1. Reiseerfahrung bei der Teilnahme an der Hai Phong Food Tour?
Reisen mit dem Zug nach Hai Phong sind bei jungen Leuten beliebt (Fotoquelle: Collected)
1.1. Reise von Hanoi nach Hai Phong
Von Hanoi aus gibt es viele Transportmöglichkeiten, mit denen Sie die Hafenstadt bequem erreichen können – das ideale Ziel für eine kulinarische Tour durch Hai Phong.
Wenn Sie mit dem Zug fahren, können Sie Tickets direkt am Bahnhof für etwa 85.000 VND pro Fahrt kaufen. Insbesondere Studenten erhalten gegen Vorlage ihres Ausweises einen Vorzugspreis von nur 69.000 VND pro Fahrt.
Wenn Sie mit dem Bus anreisen, können Sie an Stationen wie Gia Lam, Giap Bat, Yen Nghia oder Nuoc Ngam einen Bus nehmen. Die Fahrtfrequenz ist recht hoch, im Durchschnitt etwa eine Fahrt alle 20 Minuten, sehr praktisch.
Darüber hinaus ist die Nutzung eines privaten Autos oder Motorrads eine beliebte Wahl, insbesondere für diejenigen, die gerne proaktiv unterwegs sind. Die Fahrzeit beträgt nur etwa 1 Stunde und 30 Minuten, wenn Sie über die Nationalstraße 5A oder die Schnellstraße Hanoi-Hai Phong fahren.
1.2. Fortbewegung in der Stadt Hai Phong
Nach Ihrer Ankunft können Sie problemlos ein Motorrad für 80.000 bis 150.000 VND pro Tag mieten, je nach Motorradtyp und Reisezeit. Wenn Sie mit dem Zug anreisen, empfiehlt es sich, direkt am Bahnhof ein Motorrad zu mieten, um die Stadt bequem zu erkunden und die lokale Küche zu genießen.
2. Gerichte, die Sie auf der Hai Phong Food Tour unbedingt probieren müssen
2.1. Krabben-Frühlingsrollen
Krabben-Frühlingsrollen (Fotoquelle: Collected)
Wenn man über die Küche Haiphongs spricht, darf man die Krabbenfrühlingsrollen nicht unerwähnt lassen – eine Küstenspezialität, die viele Gäste begeistert. Im Gegensatz zu traditionellen Frühlingsrollen werden Krabbenfrühlingsrollen zu Quadraten gerollt und mit einer Füllung aus frischem Krabbenfleisch, Garnelen, magerem Hackfleisch, Judasohren, Fadennudeln, Eiern und typischen Gewürzen gefüllt. Frittiert umhüllt die knusprige Kruste die süße und duftende Füllung. Mit rohem Gemüse, Fadennudeln und süß-saurer Fischsauce schmeckt es perfekt.
Krabben-Frühlingsrollen sind nicht nur ein Gericht, das man auf den kulinarischen Touren durch Haiphong unbedingt probieren muss, sondern eignen sich auch hervorragend als Geschenk für die Verwandten nach jeder Reise.
2.2. Scharfes Haiphong-Brot
Würziges Brot (Bildquelle: Collected)
Als Snack, der mit der Kindheit vieler Menschen in Hai Phong verbunden ist, ist würziges Brot längst zu einem Symbol auf der kulinarischen Landkarte von Hai Phong geworden. Kleine Baguettes, bestrichen mit einer Schicht fetter Pastete und serviert mit einer speziellen würzigen Sauce ergeben eine knusprige, duftende und würzige Kombination, die sehr appetitlich ist.
Das würzige Pasteten-Sandwich aus Hai Phong ist nicht nur ein einfacher Snack, sondern auch ein unverzichtbares Highlight jeder Hai Phong-Food-Tour. Einzigartiger Geschmack, erschwinglicher Preis und überall leicht zu finden, machen dieses Gericht zur ersten Wahl für Touristen, die Hai Phongs köstliches Street Food entdecken möchten.
2. 3. Schneckenarten
Hai Phong ist berühmt für seine Schnecken (Fotoquelle: Collected)
Hai Phong ist eine Hafenstadt, die für ihren Reichtum an Meeresfrüchten bekannt ist und ein ideales Reiseziel für alle ist, die die lokale Küche entdecken möchten. Nach den Erfahrungen von Hai Phong-Food-Tour-Enthusiasten stehen Schneckengerichte aufgrund ihrer Vielfalt und der äußerst günstigen Preise immer ganz oben auf der Liste der Gerichte, die man unbedingt probieren sollte. Von duftenden Schnecken über Fingernagelschnecken bis hin zu Herzmuscheln und gegrillten Austern mit Frühlingszwiebelöl – alles wird heiß zubereitet und verströmt den intensiven Geschmack des Meeres. Frische Schnecken werden ausgestellt, und Kunden können vor der Verarbeitung ihre Lieblingssorte auswählen.
2.4. Hai Phong Krabbenreisnudeln
Reisnudelsuppe mit Krabben (Fotoquelle: Collected)
Bei einer kulinarischen Tour durch Hai Phong dürfen Sie die Krabbennudelsuppe auf keinen Fall verpassen – ein traditionelles Gericht mit starkem Küstengeschmack, das sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt ist. Eine Schüssel heiße Krabbennudelsuppe enthält köstliche rote Reisnudeln, kombiniert mit jungen Rippchen, gegrilltem Schweinefleisch mit Betelblättern, gegrillten Schweinebällchen und insbesondere der aus Feldkrabben geköchelten Brühe, die einen unvergesslich süßen Geschmack erzeugt. Jede Zutat wird sorgfältig zubereitet, harmoniert in Geschmack und Farbe und verleiht der Hai Phong-Küche ein einzigartiges Merkmal.
Dies ist die ideale Wahl für ein sättigendes, nahrhaftes Frühstück, das Ihnen genügend Energie gibt, um die kulinarische Reise des Tages zu unternehmen.
2.5. Scharfe Fischnudelsuppe
Die würzige Haiphong-Fischnudelsuppe besticht durch ihre süße Brühe aus Fischköpfen und Schweinegräten, serviert mit Wasserspinat, Bananenblüten und Elefantenohr. Die fett gebratenen Makrelen- und Graskarpfenfrikadellen sind die Highlights des Gerichts.
2. 6. Snacks
Bekannt als Snack-Paradies mit Hunderten einzigartiger Gerichte wie Banh Duc, Su Din, Kokosnussgelee usw. Es wäre ein großer Fehler, diese attraktiven Snacks bei einem Besuch in Hai Phong zu verpassen.
2.7. Rote Qualle
Rote Qualle (Bildquelle: Gesammelt)
Die Rote Qualle, auch Handschuhqualle oder Elefantenohrqualle genannt, ist ein besonderes Meeresfrüchteprodukt mit leuchtend roter Farbe und hohem Nährwert. Diese Quallenart kommt häufig im Sommer vor und gilt als kostbares Geschenk des Meeres. Die Rote Qualle ist ein Wassertier mit transparentem Körperdach, vielen Tentakeln und vielen gesundheitlichen Vorteilen. Aus dieser Meeresfrüchteart werden viele köstliche Gerichte zubereitet, das wohl einzigartigste davon ist der Haiphong-Salat mit der Roten Qualle.
In den vergangenen Jahren waren rote Quallen in Hanoi ein Hit und haben viele Feinschmecker auf die Jagd nach ihnen geführt. Die Quallensaison in Hai Phong dauert jedoch jedes Jahr von April bis Juni. Wenn Sie also den Sommer verpassen, müssen Sie bis zum nächsten Jahr warten, um die „echten“ roten Quallen aus Hai Phong zu genießen.
Jedes Gericht und jedes Restaurant in Haiphong hat seinen ganz eigenen Charme. Für ein optimales kulinarisches Erlebnis in Haiphong sollten Sie sich mit leerem Magen und guter Laune auf den Weg machen. Dieser Artikel hilft Ihnen hoffentlich, den idealen Reiseplan für Ihre bevorstehende Reise zu finden. Wir wünschen Ihnen eine schöne Reise nach Haiphong!
Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/top-mon-ngon-khong-the-bo-lo-khi-di-food-tour-o-hai-phong-v17659.aspx
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