Banh mi belegte den ersten Platz im Ranking der 100 besten Sandwiches der Welt der kulinarischen Website Taste Atlas.
Vietnamesische Sandwiches werden mit 4,6/5 Sternen in den Top 100 Sandwiches der Welt am besten bewertet, wie die berühmte kulinarische Website Taste Atlas am 100. März bekannt gab.
Ein Sandwich mit Zahnseide und unverzichtbarer Pastete. Foto: Bich Phuong
Die kulinarische Website stellt vietnamesisches Brot vor, ausgesprochen „Bun Mee“, das das kulinarische Erbe Frankreichs und Chinas übernimmt. Im Laufe der Zeit wurde Brot von den Einheimischen verändert und kreiert und ist heute zu einem typischen Gericht der Vietnamesen geworden. Vietnamesisches Brot ist auf der ganzen Welt seit langem als köstlich anerkannt. Am 24. März 3 wurde der Begriff „banh mi“ im Oxford English Dictionary mit dem Vermerk „It is a Vietnamese Sandwich“ anerkannt.
Laut Taste Atlas hat dieser Kuchen eine Kruste, die einem französischen Baguette ähnelt. Vietnamesisches Brot zeichnet sich durch eine knusprige, dünne Kruste und eine weiche und schwammige Innenseite aus. Französisches Baguette hingegen ist knusprig, hart und zäh. Bei der Einführung in Vietnam wurde das Brotrezept geändert, um es an die Einheimischen anzupassen.
Es ist die Füllung im Inneren, die den einzigartigen Geschmack des vietnamesischen Brotes ausmacht. Die Füllung besteht meist aus Fleisch, Pastete, Kräutern, eingelegtem Gemüse und geschnittenem grünem Chili. Jede Region hat unterschiedliche Variationen der Füllung. Zwei weitere vietnamesische Versionen von Banh Mi erscheinen ebenfalls in dieser Rangliste Probieren Sie den Atlas darunter Hackbraten auf Platz 9 mit 4,4/5 Sternen und Schweinebraten Banh Mi auf Platz 29 mit 4,3/5 Sternen.
Ausländische Touristen stehen Schlange, um in einem Geschäft in Ho-Chi-Minh-Stadt Brot zu kaufen. Foto: Bich Phuong
Hackbraten ist ein Gericht, das viele ausländische Touristen kennen, wenn sie nach Vietnam kommen. Die kulinarische Website schlägt vor, dass Besucher Fleischsandwiches und gebratene Schweinefleischsandwiches überall kaufen können, von Straßenhändlern bis hin zu großen Bäckereien in Touristenstädten in Vietnam. Am beliebtesten sind jedoch Sandwiches mit gebratenem Schweinefleisch in Ho-Chi-Minh-Stadt. Brot kann zu jeder Mahlzeit des Tages verwendet werden.
In den Top 5 der Sandwiches, hinter den vietnamesischen Sandwiches, befindet sich Tombik Döner, auch bekannt als Gobit Kebab, ein türkisches Spezialsandwich mit gegrilltem Fleisch. An dritter Stelle steht indisches Schawarma. Platz 3 sind mexikanische Tortas. Den 4. Platz belegt das amerikanische Hummersandwich aus Maine.
Vietnamesisches Brot wurde mehrfach vom Geschmacksatlas ausgezeichnet. Im Februar 2 kündigte die kulinarische Website die 2023 köstlichsten Streetfoods der Welt an, wobei vietnamesisches Brot den 50. Platz belegte.
Bich Phuong – Vnexpress.net
