„Seidenbohnen aus meiner Heimat“ – 4-Sterne-OCOP-Produkt von Hoai Duc

Sojabohnen gelten als wertvolle Nahrungsquelle, reich an Nährstoffen und mit einem hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß, was sie sehr gesund für den menschlichen Körper macht. Eines der köstlichen, traditionellen und weit verbreiteten Gerichte aus Sojabohnen ist Tofu.

Tofu kann zur Zubereitung vieler köstlicher Gerichte verwendet werden, wie zum Beispiel: gebratener Tofu, Tofu auf einem Brett, frittiert, in Soße, geschmort mit Fleisch, im Hot Pot, pur gegessen, gegrillter Tofu... Auch in Kombination mit anderen Zutaten und Gewürzen behält Tofu seinen einzigartigen, köstlichen und fettreichen Geschmack.

Sojabohnen lassen sich auch zu vielen einzigartigen, neuen und attraktiven Gerichten verarbeiten: Seidenbohnen, Tofu-Pudding, frischer Tofu, Bohnenquark, Sojamilch, knusprig geröstete Sojabohnen, zuckergeröstete Sojabohnen, salzgeröstete Sojabohnen, in Butter gebratene Sojabohnen... jedes Gericht ist äußerst attraktiv.

Seidenbohnen aus meiner Heimatstadt, ein 4-Sterne-OCOP-Produkt der Organic Green Nut Joint Stock Company. Foto: Do ​​Ngoc

Frau Do Ngoc Tram, Geschäftsführerin der Organic Green Nut Joint Stock Company (Dorf Dao Nguyen, Gemeinde An Thuong, Bezirk Hoai Duc), sagte: „Seit 2010 engagiere ich mich in Vietnam in verschiedenen Bio-Projekten. Dabei habe ich viel über vietnamesische Sojabohnen, gentechnikfreie Sojabohnen und die traditionelle Herstellung von köstlichem Tofu gelernt. Im September 2017 gründete ich mein eigenes Unternehmen mit dem Projekt „Tofu aus meiner Heimat“, das sich auf die direkte Produktion und Verarbeitung von Sojaprodukten spezialisiert hat. Nach ersten Erfolgen gründete ich zusammen mit einigen Freunden die Organic Green Nut Joint Stock Company, um Produkte aus gentechnikfreien vietnamesischen Sojabohnen herzustellen und zu verarbeiten.“

Seitdem hat Organic Green Nut die Aufmerksamkeit und Zuneigung von Kunden gewonnen, die Wert auf einen umweltbewussten, umweltfreundlichen und sicheren Lebensstil legen und die Gesundheit von sich selbst und der Gemeinschaft schützen möchten. Dazu gehören insbesondere Großküchen von Schulen, Unternehmen, Bio-Lebensmittelketten und großen Krankenhäusern. Kunden in den Provinzen und Städten Hanoi, Thai Nguyen, Bac Giang, Bac Ninh, Nghe An und Yen Bai vertrauen der Qualität der von der Organic Green Nut Joint Stock Company hergestellten und verarbeiteten Produkte und schätzen sie sehr.

Seidenbohnen aus meiner Heimatstadt, ein 4-Sterne-OCOP-Produkt der Organic Green Nut Joint Stock Company. Foto: Do ​​Ngoc

Der Unterschied der Produkte von Organic Green Nut liegt darin, dass sie zu 100 % aus gentechnikfreien vietnamesischen Sojabohnen hergestellt werden. Alle Produkte werden naturbelassen und ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen produziert. Die Herkunft der Rohstoffe sowie die Produktion, Verarbeitung und der Vertrieb sind transparent. Insbesondere das Produkt „My Hometown Silk Beans“ von Organic Green Nut hat am Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ teilgenommen und wurde vom Volkskomitee von Hanoi mit vier Sternen ausgezeichnet.

Quelle: https://hanoimoi.vn/dau-lua-que-minh-san-pham-ocop-4-sao-cua-hoai-duc-704194.html