Was macht die Gerichte so ansprechend?

Unserem Reporter zufolge ist der neu eröffnete Nachtmarkt von Thao Dien gut besucht. Zahlreiche Besucher kommen, um sich zu amüsieren, die Sehenswürdigkeiten zu besichtigen und die lokale Küche zu genießen. Der etwa 465 Meter lange Nachtmarkt ist ein markanter Abschnitt der Xuan Thuy Straße und bietet eine Vielzahl von Geschäften und Restaurants mit einem vielfältigen kulinarischen Angebot – von Streetfood bis hin zu gehobenen Restaurants und Cafés.

Am Abend des 19. Januar startete die Stadt Thu Duc ein Pilotprojekt für die Thao Dien Nachtstraße, die freitags und samstags jede Woche von 19:00 Uhr bis 2:00 Uhr des folgenden Morgens auf einem Abschnitt der Xuan Thuy Straße geöffnet ist.

Am Eröffnungsabend war die Nachtstraße voller Besucher. Frau Ha Dao (Einwohnerin von Thu Duc City) erzählte, sie habe über die sozialen Medien von der Eröffnung der Nachtstraße im Stadtbezirk Thao Dien erfahren und sei neugierig gewesen, sie mit ihren Freunden zu besuchen. „Ich hätte nicht gedacht, dass so viele Leute kommen würden. Am meisten beeindruckt hat mich die lebhafte Atmosphäre am Abend und die Vielfalt des Essens; es gibt viele Gerichte, die ich liebe“, sagte sie.

Der Nachtmarkt von Thao Dien liegt in einem Viertel mit einer großen Expat-Community und bietet eine vielfältige Auswahl an Speisen und Getränken von asiatischer bis europäischer Küche, darunter Spezialitäten aus Ländern wie Korea und Japan. Darüber hinaus gibt es auch viele bekannte und typische vietnamesische Gerichte.

Kunden stehen vor einem Geschäft auf dem Nachtmarkt von Thao Dien Schlange.

Die Thao Dien Nachtstraße besticht durch ihr einzigartiges Streetfood-Angebot. „An jedem Stand, an dem ich vorbeikam, duftete es herrlich, und ich wollte unbedingt anhalten und probieren. Die Auswahl war riesig! Gleich nach meiner Ankunft lud ich meine Freundin auf ein Eis ein, dann probierten wir ein paar Grillgerichte und wollten uns anschließend an einem Getränkestand eine kleine Pause gönnen, bevor wir unsere kulinarische Entdeckungsreise fortsetzten“, erzählte die 25-jährige Thanh Dung aus Thao Duc begeistert von ihren Erlebnissen in der nächtlichen Straße.

Frau Ý Lan, die Inhaberin eines Dessertladens auf dem Nachtmarkt von Thảo Điền, zeigte sich überglücklich über die Eröffnung des Nachtmarkts, die ihrem Geschäft zu neuem Aufschwung verhelfen wird. Da sie ihre Desserts nur abends verkauft, verfügt sie bereits über einen festen Kundenstamm. Der Laden versicherte, dass die Preise vorerst nicht steigen werden und bietet fast 20 verschiedene Desserts zu erschwinglichen Preisen ab nur 7.000 VND an.

Laut den Verantwortlichen der Stadt Thu Duc bietet der Nachtmarkt Thao Dien viele günstige Bedingungen, darunter die Nähe zum Markt selbst und zum Uferpark von Saigon. Es wird erwartet, dass in diesem Gebiet eine Flussbuslinie eingerichtet wird, um die Nachtwirtschaft anzukurbeln.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/pho-dem-thao-dien-moi-toanh-vua-khai-truong-cac-mon-an-co-gi-hap-dan-185240120072452764.htm