Edinburgh, Schottlands Hauptstadt, ist ein absolutes Muss für Feinschmecker. Hier findet man einige der bekanntesten schottischen Gerichte, von süßem Rosinen-Shortbread bis hin zu traditionellen Speisen wie Stovies und Cranachan.

Die Erkundung der Küche Edinburghs bietet nicht nur Genussmomente, sondern ermöglicht auch ein tieferes Verständnis der Kultur und der Menschen hier.

Rosinen-Mürbeteig

Rosinen-Shortbread ist eine Variante des berühmten schottischen Buttergebäcks. Es besteht aus einer Kombination von weichen Rosinen und einem süßen, zarten Teig. Das Gebäck ist knusprig und duftet herrlich nach Butter und Rosinen – ein einzigartiger Geschmack. Es ist ein beliebter Snack zum Nachmittagstee in Edinburgh und sorgt für eine gemütliche, intime und zugleich charmante Atmosphäre. Besucher finden dieses Gebäck in den traditionellen Bäckereien der Stadt.

Stovies

Stovies ist ein beliebtes traditionelles Gericht aus Edinburgh, das üblicherweise aus Kartoffelpüree, Zwiebeln und Lamm- oder Rindfleischeintopf besteht. Es wird oft an kalten Wintertagen gegessen, um sich von innen zu wärmen. Der kräftige Geschmack des Fleisches verbindet sich mit den weichen Kartoffeln und den duftenden Zwiebeln zu einer warmen und nahrhaften Mahlzeit. Stovies werden häufig in Pubs und Restaurants in Edinburgh serviert und vermitteln allen Gästen ein vertrautes und unkompliziertes Gefühl.

Cranachan

Cranachan ist ein traditionelles Dessert aus Edinburgh. Es wird aus frischer Sahne, Honig, gerösteten Haferflocken und frischen Himbeeren zubereitet und ist süß, erfrischend und leicht zu essen. Dieses Gericht wird oft auf Festen oder Familienfeiern genossen. Das Besondere an Cranachan ist die perfekte Kombination aus der Cremigkeit der Sahne, der natürlichen Süße des Honigs und dem Knuspern der Haferflocken – ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Haferflocken

Hafer ist ein fester Bestandteil der schottischen Küche , insbesondere in Edinburgh. Oft wird er zu Porridge verarbeitet – einem beliebten Frühstücksbrei. Haferbrei ist mild-süß, cremig und nahrhaft und eignet sich perfekt für einen guten Start in den Tag. Darüber hinaus wird Hafer auch für Kuchen und viele andere Gerichte verwendet, was den Mahlzeiten mehr Abwechslung und Geschmack verleiht. Auf den lokalen Märkten in Edinburgh können Sie traditionellen Porridge probieren oder Haferprodukte kaufen.

Schottischer Kuchen

Scotch Pie, auch bekannt als Scotch Pie, ist ein beliebter Snack in Edinburgh. Die Pastete hat einen knusprigen Teigboden aus Mehl und ist meist mit Rinder- oder Lammhackfleisch gefüllt, das mit vielen typischen Gewürzen verfeinert wird. Oft wird Scotch Pie mit Essiggurken oder einer würzigen Soße serviert, was für einen abwechslungsreichen und reichhaltigen Geschmack sorgt. Dieses Gericht ist bei Fußballspielen oder Treffen mit Freunden unverzichtbar und bringt Spaß und Geselligkeit.

Die schottische Küche Edinburghs zu genießen, ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Reise. Jedes Gericht, ob knuspriges Rosinen-Shortbread oder wärmende Stovies, bietet ein unvergessliches Erlebnis und hilft Ihnen, die Lebensart und die Bräuche der Schotten besser zu verstehen. Nehmen Sie sich unbedingt Zeit, die einzigartigen Gerichte Edinburghs zu probieren – sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bescheren Ihnen auch wunderschöne Erinnerungen an Ihre Reise.

Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm