Abendessen in Hai Phong

Besucher von Hai Phong können im Winter aus einer Vielzahl von Mitternachtssnacks wie Baguette-Sandwiches, Meeresfrüchtebrei und warmen Reiscrackern wählen.

Hai Phong ist dank seiner vielfältigen Küche und der vielen köstlichen Gerichte mit einzigartigen Eigenschaften seit Langem ein beliebtes Touristenziel. Besonders hervorzuheben sind die zahlreichen Lokale, die die ganze Nacht geöffnet haben und vor allem bei jungen Leuten gut besucht sind.

Pastetensandwich

Ohne Schild steht das Cột Đèn Pasteten-Sandwich ordentlich an einem Stand in der Chùa Hàng Straße 1. Die Sandwiches locken Kunden mit ihrem heißen, knusprigen Brot, der reichhaltigen, herzhaften Pastete, der scharfen Chili und dem eingelegten Gemüse. Laut Besitzer ist die Pastete hausgemacht und wird auf einem Aluminiumtablett zusammen mit Butter und Schweinefleischflocken serviert. Die Sandwiches sind klein und sättigend.

Der Sandwichladen ist abends gut besucht. Foto: Quynh Mai

Der Laden ist von 19:00 Uhr bis zum nächsten Morgen geöffnet. Neben Brot bietet er auch andere Gerichte wie gedämpfte Brötchen mit Pastete, Klebreis usw. an. Diesen Ort sollten Sie bei einem Besuch in der Stadt der roten Flammenblumen auf keinen Fall verpassen.

- Vorgeschlagene Adresse: Nr. 1 Chua Hang Straße - Le Chan Bezirk - Hai Phong (an der Kreuzung in der Nähe des Cot Den Marktes)
Öffnungszeiten: 19:00 Uhr - 3:00 Uhr am Folgetag

Knusprig gebratene Reiscracker

Dieser Ort ist bei Einheimischen, die spät abends noch etwas essen möchten, sehr beliebt. Hier können Besucher Reisnudeln auf einzigartige Weise genießen. Die Nudeln werden in einer gusseisernen Pfanne gebraten, bis sie auf einer Seite knusprig sind, wodurch sie ein unverwechselbares Aroma erhalten. Serviert werden sie mit Rindfleisch, Innereien, Gemüse und eingelegten Gurken.

Neben Reiscrackern können Gäste auch gebratene Wachteleier wählen. Frau Le Huong (eine Touristin aus Hanoi) bemerkte, dass das Gericht einen süßen und vollmundigen Geschmack habe, aber nicht fettig oder ölig sei.

Knusprig und glänzend gebratene Reisnudeln, serviert mit gebratenem Gemüse sowie Schweineherz und -nieren. Foto: Foody

- Vorgeschlagene Adresse: Nr. 1 Le Chan Straße - Le Chan Bezirk - Hai Phong Stadt
Öffnungszeiten: 18:00 Uhr - 02:00 Uhr am Folgetag

Krabbennudelsuppe

Krabbennudelsuppe ist ein Gericht, das Kennern der Küche von Hai Phong sofort in den Sinn kommt. Sie ist in Hai Phong sehr beliebt, und jedes Restaurant hat sein eigenes Rezept und seine eigenen Beilagen.

Eine Schüssel Krabbennudelsuppe mit verschiedenen Toppings zur Auswahl. Foto: Krabbennudelsuppe im Restaurant 48 Lach Tray.

Eine vollständige Schüssel Krabbennudelsuppe besteht aus blanchierten roten Reisnudeln, einer süßlichen Brühe mit einer leicht säuerlichen Note und dem Aroma von Röstzwiebeln. Dazu werden Betelblattrollen, Garnelen, Krabben, Fisch und weitere Beilagen serviert. Wer auch spät abends noch Krabbennudelsuppe genießen möchte, findet sie in der Lach Tray Straße 48 im Bezirk Ngo Quyen in Hai Phong. Das Restaurant hat täglich von 15:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

24-Stunden-Meeresfrüchtebrei

Eine dampfende Schüssel heißer Porridge wärmt die Herzen der Gäste nach einem Tag voller Erkundungen in Hai Phong, besonders im Winter. Der cremige Porridge, kombiniert mit frischen Meeresfrüchten wie Austern, Krabben, Meeresschnecken und Flunder, ergibt ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

-Empfohlene Adresse: 89B Dinh Tien Hoang Street, Bezirk Hong Bang, Stadt Hai Phong
Öffnungszeiten: 6:30 Uhr - 22:00 Uhr

Warmer Meeresfrüchtebrei ist perfekt für den Winter. Foto: Meeresfrüchtebrei 24h

Ha Anh

Warme Gerichte wie Porridge und Reisnudeln sowie würzige, pikante Speisen wie Baguette-Sandwiches sind ideal, um sich in den Wintermonaten aufzuwärmen. Am 17. Dezember findet außerdem der VnExpress Marathon Hai Phong 2023 statt. Besucher und ihre Familien können die lokale Küche und Kultur entdecken und in die lebendige Atmosphäre des Rennens eintauchen – ein einzigartiges Erlebnis in der Hafenstadt.

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html