Hilft der Verzehr von sauren Lebensmitteln beim Abnehmen?

Stimmt es, dass saure Lebensmittel reich an Vitamin C sind, das beim Abbau und der Verbrennung von Fett hilft und so die Fettansammlung verhindert? (Linh, 30 Jahre, Hanoi )

Antwort:

Es gibt keine Lebensmittel, die Fett verbrennen. Tatsächlich liefert jedes Lebensmittel beim Verzehr in mehr oder weniger großem Maße Energie. Saure Lebensmittel liefern weniger Energie, süße Lebensmittel hingegen mehr.

Bei der Informationssuche ist es wichtig, selektiv vorzugehen und Informationen nicht wahllos anzuwenden. Der Verzehr von sauren Lebensmitteln zur Gewichtsreduktion kann sehr schädlich sein, da es viele Arten von sauren Lebensmitteln gibt. Selbst Joghurt, ein fermentiertes Produkt, das als gesund gilt, kann dem Körper bei übermäßigem Verzehr schaden. Auch bei sauren Früchten wie Orangen, Zitronen und Mandarinen kann übermäßiger Konsum Nebenwirkungen hervorrufen.

Der tägliche Verzehr von fermentierten Lebensmitteln wie eingelegten Gurken und eingelegten Tomaten anstelle von Gemüse ist sehr gefährlich, da diese viel Salz enthalten und der Konsum in großen Mengen das Herz-Kreislauf-System, den Blutdruck, die Leber und die Nieren beeinträchtigen kann.

Das richtige Prinzip für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme besteht darin, die Nahrungsaufnahme zu kontrollieren, die drei energieliefernden Nährstoffe – Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate – im Gleichgewicht zu halten und sich täglich körperlich zu betätigen. Außerdem sollte man ausreichend Wasser trinken, nur nach ärztlicher Anweisung Zwischenmahlzeiten zu sich nehmen und fett-, öl- und zuckerreiche Lebensmittel meiden.

Doktor Nguyen Trong Hung
Nationales Institut für Ernährung

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-do-chua-co-giam-beo-4676703.html