Reis mit Suppe essen: Was sagt der Arzt dazu?

Viele Menschen essen gewohnheitsmäßig zu jeder Mahlzeit Reis mit Suppe, in der Hoffnung, dass dies das Schlucken erleichtert und angenehmer macht. Manche befürchten jedoch, dass dies die Verdauungssäfte verdünnen und den Verdauungsprozess verlangsamen könnte.

Laut Ärzten ist die Annahme, dass der Verzehr von Reis mit Suppe die Verdauungssäfte verdünnt, ein Irrtum. Die Ärzte Koti Spandana und Pallavi Suyog Uttekar, die derzeit in Indien tätig sind, erklären, dass der Verzehr von Suppe oder das Trinken von Wasser vor oder während der Mahlzeiten die Verdauung sogar fördert und die Gewichtsabnahme unterstützt.

Studien belegen nicht, dass der Verzehr von Suppe zu den Mahlzeiten Verdauungsbeschwerden oder gesundheitliche Probleme verursacht. Im Gegenteil: Wasser spielt eine entscheidende Rolle bei der Verdauung – es hilft, Nahrung aufzuspalten, den Stuhl weicher zu machen, Verstopfung vorzubeugen, Antioxidantien, Kalium und Vitamin C zu aktivieren und die Energie über den Tag hinweg aufrechtzuerhalten.

Der Verzehr von Suppe oder das Trinken von Wasser vor oder während der Mahlzeiten fördert die Verdauung und unterstützt die Gewichtsabnahme.

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Die Verdauung beginnt, sobald Nahrung in den Mund gelangt. Die Speicheldrüsen sondern Enzyme ab, um die Nahrung aufzuspalten. Anschließend wird die Nahrung im Magen mit Magensaft vermischt und gelangt in den Dünndarm. Dort wird sie durch weitere Enzyme weiter aufgespalten, und die Nährstoffe gelangen ins Blut. Schließlich werden die Abfallprodukte mit dem Stuhl ausgeschieden.

Experten zufolge bietet der Verzehr von Reis mit Suppe drei wesentliche Vorteile:

Verbesserte Verdauung: Wasser hilft der Nahrung, leichter durch den Verdauungstrakt zu wandern und unterstützt so eine bessere Nährstoffaufnahme.

Unterstützung beim Abnehmen: Reis mit Suppe hilft, das Sättigungsgefühl zu kontrollieren und übermäßiges Essen zu vermeiden.

Vorbeugung von Verstopfung, Blähungen und Verdauungsstörungen: Wasser hilft, den Stuhl weicher zu machen und Beschwerden nach den Mahlzeiten zu lindern, so die medizinische Nachrichtenwebsite Medicine Net.

Es können jedoch Nebenwirkungen auftreten. Zu viel Wasser trinken oder viel Suppe vor einer Mahlzeit essen kann den Appetit verringern, Insulinspitzen verursachen, ähnlich denen, die beim Verzehr von Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index auftreten, oder das Risiko von Sodbrennen bei Menschen mit chronischer Gastritis erhöhen.

Experten sind sich einig, dass das Trinken von Wasser oder der Verzehr von Suppe zu den Mahlzeiten für gesunde Menschen völlig unbedenklich ist, die Verdauung fördert und die Gewichtskontrolle unterstützt. Menschen mit Herz-, Nieren- oder Lebererkrankungen sollten jedoch laut der Mayo Clinic (USA) ihren Arzt konsultieren, um ihre Flüssigkeitszufuhr entsprechend anzupassen.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-com-cung-voi-canh-bac-si-noi-gi-185251031204719342.htm