Bewahrung der einzigartigen kulturellen Besonderheiten der thailändischen Volksgruppe in Quan Son

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PV: Sir, die thailändische Küche gilt als aufwendig, einzigartig und weist unverwechselbare Merkmale auf. Was sind die Besonderheiten der thailändischen ethnischen Küche in Quan Son?

Herr Le Van Tho: Kultur ist das Ergebnis der menschlichen Interaktion mit der natürlichen und sozialen Umwelt. Und auch Essgewohnheiten und Bräuche zeigen diesen Zusammenhang. Essen und Trinken erfüllen nicht nur die natürlichen Bedürfnisse des Menschen, sondern zeigen auch die kulturelle Reaktion auf die natürliche und soziale Umgebung ethnischer Gruppen, Gemeinschaften oder Völker in jeder Region mit spezifischen natürlichen geographischen Bedingungen. Die Esskultur spiegelt einerseits die in Essen und Trinken zum Ausdruck kommenden Gewohnheiten einer Gemeinschaft wider, die den Gesetzmäßigkeiten der Lebensbedingungen (Produktionsmerkmale, Natur, Lebensweise...) unterliegen, andererseits zeigt sie auch die Gestaltungskraft der Gemeinschaft unter bestimmten Umständen. In der Esskultur sind die Merkmale des Nassreisanbaus in Kombination mit Brandrodung, Viehzucht und Ausbeutung der Natur (Jagen, Sammeln) in einer Bergregion sowie ein gemeinschaftsbasierter Lebensstil erkennbar, der in der Esskultur der Thailänder in Quan Son sehr deutlich zum Ausdruck kommt.

Die Nahrungsquelle der traditionellen thailändischen Mahlzeit ist Klebreis, daher wird auch die Art und Weise der Zubereitung stärkehaltiger Gerichte hauptsächlich mit Klebreis wie Klebreis und Bambusreis in Verbindung gebracht. Man erkennt, dass thailändische Gerichte eine starke natürliche Prägung aufweisen (Wildgemüse, Wildwurzeln, verschiedene Arten wilder Bambussprossen, Bachfische, Steinmoos, Wildpfeffer...) und das traditionelle Rezept für thailändische Gerichte lässt sich wie folgt zusammenfassen: „Klebreis – Fisch – Gemüse“.

Traditionelles thailändisches Essen ist „Klebreis – Fisch – Gemüse“

Nach einem alten thailändischen Brauch werden Gäste, die zu Besuch kommen, zunächst auf eine Tasse Tee eingeladen, begrüßt und anschließend ein Glas Reiswein geöffnet. Bevor Sie trinken, müssen Sie die Götter bitten, die Gäste zu beschützen (die Thailänder glauben, dass den Ehrengästen Götter folgen, also müssen Sie die Götter zuerst zum Trinken einladen). Anschließend kommen die Gäste, der Gastgeber und einige Brüder und Schwestern aus dem Dorf, um die Gäste gemeinsam mit dem Gastgeber zu empfangen und anschließend anzustoßen.

Dosenwein ist ein heiliges, alltägliches und luxuriöses Getränk, das im kulturellen Leben vieler ethnischer Minderheiten präsent ist. Für die Thailänder ist Reiswein ein Getränk, das sowohl zeremonieller Natur ist als auch intime und aufrichtige Gefühle zum Ausdruck bringt. Bei wichtigen Ereignissen im Leben wie Einweihungsfeiern, Hochzeiten, Festen, Treffen mit Freunden ... darf Reiswein nicht fehlen. Bei rituellen Trinkgelagen müssen strenge Regeln eingehalten werden. Ältere Menschen, Menschen mit sozialem Status und Menschen, die von weit her kommen, sind die „Prioritätspersonen“, die den Strohhalm halten, um die erste Runde Wein zu trinken.

In thailändischen Familien, egal ob reich oder arm, adlig oder bescheiden, gibt es ein paar sorgfältig geschnitzte Büffelhörner, um bei Trinkgelagen das Wasser abzumessen. Beim Weintrinken (außer bei Beerdigungen) singen Thailänder oft, um die Leute zum Trinken einzuladen. Die Leute können Wein trinken und als Antwort singen, indem sie mit vorhandenen Texten konkurrieren oder improvisieren.

PV: Sir, was sind die einzigartigen Merkmale der thailändischen Trachtenkultur im Bezirk Quan Son ?

Herr Le Van Tho:

Jede ethnische Gruppe hat eine andere Art, ihre Trachten zum Ausdruck zu bringen, beeinflusst von ihrem Lebensstil und ihren kulturellen Aktivitäten. Wenn man in den Nordwesten oder durch den Westen von Thanh Hoa fährt, ist das typische Merkmal der Muong-Dörfer der thailändischen Volksgruppe, dass die Häuser entlang von Bächen auf hohen Hügeln gebaut sind, mit Bergen im Hintergrund und Reisfeldern im Vordergrund. In dieser Kulturlandschaft heben sich die frischen und vertrauten Farben der Trachten vom Grün der Berge und Wälder ab.

Man kann sagen, dass das Lernen über thailändische Trachten das Entschlüsseln der damit verbundenen Informationen über die thailändische Kultur ist. Dementsprechend spielen die Trachten der Thailänder eine wichtige Rolle im ethnischen Leben. Thailändische Trachten sind vor allem das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und zeugen von Fleiß, Intelligenz und Kreativität. Es entsteht in einem spezifischen natürlichen, sozialen und historischen Kontext. Es handelt sich um eine anspruchsvolle Handwerkstechnik, die mit kleinbäuerlichen Gesellschaften und einer autarken Wirtschaft verbunden ist.

Traditionelles thailändisches Damenkostüm

Um Bekleidungsprodukte herzustellen, müssen sie viele aufwändige Arbeitsprozesse durchlaufen, wobei die beiden wichtigsten Schritte der Baumwollanbau und das Weben des Stoffes sind. Auch beim Baumwollanbau müssen die Thailänder bestimmte Bräuche befolgen: Sie müssen das Land auswählen und einen guten Tag und Monat für die Aussaat und Ernte auswählen. Sobald die Baumwolle gewonnen ist, umfassen die folgenden Schritte das Auswählen, Pflücken, Rollen, Verpacken, Spinnen usw. Neben dem materiellen Wert repräsentieren die Trachten der Thailänder auch die Werte der ethnischen kulturellen Identität. Anhand der Kostüme und insbesondere der aufwendigen, von Hand gewebten Muster lässt sich erkennen, dass das Wissen der Thailänder auf diesem Gebiet ein hohes Niveau erreicht hat.

Daher spielt Kleidung bei allen menschlichen Aktivitäten eine wichtige Rolle, vom täglichen Leben bis hin zu Festen und Feiertagen in der Familie und der gesamten Gemeinschaft. Man kann sagen, dass Kostüme für die Thailänder eine große Bedeutung haben. Sie repräsentieren nicht nur das einfache Bedürfnis, etwas zu „tragen“, sondern sind auch mit Ritualen verbunden, die eine heilige und tiefe Bedeutung haben. Die Muster der Trachten zu bewahren bedeutet, die kulturellen Besonderheiten des thailändischen Volkes zu bewahren.

Daher bringen Bekleidungsprodukte, auch als Kleidung bekannt, die ausgeprägtesten kulturellen Merkmale ethnischer Gruppen zum Ausdruck und kommen in der Damenbekleidung am charakteristischsten zum Ausdruck.

Im Hinblick auf die Bewahrung ethnischer Kulturwerte durch Trachten sind Frauen typische Vertreterinnen. Aus diesem Grund beziehen sich Forscher bei thailändischen Volkstrachten häufig auf Frauentrachten.

Für die Thailänder in Thanh Hoa gibt es zwei grundlegende Hemdstile: den offenen Bruststil und den Pulloverstil, wobei der Pulloverstil der ältere Stil ist. Dies zeigt, dass die Hemden der Thailänder in Thanh Hoa noch immer alte Elemente aufweisen. Die Thailänder in Thanh Hoa verwenden oft gewöhnliche Knöpfe und nicht den Typ „Mac Pem“ wie die Thailänder im Nordwesten. Thailändische Frauen in der Gegend von Quan Son tragen oft ein kurzes Pulloverhemd mit hüftlangem Oberteil und Schlitzen an beiden Schultern, mit nur einem Knopf oder einem Stoffriemen. Der Stoff kann schwarz, indigo oder hellbraun sein, Weiß ist jedoch tabu.
Auch thailändische Frauen in Thanh Hoa tragen Kopftücher. Auch die beiden Enden des Schals sind mit Mustern bestickt, allerdings fehlen Nähte und das ist der Unterschied. Schwarzer Schal mit gestickten Blumen an beiden Enden. Wenn Sie den Schal tragen, legen Sie ein besticktes Ende nach vorne und ein besticktes Ende nach hinten.

Angesichts der gegenwärtigen Tendenz zur Industrialisierung, Modernisierung und internationalen Integration ist die Bewahrung der nationalen kulturellen Identität ohne die Bewahrung der Trachten nicht möglich. Kostüme gibt es schon seit langer Zeit. Sie sind eng mit dem Leben der Menschen verbunden und verleihen ihnen einzigartige und unverwechselbare Merkmale. Man kann sagen, dass die Herstellung von Kleidung nicht nur den Kleidungsbedarf der Familienmitglieder deckt, sondern auch zur Entwicklung der Haushaltswirtschaft beiträgt. Darüber hinaus tragen thailändische Trachten heutzutage auch dazu bei, die Kultur des Landes bei Touristen und Freunden auf der ganzen Welt bekannt zu machen.

Trachten sind ein kulturelles Identitätsmerkmal ethnischer Gruppen, das es im heutigen Kontext zu bewahren und zu fördern gilt. Im allgemeinen Verständnis der Thailänder hat Stoff viele Bedeutungen: Er symbolisiert Frauen, Schönheit; lebenslange Gegenstände; symbolisiert Reichtum in der traditionellen Gesellschaft; spiegelt das technische Niveau der Handwerkskunst wider.

Khen Be ist ein traditionelles Musikinstrument der Thailänder.

Reporter: Sir, haben die Thailänder im Bezirk Quan Son die alte Pfahlhausarchitektur bewahrt und erhalten?

Herr Le Van Tho:

Vom Nordwesten bis zum Westen von Thanh Hoa und Nghe An sind die Pfahlbauten der Thailänder ein typisches kulturelles Merkmal und tragen zum thailändischen Kulturraum bei. Anhand der Dachkonstruktion lassen sich die Häuser einheimischer Thai-Gruppen erkennen.

Die Unterschiede in der Architektur und den Wohnstilen der Thailänder in Quan Son werden zum allgemeinen Wissen über die materielle Kultur der Thailänder in Vietnam beitragen, in einer sich allmählich verändernden Kulturlandschaft. Die Thailänder in Thanh Hoa im Allgemeinen und Quan Son im Besonderen haben traditionelle Häuser auf Stelzen, aber nicht den markanten Khau-Schnitt auf dem Dach wie die schwarzen Thai im Nordwesten. Der antike Stil besteht aus Stelzenhäusern mit vergrabenen Säulen, daher gibt es unter den Thailändern ein Sprichwort: „Con huon han van sau“, was bedeutet, dass die Menschen in einem Stelzenhaus mit vielen Säulen leben, einem Haus mit vier Dächern und ohne Khau-Schnitt wie die Häuser der Thailänder im Nordwesten. Die durchgängigen Längsbalken, die zu den beiden Giebeln führenden Leitern heißen Außenleiter und Innenleiter.

Traditionelles Pfahlhaus der Thailänder in Quan Son

Was religiöse Bräuche und Tabus im Zusammenhang mit dem Hausbau und der traditionellen Hausaufteilung betrifft, verlassen sich die Menschen der Thai Thanh Hoa beim Hausbau auf natürliche Elemente und achten darauf, dass das Haus eine möglichst stabile Lage erhält. Am beliebtesten ist es, ein Haus zu bauen, das sich an der natürlichen Form oder Krümmung des Bergfußes orientiert. Das heißt, beim traditionellen Haus der Thais in Thanh Hoa wählen die Menschen Flüsse, Bäche oder offenes Land als Standard.

Dementsprechend ist das Dach des Pfahlhauses in Richtung der natürlichen Flussströmung ausgerichtet. So ist der Häuserkomplex von oben betrachtet eine sanfte, dem natürlichen Fluss folgende Strecke. Wenn das Haus in der Nähe eines Berges gebaut ist oder mit der Rückseite an einem Berg liegt und auf eine offene Fläche oder einen Fluss bzw. Bach blickt, sollte der Dachbalken der Krümmung des Bergfußes folgen. Wenn das Haus an einem eigenständigen Ort steht und nicht an einen Berg gelehnt oder auf einen Fluss ausgerichtet ist, platzieren Sie den Firstbalken je nach Familienlinie nach Osten oder Westen ausgerichtet. Bei allen drei Möglichkeiten der Übereinanderplatzierung von Häusern vermeiden die Thailänder, ihr Dach direkt an ein anderes Dach zu stoßen. Man befürchtete, dass dies zu Zwietracht unter den Menschen im selben Dorf führen würde. Nachbarschaftliche Beziehungen spielen in den Dörfern von Thai Thanh Hoa eine sehr wichtige Rolle.

Ethnische Minderheiten, insbesondere die Thailänder im Bezirk Quan Son, bewahren noch immer traditionelle kulturelle Merkmale, von der Wohnweise über die Tracht bis hin zum täglichen Leben. Dies ist ein wichtiger Faktor, um kulturelle Werte zu bewahren und zu fördern und gleichzeitig die Solidarität zwischen den in der Region zusammenlebenden ethnischen Gruppen zu stärken.

Danke schön!

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