Phuc Trach Pomelo

Die Phuc Trach Pomelo ist eine besondere Pomelo-Sorte aus dem Bezirk Huong Khe in der Provinz Ha Tinh und wurde von der Vietnam Record Organization als eine der 50 bekanntesten Spezialfrüchte Vietnams anerkannt.

Die Phuc-Trach-Pomelos werden hauptsächlich in vier Gemeinden angebaut: Phuc Trach, Huong Trach, Huong Do und Loc Yen (Bezirk Huong Khe, Provinz Ha Tinh ). Auch einige benachbarte Gemeinden kultivieren diese Sorte; laut lokalen Behörden stammen die schmackhaftesten Pomelos jedoch nach wie vor aus der Gemeinde Phuc Trach. Daher trägt diese Pomelo-Sorte den Namen Phuc Trach.

Laut den Untersuchungsergebnissen des Obst- und Gemüseforschungsinstituts und des Ministeriums für Wissenschaft, Technologie und Umwelt der Provinz Ha Tinh bietet der feine, tiefe Lehmboden, vermischt mit alluvialem Boden, der jährlich vom Fluss Ngan Sau abgelagert wird, in Kombination mit dem kühlen Mikroklima, das nicht vom laotischen Wind beeinflusst wird (da es im Osten und Westen vom Khai Truong-Gebirge umgeben ist – auch bekannt als Giang Man-Gebirge und Thien Nhan-Gebirge), die idealen Bedingungen für den Anbau einer einzigartigen und köstlichen Pomelo-Sorte in den vier Gemeinden.

Phuc Trach Pomelo

Während der französischen Kolonialzeit nahmen Phuc-Trach-Pomelos am Wettbewerb „Duftende Blumen und süße Früchte Indochinas“ teil, und ein Bauer aus der Region wurde für die beste Pomelo ausgezeichnet. 2002 erkannte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Phuc-Trach-Pomelos als eine von sieben seltenen Obstsorten an, deren Samen nicht exportiert werden dürfen. 2004 erteilte das Amt für geistiges Eigentum (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) eine Markenregistrierungsurkunde für Phuc-Trach-Pomelos – Huong Khe. 2006 wurde die Phuc-Trach-Pomelos als eine der wenigen Früchte ausgewählt, die zur APEC-Konferenz in Hanoi mitgebracht wurden. Im November 2010 erteilte das Amt für geistiges Eigentum 14 Gemeinden im Bezirk Huong Khe gemäß Beschluss Nr. 2180/QD-SHTT eine Urkunde zur Registrierung der geografischen Angabe „Phuc Trach“ für die Pomelos. Die Phuc-Trach-Pomelo aus dem Bezirk Huong Khe erhielt daraufhin vom Amt für geistiges Eigentum eine Urkunde zur Registrierung als geografische Angabe für das Produkt „Pomelofrucht“, die ein geografisches Gebiet von 19 Gemeinden im Bezirk umfasst. Sie ist außerdem eine von 39 geografischen Angaben in Vietnam, deren Schutz sich die Europäische Union seit dem 1. August 2020 zugesichert hat.

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Aktuell umfasst die gesamte Anbaufläche in den 19 Gemeinden der geografischen Herkunftsbezeichnung Phuc Trach für Pomelo fast 3.000 Hektar, wovon sich knapp 2.000 Hektar in der Fruchtphase befinden. 160 Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsgruppen sowie fast 2.800 Haushalte sind an der Produktion beteiligt. Die jährliche Gesamtproduktion beträgt über 21.000 Tonnen, was einem Ertrag von über 12 Tonnen pro Hektar entspricht. Auf 800 Hektar werden die Phuc-Trach-Pomelos nach VietGAP-Standards produziert; 7 Hektar befinden sich im GlobalGAP-Zertifizierungsprozess, und auf knapp 2.000 Hektar werden ökologische und traditionelle Anbaumethoden angewendet.

Phuc Trach-Pomelos sind rundlich und kugelförmig, mit nahezu gleicher Breite und Höhe. Der Stiel ist nicht hervorstehend, die Basis leicht konkav. Die Schale ist weder glatt noch rau, gelblich-grün und lässt sich leicht in Segmente unterteilen. Das Fruchtfleisch ist hellrosa oder durchscheinend weiß, trocken und dennoch saftig, mit einem süßen, erfrischenden Geschmack und einem leichten Aroma – ein wahrer Genuss. Jede Frucht wiegt in der Regel 1–1,5 kg und besteht aus 14–16 Segmenten. Phuc Trach-Pomelos haben eine relativ lange Lebensdauer. In den ersten Jahren ist der Ertrag eher gering, ab dem sechsten Jahr ist er jedoch recht konstant. Die reiche Ernte erzielt man im Alter von 11–15 Jahren. Auch über 20 Jahre alte Bäume tragen noch reichlich Früchte, und manche über 60 Jahre alte Bäume bringen noch 50–150 Früchte hervor. Je älter der Baum, desto schmackhafter und süßer die Frucht. Hinsichtlich ihrer Lebensdauer und ihrer Fähigkeit, über lange Zeit Früchte zu tragen, übertrifft die Phuc Trach Pomelos andere Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen und Mandarinen.

Die Hauptsaison für Phuc-Trach-Pomelos erstreckt sich laut Mondkalender von etwa Juli bis September. Jedes Jahr reicht die Ernte nicht aus, um die Nachfrage innerhalb und außerhalb der Provinz zu decken. Man hat versucht, diese Sorte auch anderswo anzubauen, und zwar mit großer Sorgfalt, doch die Früchte schmecken dort nie so gut wie die in Phuc Trach, dem „Pomelo-Land“ der Region.

Neben ihrem Nährwert und ihrer köstlichen Süße ist die Phuc Trach-Pomelo auch sehr gut haltbar. Frische Pomelos halten sich lange ohne chemische Zusätze. Manche Familien vergraben die Pomelos in feuchtem Sand oder bestreichen den Stiel mit Kalk und lagern sie an einem kühlen, luftigen Ort. So bleiben sie drei bis fünf Monate haltbar. Die Schale kann leicht austrocknen und sich verfärben, aber das Fruchtfleisch bleibt köstlich. Da die Frucht eine dicke, harte Schale hat, ist sie zudem weniger anfällig für Beschädigungen beim Transport über längere Strecken. Das macht die Phuc Trach-Pomelo zu einem idealen und unkomplizierten Geschenk.

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Autorin des Artikels: Quynh Trang

Quelle: https://dulichhatinh.com.vn/news/so-tay-du-lich/buoi-phuc-trach-1035/