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Hilft der Verzehr von sauren Lebensmitteln beim Abnehmen?

VnExpressVnExpress19/11/2023

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Saure Lebensmittel sind reich an Vitamin C, das den Fettabbau und die Fettverbrennung fördert und so der Fettansammlung vorbeugt. Stimmt das? (Linh, 30 Jahre, Hanoi )

Antwort:

Es gibt kein Lebensmittel, das Fett verbrennt. Tatsächlich liefert jedes Lebensmittel, mehr oder weniger, beim Verzehr Energie. Saure Lebensmittel liefern weniger, süße mehr.

Bei der Suche nach Informationen müssen Sie selektiv vorgehen und dürfen diese nicht wahllos anwenden. Der Verzehr von sauren Lebensmitteln zur Gewichtsabnahme ist sehr schädlich, da es viele Arten von sauren Lebensmitteln gibt. Sogar Joghurt ist eine fermentierte Sorte, die als gesund gilt, aber ein übermäßiger Konsum ist ebenfalls schädlich für den Körper. Oder saure Früchte wie Orangen, Zitronen, Mandarinen ... bei übermäßigem Konsum treten Nebenwirkungen auf.

Der tägliche Verzehr von fermentierten Lebensmitteln wie Gurken und Auberginen anstelle von Gemüse ist sehr gefährlich, da sie viel Salz enthalten. Zu viel davon kann Herz, Blutdruck, Leber und Nieren schädigen.

Das richtige Prinzip zur Gewichtsabnahme besteht darin, die Nahrungsaufnahme zu kontrollieren, die drei energieerzeugenden Substanzen (Protein, Fett und Kohlenhydrate) im Gleichgewicht zu halten und täglich körperlich aktiv zu bleiben. Darüber hinaus müssen die Menschen ausreichend Wasser trinken, nur auf ärztliche Verschreibung Snacks zu sich nehmen und den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Fett-, Öl- und Zuckergehalt einschränken.

Doktor Nguyen Trong Hung
Nationales Institut für Ernährung


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