Worauf sollten Sie beim Verzehr von Durian achten?

Der Kaloriengehalt der Durianfrucht ist um ein Vielfaches höher als bei anderen Früchten. Ist es also viel für mich, jeden Tag 5 Duriansegmente zu essen? (Nhu, 27 Jahre, Ho-Chi-Minh-Stadt).

Antwort:

Durian hat viele gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten die Aminosäure Tryptophan , die bei der Produktion des Neurotransmitters Serotonin hilft, der Gefühle von Glück, Ruhe und Entspannung erzeugt und die Stimmung verbessert.

Durian enthält außerdem viel Kalium, was gut für die Durchblutung und Menschen mit hohem Blutdruck ist. Die in der Durian enthaltenen Pflanzenstoffe senken den Cholesterinspiegel, beugen Arteriosklerose vor und verringern so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus enthält Durian auch nützliche Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Anthocyane, Polyphenole und Flavonoide, die antioxidative Eigenschaften haben.

100 g Durian decken 24 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs, stärken das Immunsystem und verbessern die Funktion der weißen Blutkörperchen. Darüber hinaus trägt Vitamin C auch zur Steigerung der Kollagenproduktion bei, was gut für Haut, Haare und Nägel ist.

Wer allerdings täglich Durian isst, sollte aufpassen, denn die Frucht ist sehr nahrhaft: 100g enthalten 147 Kcal. Ein durchschnittliches Durianstück von etwa 250 g liefert etwa 367 Kcal. Die tägliche Portion Durian für einen durchschnittlichen Menschen beträgt etwa 4 Segmente. Bei übermäßigem Verzehr dieser Frucht kann es zu Blähungen, Verstopfung, Flatulenz und Durchfall kommen, daher sollten Sie den Verzehr einschränken.

Diabetiker sollten ihren Duriankonsum einschränken, maßvoll essen und jeweils nur etwa 1–2 Segmente verzehren. Menschen mit Nierenversagen oder Dialysepatienten sollten keine Durian essen. Kombinieren Sie Durian nicht mit Alkohol, es kann zu Erbrechen, Kopfschmerzen und anderen unerwünschten Reaktionen führen.

Doktor Huynh Tan Vu
Abteilung für Traditionelle Medizin – Ho Chi Minh-Stadt-Universität für Medizin und Pharmazie

Quellenlink: https://vnexpress.net/an-sau-rieng-can-luu-y-gi-4625406.html