Avocados sind meist reif: Tipps zur Aufbewahrung im Kühlschrank für den späteren Gebrauch

Avocados sind sehr gesund, reifen jedoch oft auf einmal und verderben schnell, wenn sie nicht rechtzeitig verbraucht werden.

Wissen, wie man Avocados lagert, ist der Schlüssel zum Genuss. Die richtige Lagerung für den späteren Gebrauch ist eine effektive Methode, Avocados zu verzehren.

Hier geben Experten laut der Gesundheitsnachrichtenseite Real Simple tolle Tipps, um Avocados möglichst lange frisch zu halten.

Avocados sind reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen, reifen jedoch auf einmal und verderben schnell, wenn sie nicht umgehend verzehrt werden.

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Unreife Avocado

Unreife Avocados auf einem Tablett oder Korb ausbreiten, möglichst ohne sich zu berühren, um Druckstellen zu vermeiden. Nach 4–5 Tagen sind die Avocados reif.

So lassen Sie Avocados reifen: Wickeln Sie die Avocados in Papier oder eine dunkle Papiertüte und falten Sie sie fest. Legen Sie sie dann an einen warmen Ort neben dem Herd, entfernt von anderem Obst und Gemüse. Überprüfen Sie täglich den Reifegrad.

Lagern Sie reife Avocados einige Tage

Wenn die Avocado reif ist, kann sie im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt so einige Tage frisch.

Ganze Avocados. Sobald sie reif sind, schmecken Avocados am besten und sollten schnell verbraucht werden. Falls sie jedoch nicht schnell verbraucht werden, empfiehlt Chefkoch Byron Rubio, stellvertretender Direktor für Kochkunst am Florida Institute of Education , sie im Kühlschrank aufzubewahren, um sie frisch zu halten.

Wenn Sie Avocados im Kühlschrank aufbewahren, bewahren Sie sie in einem luftdichten Lebensmittelbehälter auf, idealerweise im untersten Gemüsefach, da es dort wärmer ist als auf den oberen Fächern.

Achten Sie darauf, Avocados nicht in der Nähe von Bananen oder Äpfeln zu lagern, da das Ethylengas dieser Früchte den Reifungsprozess beschleunigt, so Real Simple.

Für zerdrückte Avocado. Füllen Sie das Glas mit Avocado, träufeln Sie Zitronensaft darüber, damit die Avocado nicht braun wird, und decken Sie es anschließend fest mit Frischhaltefolie ab.

Reife Avocados sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden.

Um Avocados lange haltbar zu machen und sie nach und nach zu verbrauchen, frieren Sie sie am besten mit Zitronensaft vermischt ein.

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So frieren Sie Avocado für den Langzeitgebrauch ein

Um Avocados lange haltbar zu machen und sie nach und nach zu verbrauchen, frieren Sie sie am besten mit Zitronensaft vermischt ein.

Vollreife Avocados können eingefroren werden. Hier erfahren Sie, wie Sie sie einfrieren – erklärt Chefkoch Rubio.

Mischen Sie die Avocado mit dem Zitronensaft im Verhältnis 1 Avocado zu 1 Teelöffel Zitronensaft in einem Mixer. Dies ist wichtig, damit die Avocado nicht braun wird.

Anschließend die pürierte Avocado in einen luftdichten Gefrierbeutel geben und dabei möglichst viel Luft herausdrücken, da Avocados durch Lufteinwirkung braun werden. So können Avocados laut Real Simple etwa vier Monate oder länger aufbewahrt werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/bo-thuong-chin-ro-meo-hay-de-bao-quan-bo-trong-tu-lanh-dung-dan-185240614215948504.htm