Chili-Kaffee erobert China im Sturm

Nach kaltem gegrilltem Stein und scharf gebratenen Kieselsteinen ist nun der Chili-Kaffee an der Reihe, ein neues Getränk aus einem Laden in der Provinz Jiangxi, das in China zum Hit wird.

Chili-Kaffee oder scharfer Latte ist das nächste ungewöhnliche Getränk, das in China für Furore sorgt und seit Dezember 2023 vom Jingshi Cafe in der Provinz Jiangxi verkauft wird. Das neue Gericht kombiniert den traditionellen Eiskaffee Latte mit getrockneten Chilischoten und Chilipulver, um die berühmte lokale scharfe Küche zu würdigen.

Das neue Produkt erfreute sich nach seiner Markteinführung großer Beliebtheit und war schnell ausverkauft. Aktuell verkauft das Restaurant täglich über 300 Becher, kann die Nachfrage aber immer noch nicht decken. Das neue Getränk ist so gefragt, dass das Restaurant plant, es dauerhaft in die Speisekarte aufzunehmen. Ein Becher kostet 20 Yuan (68.000 VND).

Chili-Kaffee in China ausverkauft — Scharfer Kaffee in China. Video : *YouTube/Oddity Central*

In Videos, die auf Douyin (Chinas Version von TikTok) veröffentlicht wurden und das neue Getränk vorstellen, können Kunden die Zubereitung genau beobachten. Der Laden gießt Kaffee in einen Plastikbecher und fügt getrocknete Chilischoten und Chilipulver hinzu. Die meisten, die Chili-Kaffee probiert haben, bestätigen, dass das Getränk schärfer als ein normaler Latte ist, aber „definitiv nicht unangenehm“.

„Ich finde ihn nicht zu scharf, im Gegenteil, er schmeckt sehr gut“, sagte der Angestellte des Ladens und fügte hinzu, dass Chili-Kaffee nicht so seltsam sei, wie die Leute denken.

„Dieser neue Chili Latte ist gar nicht schlecht. Er ist ein bisschen scharf und ein bisschen süß“, kommentierte ein Kunde online und brachte damit seine Zufriedenheit zum Ausdruck.

Ein Schild, das für scharfen Kaffee wirbt, hängt an dem Laden. Foto: Douyin — Ein Schild, das für scharfen Kaffee wirbt, hängt an dem Laden. Foto: *Douyin*

Während die Restaurantbesucher begeistert sind, zögern die Einheimischen. Viele gaben an, sie trauten sich nicht, dieses ungewöhnliche Getränk zu probieren. „Es ist ein kreatives neues Gericht, aber ich habe mich noch nicht getraut, es zu probieren, weil ich befürchte, dass es mir unangenehm sein könnte“, sagte ein Einheimischer. Andere meinten, das neue Getränk könne Magenschmerzen verursachen.

Zuvor hatte China auch dank der Kreation ungewöhnlicher Gerichte wie kalt gegrillter Steine und scharf gebratener Kieselsteine eine große Anzahl internationaler und einheimischer Gäste angezogen.

Anh Minh (laut SCMP, ungerade )

Quellenlink