Was sollte man beim Verzehr von Durian beachten?

Durian enthält ein Vielfaches an Kalorien im Vergleich zu anderen Früchten. Ist der Verzehr von 5 Durian-Stücken pro Tag zu viel? (Nhu, 27 Jahre alt, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Antwort:

Durian bietet viele gesundheitliche Vorteile. Es enthält die Aminosäure Tryptophan, die zur Produktion des Neurotransmitters Serotonin beiträgt und dadurch Gefühle von Glück, Ruhe und Entspannung hervorruft und somit die Stimmung verbessert.

Durian ist reich an Kalium, das die Durchblutung fördert und sich positiv auf Menschen mit Bluthochdruck auswirkt. Die in Durian enthaltenen Pflanzenstoffe tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Arteriosklerose bei und reduzieren somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus enthält Durian wertvolle Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Anthocyane, Polyphenole und Flavonoide mit antioxidativen Eigenschaften.

100 g Durian decken 24 % des Tagesbedarfs an Vitamin C und stärken so das Immunsystem und die Funktion der weißen Blutkörperchen. Zudem fördert Vitamin C die Kollagenproduktion, was gut für Haut, Haare und Nägel ist.

Wer täglich Durian isst, sollte wissen, dass diese Frucht sehr nahrhaft ist: 147 kcal pro 100 g. Ein durchschnittliches Durian-Segment (ca. 250 g) liefert etwa 367 kcal. Die empfohlene Tagesportion für eine durchschnittliche Person beträgt etwa vier Segmente. Zu viel Durian kann Blähungen, Verstopfung und Völlegefühl verursachen, daher sollte man den Verzehr einschränken.

Diabetiker sollten ihren Duriankonsum einschränken und jeweils nur ein bis zwei Stücke essen. Menschen mit Niereninsuffizienz oder Dialysepatienten sollten Durian meiden. Durian sollte nicht zusammen mit Alkohol konsumiert werden, da dies zu Erbrechen, Kopfschmerzen und anderen unerwünschten Reaktionen führen kann.

Doktor Huynh Tan Vu
Abteilung für Traditionelle Medizin – Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie Ho-Chi-Minh-Stadt

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-sau-rieng-can-luu-y-gi-4625406.html