Kühlende Gerichte für heißes Wetter

Bei heißem Wetter dehydriert der Körper schnell und wird müde. Daher trinken viele Menschen vermehrt kühle Getränke, um ihren Durst zu löschen und die Hitze vorübergehend zu vertreiben. Viele Getränkeprodukte wie Fruchtsäfte, Tee, Smoothies, Zuckerrohrsaft usw. werden stark konsumiert. Daher herrscht zu dieser Zeit in den meisten Cafés und Zuckerrohrsaftständen großer Andrang und zieht viele Kunden an.

Herr Tran Van Manh, Besitzer eines Cafés im Bezirk Tran Phu (Stadt Quang Ngai ), kennt den Geschmack der Kunden in der heißen Jahreszeit und hat die Speisekarte des Cafés kontinuierlich aktualisiert und um neue kühlende Gerichte erweitert. Herr Manh sagte, dass in der heißen Jahreszeit erfrischende Getränke bei den Kunden immer beliebt seien, insbesondere Produkte natürlichen Ursprungs, die dabei helfen, die Leber zu kühlen und den Körper zu reinigen. Um diesem Bedarf gerecht zu werden, hat das Geschäft die Zuckermenge in der Mischung minimiert und die natürliche Süße von frischem Obst und Kandiszucker ausgenutzt, wodurch das Getränk sowohl kühlend als auch gesund ist. Das Restaurant bietet jetzt erfrischendere Getränke wie Ginseng-Algen, Fruchtsaft und Aloe-Vera-Chiasamen-Tee an und ist damit bei vielen Kunden beliebt.

Während der heißen Jahreszeit bevorzugen Hausfrauen Obst als Vitaminergänzung für ihre Familie.

Nicht nur in den Cafés, sondern auch an den Ständen mit Zuckerrohrsaft und Kokosnusssaft herrscht reger Kundenverkehr. Über eine Woche lang musste Frau Nguyen Thi Xinh in der Gemeinde Duc Tan (Mo Duc) weitere Familienmitglieder mobilisieren, um beim Verkauf von Zuckerrohrsaft und Kokoswasser zu helfen. Laut Frau Xinh haben Zuckerrohrsaft und Kokoswasser eine stark kühlende Wirkung und sind zudem erschwinglich (mit Preisen zwischen 5.000 und 20.000 VND pro Glas oder Frucht), sodass sie bei den Verbrauchern sehr beliebt sind. Bei heißem Wetter gehen viele Kunden nur ungern aus dem Haus, deshalb liefere ich Wasser zusätzlich zum Direktverkauf im Laden auch direkt an die Kunden. Dank dessen verkaufe ich jetzt täglich mehr als 200 Gläser Zuckerrohrsaft und über 50 frische Kokosnüsse, was mir ein gutes Einkommen verschafft.

Den Aufzeichnungen des Reporters zufolge werden in Geschäften und Supermärkten derzeit auch Auslagen beworben, zahlreiche Werbeprogramme umgesetzt und Geschenke für Erfrischungsgetränke und Eis verteilt. Mit steigender Nachfrage steigt auch die Kaufkraft für diese Produkte.

Neben Erfrischungsgetränken greifen viele Verbraucher in der heißen Jahreszeit auch zu Fruchtprodukten. Laut Angaben vieler Einzelhändler verkaufen sich Früchte wie Wassermelonen, Orangen und Mandarinen während der Trockenzeit sehr gut. Die meisten dieser Früchte sind gerade Saison und erschwinglich, sodass viele Menschen nicht zögern, sie zu kaufen, um den täglichen Vitaminbedarf ihrer Familienmitglieder zu ergänzen.

Bei heißem Wetter fühlen sich die Menschen immer müde und verlieren ihren Appetit. Daher bevorzugen die meisten Hausfrauen kalte Speisen, um ihren Lieben nahrhafte Gerichte zuzubereiten. An heißen Tagen befinden sich im Marktkorb von Frau Nguyen Thi Thu Thuy in der Gemeinde Duc Lan (Mo Duc) hauptsächlich Gemüse, Fisch und Muscheln, aus denen Suppe gekocht wird. Frau Thuy sagte, dass es bei so heißem Wetter sehr langweilig sei, frittierte und fettige Speisen zu essen. Damit mein Mann und meine Kinder gut essen können, kaufe ich hauptsächlich Lebensmittel, die sich zu Suppe, Brei und Nudeln verarbeiten lassen. Außerdem presse ich täglich selbst Fruchtsaft für meinen Mann und meine Kinder, den wir zur Arbeit und in die Schule mitnehmen. Er hilft dem Körper dabei, sich zu entschlacken, abzukühlen und die Widerstandskraft zu stärken. Manchmal geht meine Familie abends spazieren und genießt Speisen wie Eis und süße Suppe, um der Hitze zu entkommen.

Heutzutage tauschen viele Kochbegeisterte in Gruppen und auf Social-Networking-Sites auch Rezepte für die Zubereitung einer Vielzahl attraktiver, erfrischender Getränke und Gerichte aus. Als Hausfrau teilt Frau Le Minh Nhu in der Gemeinde Pho Thuan (Stadt Duc Pho) oft Gerichte, die sie selbst kocht, auf ihrer persönlichen Facebook-Seite, damit sie lernen und Erfahrungen beim Kochen und bei der Familiengesundheitspflege mit Freunden und Verwandten austauschen kann. Während dieser heißen Jahreszeit kocht Frau Nhu für ihre Familie mehr Gerichte, die eine reinigende Wirkung haben und die Leberfunktion unterstützen. Frau Nhu erklärte, dass bei heißem Wetter viele Krankheiten auftreten. Deshalb verbringe ich mehr Zeit in der Küche, um nahrhafte Gerichte für meine Familie zu kochen. Da die Hitze anhält, ist es sehr wichtig, die Ernährung durch eine Vielzahl nahrhafter, kühlender Nahrungsmittel zu ergänzen und gleichzeitig einen wissenschaftlich fundierten , gesunden Lebensstil zu pflegen. Dadurch tragen Sie dazu bei, die Gesundheit vor Witterungseinflüssen zu schützen.

Kommentar (0)