Welche Vorteile hat der Verzehr gekochter Bananen?

Bananen gelten aufgrund ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile seit langem als „Superfood“. Bananen können auf viele verschiedene Arten verzehrt werden, z. B. direkt, in Kuchen oder gekocht. Welche Vorteile bietet der Verzehr gekochter Bananen?

Nährstoffzusammensetzung gekochter Bananen

Die Zeitung Tuoi Tre zitierte MSc. Nguyen Van Thai (Militärinstitut für Strahlenmedizin und Onkologie) mit der Aussage, Bananen enthielten viele gesundheitsfördernde Nährstoffe. Daher seien Bananen, auch gekochte Bananen, bei vielen Menschen beliebt.

Gekochte Bananen sind eine reichhaltige Vitaminquelle für den Körper. Gekochte reife Bananen enthalten Vitamin C, Vitamin B6 und mehrere andere Vitamine, die sehr gut für den Körper sind. Vitamin B6 beeinflusst die Eisenaufnahme und den Eiweiß- und Fettstoffwechsel.

Laut Dr. Thai sind gekochte Bananen eine gute Quelle für resistente Stärke. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass resistente Stärke den Blutzuckerspiegel senkt, indem sie die Freisetzung von Glukose ins Blut verlangsamt.

Darüber hinaus sind gekochte Bananen auch eine reichhaltige Ballaststoffquelle, die wichtig ist, um Verstopfung vorzubeugen und eine gesunde Verdauung zu erhalten.

Welche Auswirkungen hat der Verzehr gekochter Bananen?

Nachfolgend sind die nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile gekochter Bananen aufgeführt:

Kaliumquellen

Die Zeitung Thanh Nien zitierte die Gesundheitsnachrichten-Website Real Simple mit der Aussage, dass laut Rosa Becerra-Soberon, einer in North Carolina (USA) tätigen Diabetes-Ernährungsberaterin, eine mittelgroße gekochte Banane 422 mg Kalium enthält – ein Mineral, das zur Regulierung der Herzfunktion, des Blutdrucks und der Muskelkontraktion beiträgt.

Faserlager

Laut Jennifer Hernandez, einer Ernährungsberaterin für Nierengesundheit aus Florida, enthält eine mittelgroße Banane etwa 3 Gramm Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung unterstützen können. Ballaststoffe sind auch wichtig für die Herzgesundheit und tragen dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen und anderen Leiden zu senken.

Gekochte Bananen sind sehr gesund.

Liefert reichlich Vitamin B6

Dieser Nährstoff ist wichtig für die Herzgesundheit, die Immunfunktion und die Gehirnfunktion. Eine Portion gekochte Kochbananen deckt fast ein Viertel Ihres täglichen Vitamin-B6-Bedarfs.

Darüber hinaus sind gekochte Bananen eine überraschende Quelle für mehrere B-Vitamine, darunter B1, B2, B5 und B9. Diese Vitamine spielen eine wichtige Rolle bei der Zellfunktion.

Unterstützt die Verdauung

Gekochte grüne Bananen unterstützen nachweislich die Verdauung. Bananen sind außerdem reich an Ballaststoffen, die wichtig für die Verdauung sind und als Präbiotikum wirken, also als Nahrungsquelle für nützliche Darmbakterien, die die Verdauung unterstützen.

Hilft, den Blutdruck zu senken

Unkontrollierter Bluthochdruck kann das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen. Der hohe Kaliumgehalt in Bananen kann zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks beitragen.

Sorgen Sie für einen gesunden Cholesterinspiegel

Ein großer Vorteil des Verzehrs gekochter Bananen besteht darin, dass Sie unreife grüne Bananen verzehren können, die viele gesundheitliche Vorteile haben. Zu diesen Vorteilen gehört die Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels im Blut.

Wie man Bananen kocht

Für ein wirksames Kochbananenaroma wählen Sie kleine bis mittelgroße Bananen mit gelber Schale und reif; nicht zu reif oder zu jung. Waschen Sie die Bananen, geben Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Kochen Sie sie, bis die Schale Risse bekommt, und schalten Sie dann den Herd aus. Nehmen Sie die Bananen heraus und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Schälen Sie sie vor dem Verzehr.

Hinweis: Vermeiden Sie den Verzehr von gekochten Bananen mit Zucker, Kokosmilch oder Honig und essen Sie nicht mehr als 2 Bananen pro Tag.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm