Bac Lieu ist bereit für das Vietnam Salt Festival

Das Vietnam- Bac-Lieu -Salzfestival 2025 „100 Jahre Salzherstellung – Menschliches Leben“ mit dem Motto „Steigerung des Werts vietnamesischer Salzkörner“, das vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Bac Lieu organisiert wird, soll laut Plan Anfang März 2025 stattfinden.

Salzbauern in der Gemeinde Dien Hai, Bezirk Dong Hai, Provinz Bac Lieu, bauen Salz ab (Hoang Nam)

Herr Pham Van Thieu bei der Pressekonferenz am 10. Februar 2025 (Foto: Hoang Nam)

Vietnamesisches Salzfestival – Bac Lieu 2025: Die Liebe zu traditionellen Berufen der jungen Generation wecken

Am 10. Februar hielt das Volkskomitee der Provinz Bac Lieu eine Pressekonferenz zur Organisation des Vietnam-Bac Lieu-Salzfestivals im Jahr 2025 ab: „100-jährige Reise des Salzberufs – Menschenleben“.

Ziel ist es, den traditionellen Salzberuf zu ehren, zu bewahren und weiterzuentwickeln und den Wert des vietnamesischen Salzberufs im Allgemeinen und der Provinz Bac Lieu im Besonderen zu steigern. Dadurch soll die Liebe zu traditionellen Berufen bei der jungen Generation geweckt werden, die über die nötigen Qualifikationen verfügt, um an Produktions-, Geschäfts- und Gründungsaktivitäten des Salzberufs teilzunehmen.

Herr Huynh Cong Quan, Direktor der Abteilung für Planung und Investitionen in Bac Lieu bei der Pressekonferenz am 10. Februar 2025 (Foto: Hoang Nam)

Die Produktion der vietnamesischen Salzindustrie soll modern ausgerichtet werden. Dabei werden wissenschaftliche und technische Fortschritte genutzt, um Produktivität, Qualität und Wert der Salzkörner zu verbessern. Gleichzeitig bietet sich die Gelegenheit, das Image, die Menschen, das Potenzial, die Stärken und die typischen Produkte von Bac Lieu im In- und Ausland bekannt zu machen und zu fördern.

Laut dem Organisationskomitee wird das Salzfestival an zwei Hauptorten stattfinden: in Bac Lieu City und im Bezirk Dong Hai. Die offizielle Eröffnung erfolgt am 6. März um 20:00 Uhr am Hung Vuong Square (Bezirk 1, Bac Lieu City).

Vor der Eröffnungszeremonie organisiert das Organisationskomitee am 6. März von 14:00 bis 17:00 Uhr eine Felduntersuchung der Salzfelder der Provinz Bac Lieu und die Einweihungszeremonie des Projekts zur Modernisierung der Infrastruktur der Salzfelder Dong Hai, Bezirk Dong Hai, auf den Salzfeldern der Provinz Bac Lieu (Gemeinde Dien Hai, Gemeinde Long Dien Dong, Bezirk Dong Hai und Gemeinde Vinh Thinh, Bezirk Hoa Binh).

Vietnamesisches Salzfestival – Bac Lieu bewahrt die Tradition und steigert den Wert des vietnamesischen Salzes

Bei diesem Festival wird es herausragende Aktivitäten geben, wie zum Beispiel: Ausstellungsfläche, Vorstellung von Salz, Gewürzen und OCOP-Produkten beim Vietnam Salt Festival – Bac Lieu (voraussichtlich rund 100 Stände, die Salzprodukte, OCOP-Produkte von Unternehmen, Salzprodukte in Verbindung mit Tourismus, Genossenschaften und Ausrüstung zur Salzproduktion und -verarbeitung sowie Produktions- und Verarbeitungstechnologie auf dem Hung Vuong Square vorstellen und ausstellen).

Herr Luu Hoang Ly, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Lieu: „Dieses Festival ist auch eine Gelegenheit, den lokalen Beruf der Salzherstellung zu erhalten.“ (Hoang Nam)

Aktivitäten: „Nach Bac Lieu gehen, um traditionelle Musik zu hören“ und einen Raum zur Ausstellung von Modellen, Artefakten und technischen Fortschritten bei der Salzproduktion und -verarbeitung organisieren (im Cao Van Lau Theater, Bezirk 1, Bac Lieu City); Organisation von Touren zum Besuch von Touristenattraktionen und historischen Stätten und Organisation eines Workshops zum Thema „Orientierung und Lösungen für die Entwicklung von Salztourismusprodukten in Bac Lieu“; Investitionsförderungskonferenz der Provinz Bac Lieu im Jahr 2025 und Konferenz zur Überprüfung der Umsetzung des Dekrets Nr. 40/2017/ND-CP vom 5. April 2017 der Regierung über das Management der Salzproduktion und des Salzhandels sowie Workshop zur Salzqualität in Bac Lieu mit dem Herstellungsprozess der traditionellen Fischsauce von Phu Quoc (findet am 7. März im Kulturzentrum der Provinz statt); Der Workshop „Anwendung von Wissenschaft und Technologie bei der Salzproduktion, Anpassung an den Klimawandel“ fand am 8. März um 8:00 Uhr statt und die Abschlusszeremonie des Salzfestivals wurde um 14:00 Uhr abgehalten. am 8. März im Provinzkulturzentrum.

Darüber hinaus hat das Volkskomitee der Provinz in Abstimmung mit der Vietnam Cooperative Alliance zahlreiche Aktivitäten organisiert, beispielsweise: eine Handelsförderungsmesse für den kollektiven Wirtschaftssektor und Genossenschaften mit voraussichtlich 100 Ständen; eine feierliche Unterzeichnung des Kooperationsprogramms zwischen der Vietnam Cooperative Alliance und dem Volkskomitee der Provinz Bac Lieu für den Zeitraum 2025–2030 zur Entwicklung der kollektiven Wirtschaft und von Genossenschaften;

Die 13. Konferenz des Exekutivkomitees der Vietnam Cooperative Alliance, Amtszeit VI, 2020–2025; Konferenz zur Vernetzung des Handels und zur Handelsförderung für Genossenschaften; Förderung der Technologieanwendung, Innovation und digitalen Transformation für Genossenschaften; Konferenz zur Verbreitung von Vorschriften zur Aufnahme von Kapital aus dem zentralen Genossenschaftsunterstützungsfonds für Genossenschaften, Genossenschaftsverbände und Mitglieder.

Laut Pham Van Thieu, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, bietet das Vietnam-Bac Lieu Salzfestival 2025 eine Gelegenheit zum landesweiten Erfahrungs- und Wissensaustausch in den Bereichen Produktion, Handel und Verarbeitung von Salzprodukten und OCOP-Produkten. Die Zusammenarbeit zwischen Salzproduktion, -verarbeitung und Handelsvertretern innerhalb der Salzindustrie sowie in anderen Bereichen wie Tourismus, Gesundheitswesen und Gastronomie wird gestärkt. Gleichzeitig werden die historischen, kulturellen und historischen Werte der Salzindustrie in Bac Lieu und den teilnehmenden Gemeinden gefördert.

„Das Festival soll nicht nur die Salzprodukte von Bac Lieu und Vietnam im Allgemeinen fördern, sondern auch wirtschaftliche, kulturelle und touristische Verbindungen fördern. Es ist ein wichtiger Meilenstein, der dazu beiträgt, Traditionen zu bewahren, den Wert vietnamesischer Salzkörner zu steigern und die Position der Salzindustrie auf dem nationalen und internationalen Markt zu stärken“, betonte Herr Pham Van Thieu.

Laut Economic & Urban Electronic Newspaper

Quelle: https://bvhttdl.gov.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025021110525371.htm