Bestandteil:
- Schweineherz
- Rote Äpfel
- Ingwer
- Grüner Pfeffer
- Würzpulver, Fischsauce, Sesamöl
Herstellung:
Zuerst das Schweineherz gründlich mit Wasser waschen und mit 1/4 Esslöffel Salz einreiben. Anschließend erneut mit Wasser abspülen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Schweineherz in eine Schüssel geben, Gewürzpulver, Fischsauce und Sesamöl hinzufügen, gut vermischen und 30 Minuten marinieren lassen.
Waschen und abtropfen lassen Sie die roten Datteln und die grünen Paprika. Schneiden Sie den Ingwer in dünne Scheiben.
- Die roten Datteln zusammen mit grünen Pfefferkörnern und in Scheiben geschnittenem Ingwer für zusätzlichen Geschmack in die Schüssel mit dem marinierten Schweineherz geben und anschließend etwa 30 Minuten im Dampfgarer dämpfen.
Und das war's! Das unglaublich leckere, gedämpfte Schweineherz mit roten Datteln ist fertig. Die wunderbare Kombination aus dem dezent süßen und erfrischenden Geschmack und der bissfesten, knackigen Textur des Schweineherzens ergibt ein Gericht, das sowohl köstlich als auch nahrhaft und gut für die Gesundheit ist.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-tim-heo-hap-tao-do-bo-duong-17224081909390777.htm
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