Es ist nicht so, dass sie es den Kunden schwer machen, sondern dass sie immer zu spät kommen und wenn sie warten wollen, müssen sie aufgrund des Filters lange warten, also haben Sie Geduld. Die Großeltern wollten die Gäste nicht warten lassen, also „Es ist vorbei, Schatz!“ es sei denn, der Kaffee ist fertig.
Was also, wenn Sie den Kaffee Ihrer Großeltern trinken möchten? Natürlich musste ich etwa sechs Stunden früher los, um zu warten, weil meine Großeltern mir gesagt hatten, ich solle das Haus verlassen, bevor die Sonne überhaupt aufgegangen war. Es gibt viele Kunden, die geduldig und pünktlich kommen, als seien sie „die richtige Person zur richtigen Zeit“, nur um sich von ihren Großeltern eine Tasse Kaffee kochen zu lassen.
Meine Großeltern hatten einen roten Holzkohleofen, auf dem sie Wasser kochten und dann mit einem Aluminiumfilter Kaffee kochten. Die Großeltern kümmern sich um jede Kleinigkeit, achten darauf, dass der Kaffee tropft und bereiten dann alles vor, damit sie, wenn der Kaffee fertig ist, Kaffee für die Gäste zubereiten können. Wenn man sich anschaut, was Großeltern tun, erkennt jeder, dass die Tasse Kaffee, die sie trinken, aufgrund der Sorgfalt, Geduld, Sauberkeit und des Herzens, die darin steckt, wirklich Respekt verdient. Wer also keine Gelegenheit zum Trinken hat, wird gehen, aber er wird glücklich und nicht traurig sein, denn „das nächste Mal komme ich wieder.“
Auf Social-Networking-Sites teilen junge Menschen oft Bilder von Kaffeetassen zum Mitnehmen, die sie von ihren Großeltern gekauft haben, mit einem Ton voller Stolz und Freude, als wäre es eine teure Tasse Kaffee. Eigentlich ist Ihre Tasse Kaffee sehr billig, aber aufgrund der Menge, die Sie hineingeben, ist sie teuer.
Mit der Zeit wird man nicht mehr sehen, wie die Großeltern auf Aluminiumfiltern brühen und dann Kaffee für die Kunden kochen, sondern dass es Kaffee in Glasflaschen gibt. Meine Großeltern haben es zu Hause zubereitet, weil sie nicht mehr stark genug waren, alle Schritte wie früher zu machen.
Hast du schon getrunken? Spüren Sie den einzigartigen Geschmack des Kaffees Ihrer Großeltern und in etwa 10 Stunden ist er vorbei!
(Beiträge für den Wettbewerb „Impressionen von vietnamesischem Kaffee – Tee“ im Rahmen des Programms „Honoring Vietnamese Coffee – Tea“ zum zweiten Mal, 2 von Newspaper Arbeiter Organisation).