Orangen sind reich an wertvollen Nährstoffen, insbesondere Vitamin C, Ballaststoffen, Folsäure und Antioxidantien, und gleichzeitig kalorienarm. Daher sind sie ein gesundes und stets beliebtes Lebensmittel.
Wie man eine Orange schält, ohne dass die Kerne mit hineingelangen.
Durch das Schneiden von Orangen ohne Kerne genießen Sie den vollen Geschmack ohne störende Kerne und verleihen Ihrer Obstplatte zudem eine ansprechende und farbenfrohe Note. Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit der Sie dies einfach und schnell umsetzen können:
Waschen Sie die Orangen.
Vor dem Schneiden die Orangen gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Bakterien von der Schale zu entfernen. So wird verhindert, dass diese an den Händen kleben bleiben und die geschnittenen Orangen verunreinigen. Dies gewährleistet Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
Waschen Sie die Orangen gründlich, bevor Sie diese Methode zum Entkernen von Orangen anwenden. (Foto: Shutterstock)
Bereiten Sie die Werkzeuge vor.
Um eine Orange sauber zu schneiden, benötigen Sie ein scharfes Messer und ein sauberes Schneidebrett. Mit einem scharfen Messer lässt sich die Orange leichter, präziser und sauberer schneiden, wodurch das Risiko minimiert wird, die Segmente zu zerdrücken und Kerne im Fleisch zu lassen.
Schälen
Um eine Orange zu schälen, ohne die Kerne mitzuschneiden, muss sie zunächst geschält werden. Legen Sie die Orange waagerecht auf ein Schneidebrett und schälen Sie sie dann mit einem Messer in spiralförmigen Bewegungen. Dadurch entsteht nicht nur eine spiralförmige, blütenartige Schale, sondern das Schälen wird auch erleichtert.
Orangenschalen eignen sich zur Abwehr von Fliegen und Mücken. (Foto: Shutterstock)
Methode zum Schälen von Orangen ohne Kerne
Legen Sie die Orange auf eine ebene Fläche oder halten Sie sie in der Hand. Schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer leicht schräg ein, wobei Sie den Kern aussparen, um das Fruchtfleisch von beiden Seiten zu entfernen. Drehen Sie die Orange dabei, bis das gesamte Fruchtfleisch entfernt ist und nur noch der Kern mit den vielen Kernen übrig bleibt. Durch das schräge Schneiden vermeiden Sie die Kerne und können das Fruchtfleisch leichter vom Kern trennen.
Entfernen Sie das Kerngehäuse und die Samen.
Nach dem Abschneiden löst sich der verbleibende Kern ab, an dem die Samen meist haften bleiben. Wer den Kern verwenden möchte, kann einige Kerne in ein Sieb geben und das Wasser filtern.
So schneidet man eine Orange ohne Kerne: Das Fruchtfleisch diagonal durchschneiden, dabei den Kern aussparen. (Foto: Ha Ly Cooking)
Mit dieser Methode zum Entkernen von Orangen erhalten Sie saftige, goldgelbe Orangenscheiben, ganz ohne Kerngehäuse und Kerne. Zum Essen verwenden Sie am besten eine kleine Obstgabel oder einen Bambusspieß, um die Scheiben sauber und sicher aufzunehmen.
Orangenschalen lassen sich wie eine Blume zusammenrollen und mit Waschnüssen und getrocknetem Zitronengras zu einem Aromatherapie-Diffusor kombinieren, der ätherischen Ölen ähnelt und sehr wirksam Mücken abwehrt.
Durch das Aufschneiden kernloser Orangen lassen sie sich leichter genießen.
Orangen ohne Kerne zu schneiden erfordert etwas Geschick und Sorgfalt, aber wenn es gelingt, erhalten Sie einen Teller Orangen, der nicht nur optisch ansprechend, sondern auch praktisch ist. Wählen Sie kernlose Orangen, waschen Sie diese gründlich, verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie sie gemäß der Anleitung, um die Kerne mühelos zu entfernen und saftige, köstliche Orangenscheiben zu erhalten.
Welche ist süßer: Orangen mit großem Nabel oder Orangen mit kleinem Nabel?
Beim Auswählen von Orangen kann man jede einzelne in die Hand nehmen und auf ihren Nabel achten. Bei manchen Orangen ist der Nabel eine große, runde Vertiefung in der Mitte, während die meisten anderen nur einen kleinen Punkt aufweisen.
Was sind die größten Qualitätsunterschiede zwischen großen und kleinen Navelorangen? Schneidet man große Navelorangen auf, sieht man eine weiße Membran, die den Nabelbereich bedeckt. Im Inneren befinden sich weniger Segmente, hauptsächlich Schale, und der Geschmack ist wenig ansprechend. Die Segmente sind in der Regel weniger süß und weniger saftig als üblich.
Orangen mit kleinem Nabel haben hingegen keinen deutlich sichtbaren Nabel, eine dünne Schale, saftige Segmente und sind süßer. Kurz gesagt, Süße und Wassergehalt sind die Hauptunterschiede zwischen Orangen mit großem und kleinem Nabel. Beim Kauf von Orangen sollten Sie daher auf den Nabelbereich achten, um die besten Früchte auszuwählen.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bo-cam-khong-lan-hat-cuc-ky-don-gian-172240717072356978.htm
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